單喝紅酒的話可能會顯得比較單調(diào)一些，比較追逐潮流的人們，在喝紅酒的時候都會搭配一些適合自己吃的小吃，這樣也是一種比較舒適愜意的生活方式了。只要大家按照科學合理的營養(yǎng)搭配方法，相信大家都能配搭到自己心儀的美味。
芝士泡芙搭配白詩南白葡萄酒;炸雞或者披薩搭配莫斯卡托葡萄酒，火腿肉三明治搭配仙粉黛或者桃紅酒，單寧豐富的黑皮諾或西拉可以搭配鮮嫩多汁的牛肉。像是看電視、嘴饞的時候，只要走一趟大賣場或便利商店，就有多種品牌、口味、價美物廉的洋芋片任你選擇，并能讓人輕易地滿足無窮盡的口腹之欲，當然，這只適用于忽略熱量的情況下。此外，進口洋芋片比臺灣生產(chǎn)的洋芋片好吃，尤其是美國生產(chǎn)的洋芋片，因為馬鈴薯的質(zhì)量較好。當嘴巴里充滿又脆又咸的洋芋片時，味蕾則渴望著喝一口像Argento,Chardonnay,2005這種滋味豐郁的白酒，讓味覺疲勞隨之消散無蹤;另外像是香氣撲鼻、口感清爽的ElCotodeRioja,Blanco(DOCa),2000，和香咸的洋芋片也是十分誘人的搭配。
適合喝紅酒搭配的小吃
1.花生與豆干，大俗又大雅，配得上任何酒，最主要的還是因為花生豆干容易吃，而且方便，吃完又可以很快處理干凈，所以花生豆干這種小吃是非常適合搭配紅酒的。
2.西班牙伊比利亞生火腿，紅葡萄酒跟伊比利亞生火腿，簡直是最有情致的搭配。
吃一兩片生火腿，再喝上一口紅葡萄酒，肉質(zhì)鮮嫩多汁，隱約中有股榛果香味，細細品味，帶有韌勁的肉片，隨著咀嚼，油脂如雪花一樣融化，那種肥潤細膩，讓人久久難以忘懷。
3.香腸國外的香腸，可以選擇莎樂美腸。莎樂美腸(Salami)，又叫薩拉米，是一種風干的牛肉或豬肉香腸，在意大利、西班牙、法國等歐洲國家廣泛流行。三五人一起喝紅葡萄酒時，可以切上一條沙雷美腸。切成細片的香腸，看起來，肉塊與油脂分離，油花分布地像霜一樣，又如紗網(wǎng)般均勻細密，很是適合做下酒菜。吃起來，香腸讓酒更入味，真是絕佳的飲酒體驗。
4.棉花糖夾心餅干這種餅干是以篝火快速地烤制棉花糖，再加上一片巧克力，兩片全麥餅干組成的甜品。脆脆的棉花糖和巧克力混合的味道，層次相當豐富。但吃完餅干后，難免會口干。來自葡萄牙的布爾馬德拉酒在陳年后，會發(fā)展出核桃的風味，口感圓潤，正好能與之搭配!
5.薯片、薯條許多人都喜歡吃炸薯片和薯條。通常，薯條和薯片都含有各種鹽和添加劑，吃多了會覺得咸，所以可以嘗試用傳統(tǒng)方法釀制的干型起泡酒。一杯卡瓦(Cava)或者克雷芒(Cremant)充滿細膩的泡泡，輕輕松松地解渴。
溫馨提示：無論喝紅酒搭配什么小吃，小編覺得紅酒都是一個比較百搭的酒了，但是選擇的小吃只要不是太甜就可以，太甜的話可能把紅酒的味道都蓋住了，這樣也細線不出來紅酒的價值與美味。上面這些小吃都是給大家推薦的，大家也可以適當?shù)姆潘梢幌隆?br>
