波多爾紅酒怎么喝
波爾多紅酒是來自于法國的一款酒，在全世界也是比較有知名度的，大家平時都喜歡波爾多這種類型的紅酒，關(guān)于它的喝法也是有很多說法的，下面我們就一起來了解一下吧。
波多爾紅酒怎么喝
1、葡萄酒開瓶后，視乎該酒的類型、品質(zhì)及成熟程度，擱它十五分鐘至一小時，與空氣「呼吸」進行化學(xué)作用。
家中用酒時，為了減短呼吸時間，筆者常在飲用前兩小時便開瓶。想即開即飲，一個方便快捷的方法是把葡萄酒倒入每個飲者的杯中(約三分一杯) ，這樣，杯中的酒和酒瓶中的酒有更大的空氣接觸面進行氧化，所省回的時間多達數(shù)倍。專業(yè)些可買個本用作貯藏飲剩葡萄酒的decanter，其扁圓的底部令葡萄酒有偌大空氣接觸面，十分鐘已可氧化好一瓶葡萄酒。
至於每瓶酒所需的具體呼吸時間，大概的標(biāo)準(zhǔn)如下：身型愈大(fuller bodied) 、酒質(zhì)愈好、狀態(tài)愈嫩(immature) ，所需的時間便愈多。
但最值得信賴的便是你的舌頭。每隔十分鐘呷一小口葡萄酒，如果發(fā)覺每次都較前次更好味，便可再等等。
2、把酒倒進酒杯，如用標(biāo)準(zhǔn)酒杯，國際慣例是三分一杯。
3、拿起盛著葡萄酒的酒杯，向外傾斜，首先看看酒是否有如木屑的東西，這些東西可能會影響酒的品質(zhì)。再來看看酒的顏色。已成熟的酒(低下檔的輕清型葡萄酒例外)，外圍酒邊帶褐黃色，而里面的酒色澤較深。未成熟(可貯藏更久才飲用) 的酒內(nèi)外皆多呈紫紅色。
4、拿起酒杯，向內(nèi)搖晃(右手者即逆時針，左手者即順時針)。
5、然后把酒向內(nèi)傾斜，低頭用鼻去嗅，味道香濃當(dāng)是好徵兆。
6、呷一口酒，不要太多，也不要太少，轉(zhuǎn)動舌頭去體會，在餐廳用酒時，這時是決定你是否接受此瓶酒的時候。處理不當(dāng)?shù)木?，可能帶有霉腐味，這時你可以要求侍應(yīng)「退貨」。
波多爾紅酒的喝法
干白的最佳飲用溫度在13度-15度之間，干紅的最佳飲用溫度在16-18度，酒溫如果鍋蓋，可以加少許斌苦啊，但是不宜過多，以免酒香淡薄，自日常生活中，有的人喜歡飲用時干白時加雪碧、干紅加啤酒，這是破壞了酒的原有品位，喜歡前者飲用方法的消費者還不如直接飲用氣泡葡萄酒，如果有興趣的話也可以調(diào)制一些自己喜歡的雞尾酒。
小編提示：在眾多品牌的葡萄酒中，波爾多紅酒是屬于遙遙領(lǐng)先的，在一些大牌的專賣店里都有銷售，隨意它的喝法也是比較特別，大加最好是按照小編給大街提供的方法來飲用哦。
