很多時(shí)候我們喝起泡酒，一次性是喝不完的，這樣的情況下就需要存放起來，而不是使勁多喝。不過，存放喝不完的起泡酒也是講究方法的，儲(chǔ)存得當(dāng)下次飲用起泡酒的時(shí)候才會(huì)好喝，但要注意不宜存放太久。那么，起泡酒喝不完怎么保存？起泡酒開瓶后能保存多久？下面小編就帶大家一起來了解看看。
起泡酒喝不完怎么保存？
1、把塞子塞回放冰箱
和普通葡萄酒不同，大多數(shù)起泡酒的瓶塞都是能夠承受壓力的蘑菇形，用鐵箍箍住固定在瓶口。一旦被打開，就很難塞回入瓶內(nèi)，比較偷懶的法子是用小刀將橡木塞削至能夠塞入瓶內(nèi)，然后放入冰箱。這種辦法的缺點(diǎn)是因?yàn)槠恐械木迫匀辉卺尫哦趸级鴮?dǎo)致瓶中壓力升高（正常的香檳為開瓶之前瓶中是6個(gè)大氣壓的壓強(qiáng)），軟木塞子可能會(huì)“啵”的一聲蹦出來。另外跟我們在如何在家里保存葡萄酒一文中強(qiáng)調(diào)的一樣，冰箱冷藏室里的異味容易與酒發(fā)生“串味”，而且冰箱壓縮機(jī)的震動(dòng)長期來說對酒傷害也很大，不宜久存。這種辦法把沒喝完的起泡酒hold住個(gè)半天一天應(yīng)該還是有可能的。
2、用起泡酒塞封存
這是知味較為推薦而且又方便的辦法：用專門為起泡酒設(shè)計(jì)的塞子，雙臂夾住瓶口下方邊緣扣緊，就不會(huì)像軟木塞一樣蹦出來，還能很緊密地封住瓶口保持壓力。價(jià)格也不貴，10-50人民幣就能買個(gè)不錯(cuò)的，讓你的起泡酒再保留個(gè)2-3天。
起泡酒雖然常在盡情狂歡的場合飲用，有時(shí)也難免會(huì)遇到喝不完的情況，放任不管的話，氣泡很快會(huì)揮發(fā)殆盡，酒業(yè)會(huì)變的不好喝，所以，遇到這種情況的話就用以上的方法保存吧。
起泡酒開瓶后能保存多久？
起泡酒開瓶后，壓力減小，酒液中的二氧化碳會(huì)以泡泡的形式從酒瓶中益處，好聞的化學(xué)物質(zhì)和脂肪酸也帶到表面。讓我們愉悅的品鑒和體驗(yàn)。但如果開瓶后，隨著時(shí)間的推移瓶內(nèi)的泡泡所剩無幾，起泡酒便會(huì)索然無味，美感喪失。所以，起泡酒開瓶后最好立即飲用，這是的口感是最佳的，如果沒喝完，那盡快塞緊瓶塞，放入并行保存，1~3天左右，時(shí)間過長起泡酒的風(fēng)味便沒有了。
起泡酒怎么打開喝？
打開起泡酒的時(shí)候注意瓶口不要對著人和易碎品，左手握住瓶頸，右手將瓶口的金屬箔揭開。然后松開，但不要去掉金屬絲套。將金屬絲套緩緩扭開，同時(shí)，左手拇指緊按住瓶帽。松開金屬絲之后，手要馬上抓住木塞的適當(dāng)位置。
將酒瓶傾斜45度左右，左手拇指按住瓶塞，食指握住木塞邊緣部分，同時(shí)，用另一只手握住瓶子的底部，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)瓶子，而不是轉(zhuǎn)木塞。抓緊木塞，慢慢讓它脫離瓶口，而不至于飛出。
瓶內(nèi)氣壓釋放的時(shí)候聽到的應(yīng)該是很安靜的一聲“噗”，而不是爆炸聲、隨之彈出的木塞和四濺的酒液。要保證打開的時(shí)候聲音小，就像一聲輕輕的嘆息。
這時(shí)，擦拭瓶口后就可以先倒一些起泡酒到杯中，待到泡沫較穩(wěn)定后再繼續(xù)倒酒。倒酒時(shí)應(yīng)一手持杯使其略傾斜，讓酒液沿著杯壁緩緩注入，這樣可使得二氧化碳不會(huì)迅速飛逸，也不會(huì)因氣泡驟聚讓酒液溢出杯外。
最后，起泡酒在飲用的時(shí)候通常都會(huì)搭配著郁金香杯，也有很多人選擇用瓶口更寬的小型白葡萄酒杯來飲用香檳，這樣的話白葡萄酒杯能使起泡酒更好地散發(fā)出香氣，而且你在飲用時(shí)也能更好地體驗(yàn)其細(xì)膩風(fēng)味。葡萄酒對于溫度也是非常的重要的如果溫度過低，那樣會(huì)導(dǎo)致里面的氣泡不活躍，所以你要是把起泡酒冰凍以后你就稍微等待幾分鐘，到氣泡開始活躍起來的時(shí)候你在開始飲用起泡酒。
以上關(guān)于“起泡酒喝不完怎么保存？起泡酒開瓶后能保存多久？”的內(nèi)容介紹就到這里?？偟膩碚f，打開后的起泡酒雖然可以儲(chǔ)存起來，但是要注意不能存放的太久，否則起泡酒就不好喝了。另外，起泡酒一次喝不完的情況下一定不要接著喝，過量飲用會(huì)危害到身體健康。
來源：網(wǎng)絡(luò)
