金酒，又名叫杜松子酒，最先由荷蘭生產(chǎn)，在英國大量生產(chǎn)后聞名于世，是世界第一大類的烈酒。那怎樣來品嘗金酒，才能體味到金酒的滋味呢？大家和小編一起來學(xué)學(xué)吧。
金酒的味道是怎樣的？
1、辣味金酒質(zhì)地較淡、清涼爽口，略帶辣味，酒度約在80－94proof之間。
2、老湯姆金酒是在辣味金酒中加入2%的糖份，使其帶有怡人的甜辣味。
3、荷蘭金酒除了具有濃烈的杜松子氣味外，還具有麥芽的芬芳，酒度通常在100一110proof之間。
4、果味金酒是在干金酒中加入了成熟的水果和香料，如柑桔金酒，檸檬金酒、姜汁金酒等。
金酒釀造方法是什么？
金酒按照地區(qū)的不同又分為荷蘭式金酒和英國式金酒兩大類。
1、荷蘭式金酒被稱為杜松子酒(Jenever)，采用大麥、麥芽、玉米、稞麥等為原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵后，放入單式蒸餾酒器中蒸餾，然后再將杜松子果與其他的香草類加入蒸餾酒器中，重新用單式蒸餾酒器作第二次蒸餾，這種方法制造出來的酒除濃郁香氣外，還帶有麥芽的香味，酒度52°左右，有名的有波爾斯(Bols)、波馬(Bokma)、漢斯(Henkes)等。較適合于凈飲，不宜做雞尾酒。
2、英國式干金酒，以稞麥、玉米等為原料，經(jīng)過糖化、發(fā)酵后，放入連續(xù)式蒸餾酒器中，蒸餾出酒度很高的玉米、稞麥酒精，加入杜松子和其他香料，重新放入單式蒸餾酒器中蒸餾。既可以凈飲，又可用作雞尾酒的基酒。
金酒怎么喝？
1、加冰塊?，F(xiàn)在酒杯中加入冰塊，再在杯子里加入三分之一的金酒，一口下去，會有一股杜松子的味道，清香爽口。
2、加湯力水、冰塊和檸檬。冰塊打底，再以1：3加金酒和湯力水勾兌，最后加入檸檬片。這樣口感會很舒適，帶著淡淡的杜松子香和檸檬香，清澈甘洌。這款酒很適合女孩子慢慢飲用品味，但是不要因為口味好而多喝，因為它的后勁很大。
3、作為雞尾酒的基酒。例如：SingaporeSling新加坡司令。材料：20ml檸檬汁、10ml櫻桃白蘭地酒、30ml金酒、60ml冰鎮(zhèn)蘇打水。調(diào)法：將除蘇打水之外的其他材料用搖酒器搖妥，濾入加滿冰塊的平底高杯中，加入冰鎮(zhèn)蘇打水并攪合。杯口裝飾1片檸檬片和1粒紅櫻桃。
金酒的品牌有哪些？
1、添加利（TanquerayDryGin)
1989年，哥頓公司與查爾斯·添加利公司合并，成立添加利哥頓公司。添加利金酒是金酒中的極品名釀，渾厚甘冽，具有獨特的杜松子酒的香味及其他香草配料，現(xiàn)為美國最著名的進口金酒之一，并廣受世界各地人贊譽。
哥頓
2、哥頓（Gordon`sDryGin)
哥頓金酒屬于倫敦干金酒，是英國的重要國酒，于1769年創(chuàng)于倫敦。多重蒸餾的酒精，配上杜松子及多種香草，才能調(diào)制出香味獨特的哥頓金酒。今天，哥頓金酒已成為世界銷量最佳的金酒。
3、英國衛(wèi)兵（Beefeater)
英國衛(wèi)兵是英式金酒的代表品牌，他口味純正，是廣大金酒愛好者的理想選擇，他適合于干凈飲用和作為調(diào)制各種雞尾酒的基酒。在凈飲中加上幾片檸檬和幾塊冰塊感覺更是無法形容。
4、鉆石（GILBEY`SGIN)
1872年，W&AGILBEY公司推出第一款特制的倫敦干金酒，選用了12種天然植物成分精心調(diào)配，口感平滑、清爽，細品能嘗到近似柑橘的味道?？梢约颖⒂谌我怙嬃险{(diào)配，使之成為一款爽口的干味飲品。
5、寶石藍（BOMBAYGIN)
寶石藍金酒的配方是基于最古老的配方之一的一款高檔倫敦干金酒，最初誕生于1761年英國的西北部。憑借其精致絕倫的外觀和口感，配著它現(xiàn)代感的藍寶石色酒瓶，刻著異國的藥材版畫，孟買藍寶石金酒被全球認為最優(yōu)質(zhì)的金酒。
以上就是金酒的相關(guān)介紹，金酒的喝法有很多，大家可以大膽嘗試各種喝法，相信會有很多驚喜，但是金酒度數(shù)不低，小編提醒大家一次要少喝哦。