每一個在南方的朋友大家都會知道一個問題就是在我們每年回家過年或者放假回家的時候呢，都會吃到枇杷，因為南方的琵琶是一年，或者說是一個季度可以收兩次的，而且也是南方的一種特產(chǎn)，作為一個北方人的話，大家肯定沒有嘗試過枇杷的，其實是非常的甜的，而且呢，具有清熱下火。降溫的一個功效是一種不可多得的水果，那么。這些年呢，由于大家的一個養(yǎng)生的意識越來越高，大家經(jīng)常會把琵琶和酒來聯(lián)系起來，大家經(jīng)翅做一些水果酒之類的，其中的就有枇杷酒，那大家知道枇杷酒是怎樣自做的嗎，那今天呢，就是小編為大家分享一篇關(guān)于枇杷酒怎么做的文章，希望大家通過小編的分享，可以明白琵琶酒的一個制作流程，還有他的一些制作細節(jié)，對于大家的一些個方式方法有什么不同和相似之處呢？在文章當(dāng)中的大家可以盡情的領(lǐng)略琵琶酒，給人帶來一些喜悅與不凡之處，可以使大家更加的喜歡琵琶，就并且愛上枇杷酒。那么接下來的時間呢，小編就不打擾大家了，大家可以看文章了。
自制枇杷酒怎么做
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將枇杷挑揀洗干凈，去皮，去核，待用。
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取干凈鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小時，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。
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將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。
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取干凈容器，先將脫臭酒精放入，然后將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鐘，準備用。
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取干凈容器，將枇杷混合液放入，然后再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最后倒入冷開水，攪拌均勻。
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靜置后放入貯存桶內(nèi)貯存1～2個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。
注意事項
枇杷酒既可以喝，又可以吃。
自制枇杷酒的保質(zhì)期
因為酒類產(chǎn)品，只要是密好的，是沒有保質(zhì)期限的。只要是密封好的泡酒，可以放在陰涼處就可以了，不能放在陽光強列的地方。這樣就可以趣放一年、幾年、甚至十年或以上的?？匆恍┚粕?，廣告三十年老酒，五十年陳酒，百年老窖等，這就說明酒類產(chǎn)品的存放期。
1、通風(fēng)陰涼儲存
在常溫環(huán)境下，通風(fēng)陰涼儲存能夠讓枇杷繼續(xù)成熟，如果是未成熟的枇杷可以放上一周左右，如果是成熟的枇杷也可以放上半周，如果沒有經(jīng)驗可以將枇杷果翻看一下，把成熟的枇杷和沒成熟的枇杷分開來放，如果有出現(xiàn)枇杷果皮變黑的情況，可能是枇杷被碰壞了或者枇杷放太久了，要盡快把成熟的枇杷吃掉，或者進行加工存放。
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2、冰箱冷鮮保存
冰箱冷鮮儲存時要用自封袋將其封好，然后再放入冰箱蔬果箱中冷鮮保存，通常適合儲存的溫度在一到兩度之間，冰箱最好除異味降濕氣，如果處理得當(dāng)，枇杷能夠儲存一兩個月，另外枇杷是作為非呼吸躍變型水果，沒有后熟作用，通常需要九成熟之后再采摘，否則枇杷在冷鮮儲存中會一直保持采摘時的成熟度。
3、加工儲存方法
如果怕冰箱儲存仍然吃不完，不如選擇將枇杷進行加工之后再儲存，這樣保存時間可以延長的同時也能更好吃，通常加工儲存枇杷可以選擇將枇杷做成果醬、蜜餞、枇杷膏，也有用做枇杷酒、枇杷醋等不同方法來儲藏和利用枇杷，經(jīng)過加工后的枇杷比起新鮮枇杷不僅更易保存，而且會更加好吃，如果家中枇杷不小心買多了或者摘多了，不妨試一試這些方法哦
綜上所述，枇杷酒確實是一種非常好的酒類了在這個社會上體現(xiàn)了它本身的價值，作為一個普通的水果，讓人類的智慧，把它上升到一個如此的高度，真的是很難得的，同時呢，也印證了枇杷的藥用價值和營養(yǎng)價值真的是非常的高，那么最后呢，小編還是想提醒大家一句，如果大家做枇杷酒的話，用白酒制作的話，希望大家可以酌情飲用，畢竟白酒的酒精度數(shù)十分的高，如果大家使用一些白酒大量喝下去的話，真的會造成自己的身體受到無形的傷害，好了，今天小編的分享就到此為止了。