核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15-20克，脂肪60-70克，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。那么核桃酒是什么？核桃酒的功效是什么？
核桃酒是什么
核桃酒以白酒、核桃、蜂蜜為主要原料經(jīng)特殊工藝炮制而成，該產(chǎn)品對癌癥人群有良好的食養(yǎng)作用。核桃，性溫，味甘，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效，《本草綱目》記述，核桃仁有補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)等功效；蜂蜜，可調(diào)補(bǔ)脾胃、緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、潤膚生肌、解毒化瘀。
核桃酒的功效是什么
中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品，因此被譽(yù)為“萬歲子”、“長壽果”。古時人們拿核桃泡酒，取三至四兩的核桃肉浸一斤米酒，浸上三個月或以上的時間，便可取來飲用。
現(xiàn)代營養(yǎng)研究資料顯示，一斤核桃仁相當(dāng)于五斤雞蛋或九斤牛奶的營養(yǎng)價值。其富含的磷脂是人體細(xì)胞構(gòu)造的主要成分之一，充足的磷脂能增強(qiáng)細(xì)胞活力，對造血、促進(jìn)皮膚細(xì)嫩和傷口愈合、促進(jìn)毛發(fā)生長等都有重要作用。
美國西弗吉尼亞州馬歇爾大學(xué)科學(xué)家通過鼠試驗(yàn)研究了核桃的抗癌作用。研究結(jié)果顯示，食用核桃的老鼠不僅癌癥危險(xiǎn)降低，而且即使發(fā)生了腫瘤，數(shù)量較少、形態(tài)較小。這項(xiàng)研究結(jié)果表明，核桃不僅是一種健康食品還含有抗癌成分。每天吃1.1克核桃有助于降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
床頭冬釀壓瓊漿
宋代大詩人蘇轍有詩云：“井底屠酥浸舊方，床頭冬釀壓瓊漿?！币馑际牵壕平牙锇凑諅鹘y(tǒng)的方式炮制的屠蘇酒，再加上點(diǎn)蜂蜜，它的滋味超過了神仙喝的美酒”。詩中的冬釀就是特指蜂蜜。蜂蜜不僅味美，還是一種天然的滋補(bǔ)保健食品。
關(guān)于蜂蜜的功效有一則典故：古城徐州是霸王項(xiàng)羽建立的楚國都城。民間傳說，霸王項(xiàng)羽率軍與劉邦大戰(zhàn)于九里山前，在人困馬乏、饑渴難耐時，山上牧童用一只羊角盛滿野蜂蜜，敬獻(xiàn)給楚霸王項(xiàng)羽及妃子虞姬飲用，飲后頓覺神清氣爽、愉悅無比，霸王大喜，把隨身的鑲滿金銀珠寶的佩劍送給牧童。后來，軍師范曾命御廚房用面粉制作成羊角形的點(diǎn)心，里面灌制蜂蜜、麥芽糖，成為楚王宮里的一道名點(diǎn)。
蜂蜜，其性平、味甘，能補(bǔ)中益氣、潤肺止咳、解毒止痛，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤腸通便之功效。蜂蜜對某些慢性病還有一定的療效，常服蜂蜜對于心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便秘、貧血、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、胃和十二指腸潰瘍病等都有良好的輔助醫(yī)療作用。
同時，國外一些科學(xué)調(diào)查表明，養(yǎng)蜂人的壽命一般較長。也有科學(xué)工作者發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)蜂者死于癌癥者極少。其原因除了本身活動多，有益健康外，還與養(yǎng)蜂人可以經(jīng)常較多地吃蜂蜜有關(guān)。這是因?yàn)榉涿勰軌蛞种瓢┘?xì)胞擴(kuò)散，提高人體免疫力。
癌癥在西方醫(yī)學(xué)上被稱為惡性腫瘤，這一疾病不是現(xiàn)在始有,祖國醫(yī)學(xué)對癌癥早有認(rèn)識，兩千年前成書的《內(nèi)經(jīng)》對某些疾病的描述就酷似現(xiàn)代診斷的癌癥,并認(rèn)為惡性腫瘤的形成與正氣虛弱、臟腑功能失調(diào)、邪毒留滯而致氣滯血瘀、痰凝毒聚、互相搏結(jié)、蘊(yùn)郁于內(nèi)有著密切的關(guān)系。在復(fù)雜的致病因素中,中醫(yī)認(rèn)為陰陽失調(diào)、正氣虛弱、機(jī)體的抗病能力減弱是內(nèi)因，起主導(dǎo)作用。
說到癌癥，大家無不談之色變，癌癥日益成為國民健康的頭號殺手。權(quán)健盡多年之功，在古代秘方的基礎(chǔ)上，研制出了更適合當(dāng)代人體質(zhì)的食養(yǎng)產(chǎn)品核桃酒。選用優(yōu)質(zhì)核桃、蜂蜜為主要原料，傳統(tǒng)秘方配伍、高科技萃取而成。近期，核桃酒換裝上市，飲用更加方便。核桃酒作為癌癥人群調(diào)養(yǎng)的基礎(chǔ)產(chǎn)品，能提升人體免疫力，有效抵御癌細(xì)胞的擴(kuò)散，對癌癥人群有很好的食養(yǎng)作用。
來源：網(wǎng)絡(luò)
