現(xiàn)在啤酒在人們的生活中所需程度越來越高，尤其到了炎炎夏日吃著烤串喝著啤酒簡直是最完美的搭配方式，而且有很多朋友在聚會(huì)的時(shí)候都會(huì)選擇扎啤它下面有一個(gè)閥門只要打開閥門就可以飲用啤酒，其實(shí)兩者最本質(zhì)的區(qū)別是因?yàn)樵∈墙?jīng)過殺菌處理，而且沒有添加任何物質(zhì)既營養(yǎng)味道又純正可口，但是有一些人比較好奇扎啤和啤酒哪個(gè)度數(shù)比較高呢？接下來就讓小編給您介紹一下吧！
扎啤和啤酒哪個(gè)度數(shù)高
扎啤就是經(jīng)過微孔膜過濾的啤酒，普通啤酒是經(jīng)過高溫殺菌的啤酒。扎啤的成分都是原麥汁，啤酒是經(jīng)過發(fā)酵的產(chǎn)物，所以可以理解成：扎啤酒是生啤酒，啤酒就是加工過成品的扎啤。
啤酒度數(shù)是啤酒的原麥汁濃度，并不是酒精度。一般說來，啤酒的酒精度都標(biāo)注在啤酒包裝的配料表中，通常在4%左右，或是3.6%或4%等。因此，千萬不要混淆，錯(cuò)把原麥汁濃度當(dāng)成酒精度。10°啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克。原麥汁濃度是衡量啤酒營養(yǎng)和口感的一個(gè)很重要的指標(biāo)。它的大小和企業(yè)在生產(chǎn)過程中所加入的麥芽量有直接的關(guān)系，少添加麥芽及酒花的量，會(huì)直接影響啤酒的口感和品質(zhì)。
扎啤和啤酒的區(qū)別有哪些
1.扎啤雖然經(jīng)過殺菌處理，但是其殺菌時(shí)長只有30秒左右，而普通罐裝或者瓶裝啤酒要經(jīng)過高溫處理45分鐘左右殺菌，這樣會(huì)損失掉啤酒的原生態(tài)口感和營養(yǎng)，而扎啤雖然殺菌處理，但是仍然保持了營養(yǎng)，而且無添加，味道更純正，鮮香爽口，還能增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化。
2.扎啤是在生產(chǎn)線上直接注入到不銹鋼扎啤桶中，全封密狀態(tài)，而且扎啤桶內(nèi)的溫度一直保持在3-8攝氏度，在飲用的時(shí)候，扎啤桶會(huì)往扎啤內(nèi)自動(dòng)注入食用極的二氧化碳，避免空氣的接觸，味道超級(jí)棒，缺點(diǎn)是不易儲(chǔ)藏。
3.啤酒容易醉
相 對(duì)于扎啤來說，普通的罐裝或者瓶裝啤酒更加容易醉，因?yàn)槠渚凭珴舛认鄬?duì)較高，原因是扎啤無添加，是啤酒原汁，沒有經(jīng)過長時(shí)間發(fā)酵，而啤酒卻完全是發(fā)酵的產(chǎn)物，所以其酒精度數(shù)較高，喝了更容易醉。
小編總結(jié)：對(duì)于扎啤來說啤酒更加容易喝醉因?yàn)槠【频木凭葦?shù)比較高，因?yàn)樵∈窃兜臎]有經(jīng)過任何的發(fā)所以它的酒精度數(shù)比較低而啤酒是完全經(jīng)過發(fā)酵的酒精度數(shù)極高所以飲用完之后比較容易喝醉。因此在喝啤酒的時(shí)候一定要注意量的把握，適量而行且不可貪杯。過量的飲用啤酒對(duì)我們的身體有一定的危害。