花雕是紹興黃酒的一種，正是因?yàn)槠錅睾偷奶匦?一般是15度左右)，花雕酒也深受廣東人的喜愛(ài)。花雕酒可直接飲用，也可溫燙至38或40度時(shí)飲用，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的酒水。那么，花雕酒的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些？下面小編就給大家介紹下花雕酒的營(yíng)養(yǎng)成分和功效。
花雕酒的營(yíng)養(yǎng)成分和功效
一、花雕酒的營(yíng)養(yǎng)成分
花雕酒營(yíng)養(yǎng)豐富，內(nèi)含21種氨基酸，含多種蛋白質(zhì)、糖類和維生素。
花雕酒氨基酸總含量每升高達(dá)6770.9毫克，尤其是人體必需的、而人體本身又不能合成、只能依靠從食物中提取的8種氨基酸達(dá)2550毫克，是啤酒的11倍，葡萄酒的12倍。其中尤以助長(zhǎng)人體發(fā)育的、多數(shù)谷物中缺乏的賴氨酸，其含量與啤酒、葡萄酒和日本清酒比，要高出2—36倍。發(fā)熱量較高：元紅酒、加飯酒、善釀酒和香雪酒每升所含的熱量，分別為4249千焦耳、5024千焦耳、4898千焦耳和8415千焦耳，是啤酒的2.8—5.6倍，葡萄酒的1.2-2.3倍。
因此，紹興酒有明顯的減除疲勞、增加體力之功效。如同北方人幾千年來(lái)喜歡白酒與白酒的御寒功能密不可分一樣，幾千年來(lái)，正是因?yàn)榻B興酒的獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)功能而全民皆飲，流芳千年。
二、花雕酒的營(yíng)養(yǎng)功效
1、增強(qiáng)免疫力
花雕酒中含有豐富的低聚糖，能很好的促進(jìn)腸道中有益維生素雙歧桿菌的生長(zhǎng)發(fā)育，能很好的改善腸道功能，從而能提升人體的免疫力，促進(jìn)人體的健康。
2、預(yù)防心血管病
花雕酒中含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等活性生理成分，有比較好的清除自由基、預(yù)防心血管疾病、抗衰老等疾病，所以在日常中適量的喝一些花雕酒，在提升身體素質(zhì)的同時(shí)也能有效的抵抗一些疾病。
3、促進(jìn)子宮收縮
花雕酒在民間的名字又被稱為是米酒，是水谷之精，屬于熱性食材。特別對(duì)于一些剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，適量的飲用花雕酒能很好的祛風(fēng)活血，促進(jìn)子宮的收縮。
4、益氣補(bǔ)血
飲用花雕酒的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)募尤牍饒A、紅棗等，不僅能很好的益氣補(bǔ)血，還能起到很好的滋補(bǔ)效果。
5、活血調(diào)經(jīng)
活血調(diào)經(jīng)是花雕酒的重要功效，它不但能促進(jìn)血液循環(huán)，還能補(bǔ)益氣血，對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)和，經(jīng)期量少以及宮寒不孕等多種不良癥狀都有明顯調(diào)理作用。另外在中醫(yī)臨床上治療女性婦科病，是他經(jīng)常用花雕酒來(lái)做藥引，只要能讓其他中藥材的藥用功效得到更好發(fā)揮。
6、活血祛寒
花雕酒是一種性質(zhì)溫?zé)岬木扑?，人們?cè)诤人臅r(shí)候可以把它加熱以后再喝，這樣能增強(qiáng)它的驅(qū)寒能力，可以促進(jìn)人體內(nèi)血液循環(huán)，特別是在寒冷的冬季中喝一杯溫?zé)岬幕ǖ窬?，能讓身體內(nèi)的寒氣排出，會(huì)讓人們感覺(jué)特別舒服。另外人們?cè)谂胝{(diào)一些寒性食材時(shí)加入適量的花雕酒，還能讓它們的寒性變?nèi)?，做好以后再吃就不?huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。
7、延緩衰老
花雕酒還能延緩衰老，這種酒中含有豐富維生素，還含有一些黃酮類化合物和酚類化合物，更含有大量的活性酶，這些物質(zhì)不但能增強(qiáng)人體組織細(xì)胞的活性更能增強(qiáng)人體抗氧化能力，加快身體內(nèi)過(guò)氧化脂質(zhì)代謝，能減少這些氧化產(chǎn)物對(duì)人體細(xì)胞的傷害延緩多種衰老癥狀發(fā)生。
花雕酒適合哪些人喝？
1、抽煙，酗酒，生活不規(guī)律，身體處于亞健康狀態(tài)，常飲花雕酒對(duì)身體進(jìn)行保養(yǎng)與維護(hù)，清理腸道垃圾，減少腦血栓，心血管等方面的突發(fā)性疾病。
2、對(duì)于失眠癥來(lái)說(shuō)，常飲花雕酒，能夠調(diào)節(jié)睡眠，改善睡眠質(zhì)量，對(duì)睡眠有很好的幫助。
3、老年人每天飲用花雕酒，能夠舒筋活血，調(diào)理睡眠，增強(qiáng)體質(zhì)。
4、有痛經(jīng)史的女孩子飲用花雕酒能夠減少疼痛，飲用方法為熱飲，加熱到35-40度，在經(jīng)期前三天晚飯后飲用。
5、產(chǎn)婦飲用花雕酒，有祛風(fēng)，驅(qū)寒，補(bǔ)氣之功效，能夠打通產(chǎn)婦血脈，對(duì)身體恢復(fù)，催奶，減輕疤痕和妊娠紋有很好的功效。
6、更年期婦女，每天睡覺(jué)前飲用1-2兩花雕酒，能夠緩解更年期癥狀，平復(fù)煩躁心情，幫助睡眠。
7、用花雕酒入藥，可充分發(fā)揮藥力，堪稱百藥之王。
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