平時(shí)大家喝的白酒的類型都有很多比較清香型、醬香型、還有濃香型、這幾個(gè)類型的白酒都有它們獨(dú)特的特點(diǎn)和風(fēng)格。平時(shí)大家喝的白酒都是自己最信賴的品牌了。今天小編給大家主要介紹的就是這款濃香型白酒，下面就跟著小編一起來了解一下吧。
濃香型白酒的特點(diǎn)是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)，其主要的成分已乙酸乙酯為主體，濃香型白酒具有方香濃郁，綿柔甘冽，香味協(xié)調(diào)，入口甜落口綿尾凈余長等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高粱為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。濃香型白酒以“無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長、風(fēng)格典型”名揚(yáng)海內(nèi)外。
濃香型白酒的簡介
無色或者微黃，清亮透明，無懸浮物，無沉淀；具有濃郁的乙酸乙酯為主體的復(fù)合香氣；酒體醇和協(xié)調(diào)，綿甜爽凈，余味悠長；具有本品典型風(fēng)格。濃香型白酒的釀造工藝也比較復(fù)雜，一般來說一款優(yōu)質(zhì)的濃香型白酒需要?dú)v經(jīng)的流程：原料處理、出窖、配料攪拌、蒸酒蒸糧、打量水、攤涼、撒曲，然后入窖、封窖發(fā)酵等，這個(gè)也是一個(gè)繁瑣且嚴(yán)密的過程。而濃香刺激性相對(duì)沒那么強(qiáng)，容易讓人接受，并且同樣適量飲用也會(huì)有養(yǎng)生的效果。
小編提示：上面給大街介紹的無論哪種白酒的類型都是對(duì)白酒的一種贊美，小編覺得濃香型白酒也是可以適當(dāng)?shù)膰L試一下它的味道和香味，哪種酒更香更好喝也是看自己的喜好程度了，比較適合自己的口味才是最重要的嘛。在選擇白酒的時(shí)候要選擇性價(jià)比高，親民價(jià)格的純糧食酒也是最關(guān)鍵的。