咸亨通寶酒是適用于紹興黃酒之類的黃酒,大家肯定都聽說過這個地方吧,這個地方是為釀制紹興酒提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)質(zhì)水源。小編提說這款酒的公司始建于1980年,之所以叫咸亨,是因?yàn)樘聘咦诩棒斞赶壬P下的咸亨為企業(yè)的著名商標(biāo)。所以能喝到這款的朋友也是比較有榮譽(yù)感的呢。具體這款酒怎么喝呢?下面小編酒給大家來介紹一下吧。
000ml裝以下的壇裝酒,一般有開封的專用工具。扯除包在瓶口的塑料薄膜后,借用專用工具拔出瓶塞。
壇裝黃酒打開方法,可以用小鏟子,美工刀之類的工具,從泥蓋與壇身連貼合處插入,沿著貼合處走一圈。之后小心地敲打泥蓋周圈,使之能夠輕輕旋轉(zhuǎn)。然后把泥蓋取下。
壇口應(yīng)該會有一層植物葉片覆蓋,用繩子扎緊的,把繩子解開,去掉葉片蓋子就行了。取完黃酒之后,記得用葉片蓋子蓋住,繩子扎緊,再蓋上泥蓋。
咸亨通寶酒飲用方法
在氣溫10度以下的季節(jié),黃酒宜溫著喝,一般紹興當(dāng)?shù)攸S酒加熱方法是“串筒水燙”,妙不可言。將酒倒入串筒,然后放入沸水中水浴加溫,現(xiàn)在簡便的方法是將黃酒倒入微波爐專用瓷壺,加熱約60秒,一般加溫到45度左右,此時酒香四溢,入口溫和舒適,溫?zé)岬狞S酒喝下去,不光暖胃活血,其酒性散發(fā)得也快,身體異常舒服。
盛夏季節(jié),黃酒宜存放在3度左右冰箱內(nèi),冰鎮(zhèn)飲用,亦可加冰塊,琥珀色的黃酒與晶瑩的冰塊相映,賞心悅目,清熱且不易碎人。
黃酒口味醇厚,酒度適中(15度左右),因而是講究本味的紹式菜,杭幫菜,美味的海鮮大餐,口味濃烈的川火鍋的美伴,但黃酒的絕配當(dāng)屬大閘蟹。大閘蟹味鮮美,但性寒不能多吃,而黃酒性溫,溫寒相批抵無疾患之虞,又黃酒能去除醒味,食之更覺香美。
總結(jié):除了上面給大家介紹的飲用方法,大家也可以按照小編給大家推薦的方法來飲用哦。除了這些飲用方法,小編覺得還有更適合的方法,比較說浸黑棗、胡桃仁。不僅補(bǔ)血活血,而且健脾養(yǎng)胃,是老幼皆宜的冬季補(bǔ)品。熱酒沖雞蛋。將黃酒燒開,然后將已打開的雞蛋沖成蛋花,再加紅糖用小火熬制片刻即可。常飲可補(bǔ)中益氣。浸泡阿膠。好藥需要好酒來浸泡。婦女同胞,用黃酒浸泡阿膠后食用,可提高身體免疫力。這些飲用方法都是對大家的身體有所好處的呢。