氣泡酒也被稱(chēng)為起泡酒或起泡酒，因?yàn)樵撈咸丫坪幸欢康亩趸家孕纬蓺馀?。二氧化碳通過(guò)葡
萄酒發(fā)酵自然地形成在瓶中或注入到葡萄酒中。起泡酒通常為白色或粉紅色，但意大利和澳大利亞等
國(guó)家使用紅葡萄釀造紅色起泡酒。根據(jù)含糖量的不同，氣泡酒可以分為干、甜和其他等級(jí)。所以氣泡
酒的種類(lèi)也很多？那么哪些氣泡酒好喝呢？
一．夏桐（Chandon）系列起泡酒
夏桐酒莊全名酩悅軒尼詩(shī)夏桐（寧夏）酒莊有限公司，公司隸屬于法國(guó)酩悅軒尼詩(shī)酒業(yè)集團(tuán)，該集團(tuán)
是酩悅·軒尼詩(shī)-路易·威登（LVMH）旗下的酒業(yè)集團(tuán)。2013年6月28日，法國(guó)酩悅軒尼詩(shī)酒業(yè)集團(tuán)宣
布酩悅軒尼詩(shī)夏桐（寧夏）酒莊正式投入運(yùn)營(yíng)。酒莊坐落于賀蘭山下，葡萄園中種植的葡萄品種包括
霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（PinotNoir）這些國(guó)際上最流行、通用的葡萄品種。
2014年，夏桐酒莊發(fā)售天然型起泡酒、粉紅起泡酒兩款產(chǎn)品，第一年產(chǎn)量約70,000瓶，隨后夏桐酒莊
將不斷增產(chǎn)。在2014年中國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄酒挑戰(zhàn)賽上，夏桐天然型起泡酒奪得銀獎(jiǎng)。
所以，這雖然是一款國(guó)產(chǎn)氣泡酒，但品質(zhì)毫不遜色，遇上網(wǎng)上商城搞活動(dòng)，七八十塊大洋就能拿下一瓶。
二．歌堡(Opera)系列起泡酒
歌堡是弗朗西絲公司出產(chǎn)的系列起泡酒。弗朗西絲公司始建于1909年弗朗西絲公司是法國(guó)最大、最重
要的汽酒生產(chǎn)商。它生產(chǎn)的汽酒清新宜人，果香濃郁。它不但領(lǐng)導(dǎo)了汽酒釀造的工業(yè)化，而且也是法
國(guó)新鮮的水果汽酒釀造者中最大，且銷(xiāo)量最好的。
其中，歌堡白玫瑰有著美麗名字，酒體芳香迷人，充滿清新的果香，汽泡豐富。性?xún)r(jià)比超強(qiáng)，酸度清
新悅?cè)?，氣泡延續(xù)時(shí)間持久，充滿活力，十分適合派對(duì)飲用。低價(jià)時(shí)60多元1瓶。
三．布瑯兄弟(BrownBrothers)系列起泡酒
布瑯兄弟創(chuàng)建于1889年,是澳大利亞最著名的酒莊之一。品牌旗下的果味與起泡酒系列深入人心，許
多單品在澳洲保持銷(xiāo)量冠軍。
布瑯兄弟家的酒呈淡雅的稻黃色。散發(fā)著花香、果子露與橙子的芬芳，令人神清氣爽?？诟腥岷投鴪A
潤(rùn)，混合著橙子的果香及麝香的氣息，干凈清爽，回味無(wú)窮。
布瑯兄弟起泡酒被起泡酒慣飲者奉為“口糧”，在各大網(wǎng)上商城均有出售，低價(jià)時(shí)70元左右1瓶。
四．酩悅（Moet&Chandon）系列
作為全球最受歡迎的香檳品牌，酩悅香檳自1743年創(chuàng)立以來(lái)，始終是成就與魅力的典范。酩悅有著270
多年歷史，擁有270年釀酒傳統(tǒng)的MoetChandon，曾因法皇拿破侖的喜愛(ài)而贏得“Imperial（皇室香檳）”的美譽(yù)。
據(jù)說(shuō)全世界每賣(mài)出四瓶香檳中，就有一瓶是酩悅。如此高端大氣上檔次，它的價(jià)格當(dāng)然也要對(duì)得起它
的身價(jià)，歷史最低價(jià)也在290元/瓶。
五．壞女孩（BadGirl）起泡葡萄酒
這是一款少見(jiàn)的波爾多傳統(tǒng)起泡酒，用的是和香檳一樣的釀造方法，近18個(gè)月的瓶中陳釀，造就了一
款充滿清新百合花、檸檬、西柚、烤面包和咸餅干香氣的美酒，入口的起泡棉柔細(xì)膩，酸度亦是恰到
好處。
這是一個(gè)個(gè)性鮮明，人見(jiàn)人愛(ài)的壞女孩，當(dāng)然，有BadGirl就有BadBoy。值得注意的是，這款起泡酒
在盛產(chǎn)長(zhǎng)腿歐巴的韓國(guó)火了。低價(jià)時(shí)在180左右。
六．奔富洛神山莊莫斯卡托甜型桃紅起泡酒
奔富作為澳洲葡萄酒最負(fù)盛名的品牌，其大名想必你已有所耳聞。奔富洛神山莊紅葡萄酒產(chǎn)于南澳著
名的巴羅薩山谷，不過(guò)洛神山莊是奔富酒莊最便宜的一款，但是其出產(chǎn)的葡萄酒無(wú)論品質(zhì)還是檔次都
是不錯(cuò)的。
所謂奔富出品，總有驚喜。奔富洛神山莊莫斯卡托甜型桃紅起泡酒，享有盛名而且價(jià)格實(shí)惠，性?xún)r(jià)比
高，價(jià)位大概在60元1瓶。
氣泡酒分類(lèi)
對(duì)于氣泡葡萄酒來(lái)說(shuō)，主要有以下幾類(lèi):
天然氣泡葡萄酒:含糖量小于或等于12.0克/升的氣泡葡萄酒
絕干氣泡葡萄酒:含糖量12.1-20.0克/升的氣泡葡萄酒
干氣泡葡萄酒:含糖量20.1-35.0克/升的氣泡葡萄酒
半干氣泡葡萄酒:含糖量35.1-50.0克/升的氣泡葡萄酒
甜氣泡葡萄酒:含糖量大于或等于50.1克/升的氣泡葡萄酒
總之不同口味的氣泡酒適合不同口味的人飲用。當(dāng)然如果搭配食物飲用的話，每種不一樣口味的氣泡
酒也需要搭配不同的食物，才能發(fā)揮氣泡酒最甘甜的美味。
