現(xiàn)在隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和日益的進(jìn)步，很多人的生活在普遍提高，通常在沒事的時(shí)候會(huì)自己進(jìn)行釀造葡萄酒，自己釀的葡萄酒喝起來有一種純甜的感覺，是很多人都比較喜歡干的事情，紅葡萄酒對于女性而言可以美容養(yǎng)顏減肥瘦身，每天適量的飲一些葡萄酒對我們的身體也可以起到一定的效果。那么對于自釀的葡萄酒應(yīng)該如何進(jìn)行保存才能夠防止它變質(zhì)呢？下面小編給您具體的介紹一下保存的方式。
自己家釀的酒怎么保存
方法/步驟1:
首先我們來了解下儲存葡萄酒最正確的方法。生活中如果我們想要自己的紅酒保存時(shí)間越長最佳的保存方法可以總結(jié)為六大方法：平放、恒溫、恒濕、通風(fēng)、避光、避震（橡木塞或高分子塞瓶裝），而橡膠塞、螺旋蓋的葡萄酒卻有小小的區(qū)別。
方法/步驟2:
恒溫：葡萄酒最佳的保存環(huán)境溫度是12——15攝氏度的恒溫環(huán)境，如儲存溫度變化太大不僅容易破壞酒體，而且還容易影響到軟木塞，因此而造成滲酒或酒液氧化的可能。
方法/步驟3:
恒濕：如果儲存外界環(huán)境濕度太大，易導(dǎo)致軟木塞以及酒標(biāo)發(fā)生腐爛，如環(huán)境太干則易導(dǎo)致軟木塞失去彈性，而無法緊封瓶口，導(dǎo)致酒液發(fā)生氧化變質(zhì)，所以70左右的環(huán)境濕度是葡萄酒最佳的保存環(huán)境。
方法/步驟4:
避光：葡萄酒在儲存的過程中應(yīng)該盡可能的避免酒液與光線接觸（包括陽光、日光燈等），以免光線使酒液發(fā)生還原從而散發(fā)出難聞的問道。
方法/步驟5:
通風(fēng)：熟悉葡萄酒的朋友就會(huì)了解到，葡萄酒在儲存的過程中它會(huì)將周圍環(huán)境中的味道吸進(jìn)瓶中，因此在葡萄酒的儲存過程中應(yīng)該保持外界環(huán)境的通風(fēng)，同時(shí)還應(yīng)該保證在儲存環(huán)境中不要放置任何味道過重的事物。
自己家釀的紅酒喝了對身體有沒有好處
家庭自釀葡萄酒在釀造時(shí)，由葡萄酒釀造環(huán)境開放、沒有專業(yè)設(shè)備、衛(wèi)生管理不達(dá)標(biāo)、葡萄原料不是專門的釀酒葡萄品種、釀造后沒有任何檢測，所以在衛(wèi)生情況、酒精度、單寧含量等各方面，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到專業(yè)酒廠的水準(zhǔn)。
再加上家庭自釀葡萄酒中的單寧含量、酸度含量、酒精含量、風(fēng)味物質(zhì)含量和衛(wèi)生狀態(tài)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及用專業(yè)釀造的葡萄酒，時(shí)間長了風(fēng)味會(huì)變差。
所以喝家庭自釀葡萄酒對身體是沒有好處的
綜上所述，這樣的葡萄酒我們可以采取恒溫，平放，通風(fēng)避光的方式進(jìn)行保存，但是小編一定要提醒您，自己釀的葡萄酒會(huì)有明天到威海路車，所以小編提示您一定要使用正確的方式或者是專業(yè)的人進(jìn)行指導(dǎo)才可以進(jìn)行量子，否則很容易中毒，危害健康。最新出的新聞一女子因?yàn)樵诩抑凶葬勂咸丫茖?dǎo)致死亡。
