葡萄酒瓶的規(guī)格其實(shí)多達(dá)十幾種,而我們常見(jiàn)的標(biāo)準(zhǔn)瓶為750ml。那么葡萄酒瓶有哪些規(guī)格容量?今天就一起來(lái)看看吧!
一、為什么標(biāo)準(zhǔn)瓶的容量是750ML?
葡萄酒的尺寸有大有小,只是并非越大越好,小有小的妙處,大有大的優(yōu)點(diǎn)。較常見(jiàn)的標(biāo)準(zhǔn)瓶是750ML容量。
但是,為什么是750ML,而不是像大部分烈酒的700ML或是1公升裝呢?
原來(lái),葡萄酒的起源很悠久,而直到17世紀(jì),以玻璃瓶當(dāng)容器裝葡萄酒才開(kāi)始普遍流行起來(lái)。當(dāng)玻璃瓶還是人工吹制的時(shí)代,每一瓶酒的容量大約700ML左右,大約是一個(gè)玻璃工人吹一口氣所吹出瓶子的大小,并沒(méi)有非常明確的統(tǒng)一容量。
一直到1970年,歐盟建立葡萄酒瓶標(biāo)準(zhǔn)時(shí),設(shè)定為7500ML,這個(gè)容量大小后來(lái)就成為了葡萄酒的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)尺寸。
1.5L裝Magnum的乾坤
比標(biāo)準(zhǔn)瓶大的尺寸大多以750ML的偶數(shù)倍計(jì)算,較常見(jiàn)的是兩瓶1.5升裝的Magnum。一般來(lái)說(shuō),1.5升裝的葡萄酒比標(biāo)準(zhǔn)瓶更適合用來(lái)保存葡萄酒,因此是收藏家和拍賣行的較愛(ài)。不過(guò),因?yàn)檠b瓶等成本更高,購(gòu)買1.5升裝以上的葡萄酒通常都會(huì)比直接買同容量的標(biāo)準(zhǔn)瓶更貴。
華人世界的知名葡萄酒作家林裕森認(rèn)為,幾乎所有香檳廠都說(shuō)在Magnum瓶中進(jìn)行二次發(fā)酵的香檳質(zhì)量較好,所以如果人多需要兩瓶以上的香檳,可以優(yōu)先考慮買Magnum。
雖然香檳的尺寸有十多種,但是一般香檳廠用來(lái)進(jìn)行瓶中二次發(fā)酵的瓶型卻僅有兩種,除了標(biāo)準(zhǔn)瓶就只有Magnum。其它尺寸的香檳都不是原瓶進(jìn)行瓶中二次發(fā)酵,而是較后才分裝成的。因此林裕森建議,除非刻意要拿大尺寸來(lái)炫耀,750ML和1.5L才是香檳行家的尺寸,其它太大太小都不是王道。
二、酒瓶規(guī)格如下
短笛瓶(Piccolo/Split):175ml(1/4瓶)
半瓶(Demi/Half):375ml(1/2瓶)
標(biāo)準(zhǔn)瓶(Standard):750ml
馬格南瓶(Magnum):1.5L(2瓶)
雙馬格南瓶(DoubleMagnum):3L(4瓶)
以色列王瓶(Jeroboam):4.5L(6瓶)
皇室瓶(Imperial):6L(8瓶)
亞述王瓶(Salmanazar):9L(12瓶)
珍寶王瓶(Balthazar):12L(16瓶)
巴比倫王瓶(Nebuchadnezzar):15L(20瓶)
光之王瓶(Melchior):18L(24瓶)
巨人瓶(Primat/Goliath):27L(36瓶)
撒冷王瓶(Melchizedek):30L(40瓶)
凡是容量規(guī)格大于標(biāo)準(zhǔn)瓶的,都是大瓶裝。我們平時(shí)看慣了標(biāo)準(zhǔn)瓶,也習(xí)慣了這樣的瓶子。通常,標(biāo)準(zhǔn)瓶整個(gè)瓶身在我們看來(lái)是美觀的、正常的,大酒瓶卻顯得有些頭重腳輕,或者說(shuō)呆萌搞笑。
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