我們都知道干紅葡萄酒味道苦，但這種苦味是正常的。干紅的苦味來(lái)源于葡萄酒中的“單寧”，實(shí)際上并不能稱(chēng)之為“苦”，而應(yīng)該叫“澀”，這是非常正常的。但如果能正確的喝干紅葡萄酒，也能品嘗到它的美味。那么，干紅葡萄酒怎么喝是正確的？下面小編就給大家介紹下干紅葡萄酒的正確飲用方法。
干紅葡萄酒的正確飲用方法
1、不能加冰或者其他飲品
平時(shí)喝干紅葡萄酒時(shí)，適合加入冰塊或者其它飲品特別是碳酸飲品，因?yàn)樵诟杉t葡萄酒中加入其他飲品，會(huì)破壞干紅葡萄酒的純正風(fēng)味，而且會(huì)讓干紅葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，人們?cè)俸纫财穱L不到它的原有滋味。另外加冰也不適合干紅葡萄酒，它會(huì)讓干紅葡萄稀釋產(chǎn)生大量酸性成分，對(duì)人們的胃部健康不利。
2、常溫飲用
生活中很多人喝干紅葡萄酒時(shí)，都喜歡把它放入到冰箱冰鎮(zhèn)，幾個(gè)小時(shí)以后再取出飲用，卻不知道這么做是不正確的，因?yàn)楦杉t葡萄酒適合在420度左右的條件下飲用，在飲用時(shí)可以把酒瓶打開(kāi)，讓里面的酒液吸收新鮮的空氣以后再倒入杯子品嘗，把它冷藏以后再喝，不利于干紅葡萄酒中香味的覺(jué)醒。
3、醒酒后再喝
平時(shí)人們喝干紅葡萄酒時(shí)，一定要準(zhǔn)備一個(gè)專(zhuān)業(yè)的醒酒器，要把干紅的瓶塞打開(kāi)以后，直接倒入到醒酒器中，讓它自然覺(jué)醒，這時(shí)干紅葡萄酒中的芳香類(lèi)物質(zhì)才會(huì)恢復(fù)活性，再品嘗時(shí)它的醇香味會(huì)加重，苦澀味卻會(huì)變淡。
4、搖酒慢品
平時(shí)喝干紅葡萄酒時(shí)，一定要選用專(zhuān)業(yè)的高腳杯，而且倒入酒液的數(shù)量最多不能超過(guò)1/2，在喝干紅葡萄酒以前，應(yīng)該用手拿起酒杯，輕輕搖晃，這樣可以讓酒未得到充分散發(fā)，也能讓酒的口感更加醇厚。另外喝干紅葡萄酒時(shí)，適合小口慢慢品飲，絕對(duì)不能像平時(shí)喝白酒那樣把一杯酒直接一口燜，那樣根本品嘗不到干紅葡萄酒的誘人滋味。
干紅葡萄酒怎么喝不苦？
1、搭配相關(guān)食物：喝酒的時(shí)候是不能純粹喝酒的，一方面可以保護(hù)腸胃，一方面也能讓酒的口感不那么苦。所以，喝干紅葡萄酒的時(shí)候應(yīng)該搭配相關(guān)食物。比如一塊上好的牛排等等。
2、注意品酒的方法：喝干紅葡萄酒的時(shí)候，不要把杯子里的酒一口氣就全部喝完了，這樣豪爽的喝酒方式是感受不到干紅葡萄酒的甘甜的。喝酒的時(shí)候要先小小的抿一口酒，然后用舌頭細(xì)細(xì)品味。吃到最后，就會(huì)覺(jué)得越來(lái)越甘甜了。所以，在喝干紅葡萄酒的時(shí)候需要注意品酒的方法。
3、加入水果：喝干紅葡萄酒的時(shí)候，除了搭配相關(guān)食物以外，還可以在干紅葡萄酒里加入一些酸酸甜甜的水果，比如在酒里加入楊梅或者檸檬等水果，能讓酒喝起來(lái)不那么苦。
4、選擇偏甜口味的干紅葡萄酒：市場(chǎng)上的干紅葡萄酒有很多品種，口味都有所不同。有的干紅葡萄酒口味偏苦，有的干紅葡萄酒口味口味相對(duì)偏甜，更適合喜歡甜味的朋友。所以，可以選擇偏甜口味的干紅葡萄酒。
5、先醒酒，放半小時(shí)再喝：干紅葡萄酒有個(gè)特色，就是把酒瓶開(kāi)封后，把干紅葡萄酒倒入杯子，不要馬上就開(kāi)始飲用，而是先放置半個(gè)小時(shí)以后再吃。這個(gè)時(shí)候酒的口味就沒(méi)那么苦了。
喝干紅葡萄酒的好處
1、滋補(bǔ)
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)，這些都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素，它可以不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量紅葡萄酒，對(duì)恢復(fù)健康相當(dāng)有利。此外，經(jīng)常適量飲用紅葡萄酒還能預(yù)防衰老、延年益壽。
2、助消化
葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于消化，防止便秘。
3、幫助減肥
葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以，經(jīng)常飲用葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素，而且有助于減肥。
4、殺菌
感冒是一種常見(jiàn)的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對(duì)流感病毒有抑制作用。傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄酒加熱后，打入一個(gè)雞蛋，攪拌一下，停止加熱，稍微放涼后飲用。研究表明，葡萄酒的殺菌作用是因?yàn)樗幸志?、殺菌物質(zhì)。
本次內(nèi)容就介紹到這里，大家對(duì)“干紅葡萄酒怎么喝是正確的？干紅葡萄酒的正確飲用方法”的問(wèn)題了解清楚了嗎？干紅葡萄酒正確的飲用也能品嘗到它獨(dú)特的風(fēng)味，而且喝干紅葡萄酒也有一定的益處，只要少量喝對(duì)身體是有好處的。
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