現(xiàn)在在市場上果酒在我們的周圍日益常見，他頗受女性的喜愛因為可以起到美容養(yǎng)顏減肥瘦身，還能起到抗衰老的作用。而且喝上去是一股酸酸甜甜的味道不會有辛辣刺激的感覺，因此很多人都會選擇這款水果酒，至于選擇什么樣的水果就干凈還是要看自己的口味?，F(xiàn)在由于一些不法分子為了謀取更大的利益會在其中摻雜一些有害物質(zhì)于是便有人自己動手來進行制作，那么如果我們在家中可以制作什么樣的水果酒呢？接下來就讓小編給您介紹一下吧。
1、葡萄酒，這個也是最受歡迎的水果酒了，也是最基礎(chǔ)的水果酒，買成熟的葡萄洗凈晾干，然后用手捏爆放入儲藏瓶里面，一層葡萄一層冰糖，然后密封好，大概是10斤葡萄3斤糖左右，喜歡甜多多放點，一般密封一個月左右就可以開始喝了，開啟后用紗布過濾就可以了，也可以再二次釀制，放到瓶里面再密封15天左右。
2、蘋果酒，這個酒治療便秘很有效果的哦！開始我們把蘋果去籽切塊。然后準備干凈的容器，放入低度數(shù)的白酒泡好，大概10天左右打開，發(fā)現(xiàn)蘋果浮起來，然后再用紗布過濾。將過濾好的葡萄酒再放入容器里，繼續(xù)發(fā)酵1個月即可食用，有很濃的蘋果味哦。
3、草莓酒，草莓洗凈瀝干，洗的時候不要去葉子，等晾干再去摘，一層冰糖一層草莓，加幾片檸檬，泡制20天左右，然后紗布過濾裝瓶保存即可。
制作果酒的注意點：
1、水果清洗務必瀝干或自然風干，所釀的酒才不會走味。
2、制作水果酒以天然水果最好，必要時可以調(diào)整糖度，加糖至20-25%為宜。
3、制作水果酒宜用冰糖，因為甜味較純正，不易起酸。
4、密封容器務必除去水氣及閉緊，并存放在陽光無法直曬的陰涼處。
5、制作果酒時需使用酒精濃度高于35%以上的酒，含在水果中的果汁愈容易被浸泡出來，著色性也愈強。
小編溫馨提示：無論是制作什么樣的水果都要雜制作全選用成熟新鮮的水果不然的話會破壞水果酒的質(zhì)感和口味影響品質(zhì)，如果將水果清洗干凈一定要在通風處晾干不要摻雜任何水分否則的話會導致水果酒容易壞掉，從而會威脅我們的健康。