喜歡喝紅酒或者是細(xì)心的人會發(fā)現(xiàn)，紅酒大部分都使用軟木塞而進行包裝的，在日常情況下，我們會因操作不當(dāng)碰到軟木塞突然斷裂，這種情況下會讓人驚慌失措，手足無措。如果軟木塞掉到酒里會嚴(yán)重影響酒的質(zhì)量和口感，那么碰上這種情況，我們應(yīng)該怎么辦呢？別著急，下面就跟隨小編的步伐來一點一點的解決吧。
1、如果我們在開葡萄酒瓶塞的時候發(fā)現(xiàn)有半截的木塞已經(jīng)掉進了紅酒里面，這個時候不要驚慌，我們可以在瓶口的地方放一張咖啡機的濾紙，然后再把酒給倒入醒酒器里面去，這個咖啡濾紙可以有效的過濾掉橡木屑個橡木塞。當(dāng)然如果我們是在開瓶塞的時候斷掉了半截的木塞在瓶頸里又拿不出來的時候可以直接把木塞給捅進瓶子里面，再按照上面的方法來倒酒就可以了。
2、如果家里剛好準(zhǔn)備了海馬刀的話就有希望可以把斷掉的半截木塞從瓶頸里面給弄出來，我們首先慢慢的將海馬刀的螺旋塞鉆進斷掉的橡木塞里面，記得動作要輕一點不然就會被我們直接給捅進酒里面了。然后在卡住瓶口重復(fù)一下開酒的過程，當(dāng)然這個比較適合剩下的橡木塞比較多的情況下，而且需要我們有耐心和技術(shù)才能弄得出來。
3、還有一種不錯的方法就是螺釘開酒法，我們首先需要找到一根干凈的的比較長的螺釘，這不木塞斷了，太短的螺絲釘肯定都夠不著，所以一定要長的，然后先把它給按進瓶塞的中央去，不過要注意不要把我們的瓶塞都給按進去了。然后我們可以用力扭動這螺絲帽將葡萄酒的瓶塞給拔出來，這個還是比較需要注意手法和力氣的大小的。
喝紅酒注意事項
1、葡萄酒打開后，應(yīng)盡量一次喝完，開瓶后，貯存不宜超過48小時
2、喝紅酒最好配肉類，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉，味道淡，海鮮之類。
3、紅葡萄酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮(zhèn)，最好在開啟后一小時，讓酒充分的與空氣接觸，專業(yè)術(shù)語叫“醒酒”；白葡萄酒則冰鎮(zhèn)后再飲用口味更佳，但不要在酒內(nèi)添加冰塊。葡萄酒最好的喝法是純飲，也就是什么也別加。一般說來，葡萄酒開啟后應(yīng)立即飲用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超過三天。
綜上所述，小編給您介紹的幾種方法，一定要注意手法和力氣的大小。干紅葡萄酒如果斷塞是極其危險的，因為它屬于一種甜酒，長年累月經(jīng)過浸泡，在拉的時候很容易拉斷，所以最好是先用開瓶器，鉆入瓶塞穩(wěn)定狀態(tài)之后，用雙片老酒插入將酒塞取出。紅酒雖然美味。但是木塞卻很難開，以上小編給您介紹幾種方法，雖然不夠完美，但是只要時間不長也不會影響紅酒的味道哦！
