美國(guó)是全球威士忌主流產(chǎn)國(guó)，可以毫不夸張地說(shuō)，喜歡美國(guó)威士忌的人，一定知道杰克丹尼（JackDaniel’s），它是世界上鼎鼎有名的10大名酒之一。除了品質(zhì)優(yōu)秀和名聲響亮外，它的全球銷(xiāo)量也非常高，曾達(dá)到全美第一，全球第四。今天小編為大家介紹杰克丹尼斯威士忌的相關(guān)內(nèi)容。
杰克丹尼斯的起源是什么？
杰克丹尼始創(chuàng)于1866年，因此今年恰好是酒廠(chǎng)建成150周年的日子。據(jù)說(shuō)杰克丹尼是美國(guó)有記載以來(lái)歷史最古老的釀酒廠(chǎng)，如今杰克丹尼這個(gè)品牌儼然成了美國(guó)文化的象征之一。這個(gè)鼎鼎大名的威士忌生產(chǎn)商坐落于田納西州（Tennessee）名不見(jiàn)經(jīng)傳的小村鎮(zhèn)上，杰克丹尼威士忌就是田納西威士忌的典型代表，這里也因威士忌而名揚(yáng)海外。
自1866年以來(lái)，杰克丹尼熟成時(shí)使用的每一個(gè)橡木桶均由酒廠(chǎng)自制，他們堅(jiān)信，制作不出完美橡木桶的生產(chǎn)商，一定也生產(chǎn)不出偉大的威士忌。此外，杰克丹尼的特殊之處還在于熟成前的醇化過(guò)程，即讓酒液經(jīng)過(guò)3米厚的糖楓木炭過(guò)濾，這樣可以使威士忌的口感得到最大程度的柔和熟化從而變得更易入口。自1956年開(kāi)始，杰克丹尼就被美國(guó)最大酒業(yè)公司百富門(mén)（BrownForman）收購(gòu)并一直為其所有。
杰克丹尼產(chǎn)品系列有哪些？
1、家族系列
家族系列（TheFamily）包括杰克丹尼最馳名的4款酒，分別是老7號(hào)黑標(biāo)（OldNo.7BlackLabel）、紳士杰克（GentlemanJack）、蜂蜜威士忌（TennesseeHoney）和單桶威士忌（SingleBarrel）。
?。?）老7號(hào)黑標(biāo)：頂級(jí)旗艦酒款，每一滴都經(jīng)過(guò)了木炭精心醇化
杰克丹尼旗下系列眾多，最經(jīng)典的莫過(guò)于老7號(hào)黑標(biāo)威士忌。它不僅是全球單品銷(xiāo)量最高的威士忌之一，自誕生以來(lái)就備受矚目。據(jù)說(shuō)這款酒的名字有幾種由來(lái)：有人說(shuō)老杰克曾有7個(gè)女朋友，也有人說(shuō)當(dāng)年裝載這一批酒的車(chē)廂號(hào)正好為7號(hào)列車(chē)，當(dāng)然具體是什么由來(lái)只有他自己知道；而黑標(biāo)的由來(lái)則是為了紀(jì)念老杰克的逝世。
這款酒采用上等谷物，搭配清冽純凈的泉水釀制，每一滴酒液都經(jīng)過(guò)了木炭的精心醇化，然后置于手工制作的橡木桶中熟成，并采用凹槽瓶頸的方形瓶裝。這款酒并沒(méi)有固定的熟成時(shí)間，而是完全憑借人工判斷。正如100多年前品牌創(chuàng)始人杰克?丹尼的做法一樣，現(xiàn)在這款酒依然是直接采用觀(guān)聞品三部曲來(lái)確定是否可以裝瓶發(fā)售。
?。?）紳士杰克：經(jīng)過(guò)兩次木炭醇化，紳士的不二之選
紳士杰克在進(jìn)入橡木桶中熟成前會(huì)經(jīng)過(guò)一次木炭醇化，在熟成之后會(huì)再次進(jìn)行木炭醇化，因此這款酒有著極為柔滑的口感，且酒體飽滿(mǎn)，還帶有濃郁的果香和香料味，余味也非常絲滑，因此正如其酒名一樣，這是一款紳士必選的威士忌。
?。?）田納西蜂蜜威士忌：第一款風(fēng)味威士忌
田納西蜂蜜威士忌（TennesseeHoney）是由杰克丹尼田納西威士忌和酒廠(chǎng)自制的蜂蜜酒調(diào)配而成的一款威士忌，是該品牌第一款風(fēng)味威士忌。自上市以來(lái)，該款酒就是家族系列發(fā)展最快的產(chǎn)品。通常，這款酒帶有一絲香甜的蜂蜜味，余味非常順滑。
?。?）單桶威士忌：從100桶中精選1桶裝瓶
杰克丹尼單一桶是以最高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)并精選而來(lái)的純手工打造威士忌，事實(shí)上，100桶威士忌中只有一桶可以達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。在釀酒廠(chǎng)急劇的溫度變化下，每一桶威士忌的顏色和口感都進(jìn)一步加深。更重要的是，單桶威士忌一桶即為一批，一般不和其它桶混合，因此每一桶都有其獨(dú)一無(wú)二之處，包括口感、顏色和香氣風(fēng)味等，這些都是那些追求獨(dú)特口感的飲用者喜聞樂(lè)見(jiàn)的，當(dāng)然這更加代表了杰克丹尼精益求精的態(tài)度。
2、特別限量系列
特別限量系列（Limited&SpecialEditions）一般是以一些特殊目的而生產(chǎn)的威士忌，因此產(chǎn)量有限。目前，該系列共包括10款酒，分別如下：
?。?）辛納屈之選
弗蘭克?辛納屈（FrankSinatra）是美國(guó)知名歌星及演員，他是杰克丹尼的狂熱愛(ài)好者。2012年，杰克丹尼特地發(fā)行了“辛納屈之選”（SinatraSelect）威士忌以紀(jì)念這位大巨星的冥誕。辛納屈之選在獨(dú)特的辛納屈之桶中生產(chǎn)，裝瓶后酒精度一般為45%，容量為1L。
（2）辛納屈世紀(jì)之酒
和上一款酒類(lèi)似，辛納屈世紀(jì)之酒（SinatraCentury）是為了紀(jì)念弗蘭克?辛納屈誕生100周年，這款酒僅有有限的100桶，并只在當(dāng)年出產(chǎn)，因此是杰克丹尼所有酒款中總產(chǎn)量最稀少的一類(lèi)。
（3）杰克丹尼田納西之火
杰克丹尼田納西之火（JackDaniel'sTennesseeFire）是往老7號(hào)黑標(biāo)中加入私制的熱辣紅肉桂烈酒精心調(diào)配而成，因而混有杰克丹尼獨(dú)特的柔和口感和熱烈的香辣味，還有一絲甜辣的肉桂味，不過(guò)其酒精度相比其它酒款并不算高，僅有35%，價(jià)格則和杰克蜂蜜威士忌相近。
?。?）冬日杰克
冬日杰克（WinterJack）是冬季應(yīng)景酒款，由蘋(píng)果酒、老7號(hào)黑標(biāo)和一些香料混合制成，尤其適合下雪天加熱飲用，是一款用來(lái)溫暖身心的不二之選。
?。?）白兔沙龍
白兔沙龍（WhiteRabbitSaloon）是為了紀(jì)念老杰克開(kāi)設(shè)的白兔沙龍120周年，這個(gè)沙龍?jiān)且恍┩考蓯?ài)好者的聚集地。目前，該款酒擁有750mL和700mL兩種容量，僅在田納西州和少數(shù)目標(biāo)市場(chǎng)才可以買(mǎi)到。
?。?）大師系列1號(hào)
在杰克丹尼150年的歷史中，僅有7個(gè)人擔(dān)任過(guò)釀酒廠(chǎng)的蒸餾師（MasterDistiller），并監(jiān)督審查威士忌的生產(chǎn)全過(guò)程。其中，第一個(gè)就是偉大的杰克先生。因此，大師系列1號(hào)（MasterDistillerSeriesNo.1）就是為了紀(jì)念杰克?丹尼而誕生。
大師系列1號(hào)和2號(hào)
（7）大師系列2號(hào)
自杰克?丹尼于1911年去世后，他的侄子杰西?莫特羅（JessMotlow）繼承了他的家產(chǎn)，并成為酒廠(chǎng)第2位蒸餾大師。正是在他的帶領(lǐng)下，杰克丹尼才度過(guò)了煎熬的美國(guó)禁酒令時(shí)期，因此大師系列2號(hào)（MasterDistillerSeriesNo.2）是為了紀(jì)念他而誕生。
?。?）大師系列3號(hào)
1941年，萊姆?托利（LemTolley）成為了杰克丹尼酒廠(chǎng)的第3位蒸餾師，他是杰克?丹尼的侄孫，上任后，他就致力于繼續(xù)杰克的傳統(tǒng)，大師系列3號(hào)（MasterDistillerSeriesNo.3）也是為了紀(jì)念他而誕生。
（9）大師系列4號(hào)
杰斯?甘布爾（JessGamble）是杰克丹尼第4位蒸餾大師，曾在酒廠(chǎng)任職2年，他是第一位來(lái)自杰克家族之外的蒸餾師。盡管如此，但他依然確保威士忌是按照老杰克的方式生產(chǎn)并醇化的。因此，大師系列4號(hào)威士忌（MasterDistillerSeriesNo.4）是為紀(jì)念他而誕生。
?。?0）杰克丹尼27號(hào)金標(biāo)
杰克丹尼27號(hào)金標(biāo)（JackDaniel'sNo.27Gold）是針對(duì)亞洲市場(chǎng)設(shè)計(jì)的一款精品酒，一般在堅(jiān)持原有醇化的基礎(chǔ)上，再經(jīng)糖楓木炭過(guò)濾，并先后被放入橡木桶和楓木桶兩種木桶中陳釀。這樣的“二次裝桶，雙重醇化”，使得這款威士忌擁有極致的口感，并散發(fā)著獨(dú)特的楓木香和蜜香。
3、傳承系列
傳承系列（LegacyEditions）是酒款數(shù)目最多的一個(gè)系列，共包括27款酒。其中，大多數(shù)酒款是一些大型比賽的獲獎(jiǎng)酒款，也包括一些紀(jì)念酒款，例如紀(jì)念杰克·丹尼160誕辰等。
杰克丹尼斯威士忌和波本威士忌有何區(qū)別？
杰克丹尼是田納西威士忌的典型代表，其釀造工藝大體上和美國(guó)典型的波本（Bourbon）威士忌一致，但當(dāng)?shù)厣a(chǎn)商一般認(rèn)為它與普通波本威士忌不同于是將其命名為T(mén)ennesseeWhiskey，而不是TennesseeBourbon。這主要是因?yàn)樘锛{西威士忌一般經(jīng)過(guò)了10-12天的糖楓木炭醇化，這是波本威士忌沒(méi)有的步驟。
不過(guò)在北美自由貿(mào)易協(xié)定（NorthAmericanFreeTradeAgreement）中，田納西威士忌就被定義為在田納西州生產(chǎn)的純波本威士忌。換句話(huà)說(shuō)，實(shí)質(zhì)上田納西威士忌之于波本，就如同干邑之于白蘭地。
以上就是杰克丹尼斯威士忌的相關(guān)內(nèi)容，杰克丹尼斯的銷(xiāo)量非常高，有很多的威士忌系列，大家在購(gòu)買(mǎi)之前可要好好做功課以便買(mǎi)到稱(chēng)心如意的威士忌。
