小編呢，作為一個(gè)南方人，從小呢出生在云南，在我們?cè)颇鲜欠浅Ｃ利惖囊粋€(gè)地方，青山綠水綠樹成蔭，而且這里的小姐姐，長(zhǎng)得也是非常的好看的，有一首歌曾經(jīng)描寫過(guò)我們?cè)颇?，叫做彩云之南，我心中的方向，不知道大家聽說(shuō)過(guò)沒(méi)有。那么大家知道嗎，在我們?cè)颇嫌蟹浅６嗟陌拙凭茝S，因?yàn)樵颇想x四川也是比較近的，所以說(shuō)呢。這邊也會(huì)受四川的一些影響會(huì)出一些非常品質(zhì)高的酒，而且今天呢就由小編來(lái)為大家分享一篇我們?cè)颇系木茦I(yè)，他的名字呢，就叫做云酒，一聽這個(gè)名字是不是就知道是我們?cè)颇系拇砭茦I(yè)啊，不錯(cuò)，他就是我們?cè)颇系拇砭疲以凭频耐顿Y量以及產(chǎn)業(yè)規(guī)模真的是非常的高，所以說(shuō)大家來(lái)我們?cè)颇弦欢ㄒタ匆豢丛凭凭茝S再去喝一點(diǎn)云酒，相信大家會(huì)有不一樣的體驗(yàn)。可能大家就會(huì)覺得云南不止米線和云南的香煙比較好，他的白酒也是非常的出色的。那么。接下來(lái)的時(shí)間呢，就留給大家了，讓大家可以盡情的閱讀文章，從中發(fā)現(xiàn)一些樂(lè)趣，
云南省政府2010年9月底首次明確全省酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，打算用5年時(shí)間做大做強(qiáng)白酒、啤酒和葡萄酒三大酒種。就在此時(shí)，總投資10億元的云南省云酒文化產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目浮出水面。該項(xiàng)目主要生產(chǎn)中高端“云酒”，立足打造云南白酒行業(yè)第一品牌，填補(bǔ)云南沒(méi)有高檔白酒的空白。
中文名
云酒文化產(chǎn)業(yè)園
總投資
10億元
年產(chǎn)值
15億
落戶
昆明
項(xiàng)目情況
由昆明蘇州招商分局引進(jìn)的云南省云酒文化產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目總投資達(dá)10億元，計(jì)劃通過(guò)5年左右努力，使“云酒”年產(chǎn)值達(dá)15億。項(xiàng)目已確定落戶昆明，將從兩個(gè)備選地址中擇一入駐。
云酒現(xiàn)狀
“云酒”回歸云南
2010年9月29日，由省長(zhǎng)秦光榮主持召開的第47次常務(wù)會(huì)議上，專題研究促進(jìn)云南茶產(chǎn)業(yè)、酒產(chǎn)業(yè)、生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展有關(guān)工作。會(huì)議指出，“到2015年，重點(diǎn)發(fā)展白酒、葡萄酒和啤酒3大酒種，打造一批優(yōu)勢(shì)品牌，力爭(zhēng)全省酒產(chǎn)量達(dá)到200萬(wàn)千升，銷售收入達(dá)到200億元，實(shí)現(xiàn)全省規(guī)模以上釀酒工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入翻兩番以上?！盵1]
事實(shí)上，在省政府對(duì)云南酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)提出前，云南云酒投資集團(tuán)有限公司已做好向國(guó)內(nèi)一流品牌看齊的準(zhǔn)備。公司生產(chǎn)的云酒系列產(chǎn)品已有四個(gè)品種投產(chǎn)入庫(kù)，并開始在全國(guó)試銷。
“云酒”這一本應(yīng)屬于云南的商標(biāo)曾一度流落他鄉(xiāng)。而“云酒”商標(biāo)流失的原因，昆明酒類行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)方志強(qiáng)介紹，上個(gè)世紀(jì)90年代，曾有一個(gè)叫“云酒集團(tuán)”的企業(yè)生產(chǎn)過(guò)“云酒”，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)，企業(yè)經(jīng)營(yíng)失敗，“云酒”被迫停產(chǎn)，一段時(shí)期從市場(chǎng)上消失。但許多愛酒之人卻沒(méi)有忘記“云酒”，一家很有遠(yuǎn)見的江蘇企業(yè)搶注了“云酒”商標(biāo)。為重塑“云酒”品牌，讓“云酒”回歸云南，云南云酒投資集團(tuán)有限公司斥巨資從這家江蘇企業(yè)手中買回了“云酒”商標(biāo)。與此同時(shí)，該公司收購(gòu)云南熊谷酒廠，暫定為過(guò)渡性云酒生產(chǎn)基地，開始生產(chǎn)“云酒”。
云南云酒投資集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)趙路說(shuō)：“ 重新面市的‘云酒’融合云南特有的‘小曲清香型’特色，在行業(yè)內(nèi)率先提出‘云香’概念?！葡恪企w工藝，研發(fā)已完成?！?br> “兩個(gè)四”的尷尬與機(jī)遇
“目前云南的白酒消量位居全國(guó)第四，僅次于廣東、北京與河南，但產(chǎn)量則是全國(guó)倒數(shù)第四，僅高于海南、新疆和西藏?！痹谮w路看來(lái)，這既是云南酒業(yè)的尷尬現(xiàn)狀，也是投資打造白酒產(chǎn)業(yè)鏈的機(jī)遇所在。
為生產(chǎn)高檔白酒，使“云酒”有充足的技術(shù)、資金、研發(fā)、營(yíng)銷等相關(guān)的配套設(shè)施，云酒集團(tuán)計(jì)劃投資10億元建云酒文化產(chǎn)業(yè)園。項(xiàng)目由云南酒文化博物館、云南酒類博覽中心、云南酒文化酒店、生產(chǎn)加工區(qū)、酒文化廣場(chǎng)、產(chǎn)業(yè)配套加工區(qū)等8部分組成。其中，云南酒類博覽中心集展示、對(duì)比、交流、交易于一體，項(xiàng)目建成后將對(duì)云南酒企，地方知名酒品牌免費(fèi)提供展區(qū)；生產(chǎn)加工區(qū)按[2]發(fā)酵原酒1萬(wàn)噸，成品酒1.5萬(wàn)噸規(guī)劃建設(shè)，集發(fā)酵、儲(chǔ)存、勾兌、檢驗(yàn)、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸為一體的現(xiàn)代化云酒生產(chǎn)基地。此外，項(xiàng)目還計(jì)劃建5000平方米的洞穴酒窖。
談及“云酒”的發(fā)展前景，趙路認(rèn)為，云南品牌酒銷售收入只有10億元左右，全省400多家白酒廠的產(chǎn)值還不及四川一個(gè)大型酒廠。種種事實(shí)表明，云南酒產(chǎn)品還有巨大的市場(chǎng)發(fā)展空間。
方志強(qiáng)表示，長(zhǎng)期以來(lái)，云南白酒由于投入的資金少，主要以中小企業(yè)生產(chǎn)為主，品牌分散，沒(méi)有形成一個(gè)引導(dǎo)全省市場(chǎng)的知名品牌。 在劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，外來(lái)品牌逐漸占據(jù)省內(nèi)中高端市場(chǎng)主導(dǎo)地位，滇酒被遠(yuǎn)遠(yuǎn)地拋在川酒、黔酒、陜酒、豫酒、晉酒、徽酒、蘇酒、皖酒等八大區(qū)域的后面?！霸凭啤鄙虡?biāo)回歸云南，云酒文化產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目的建設(shè)，把云南好的品牌呈現(xiàn)出來(lái)，為將來(lái)走出云南作好鋪墊。
綜上所述，云酒確實(shí)是云南的代表酒業(yè)，而且云酒現(xiàn)在有著非常傳統(tǒng)的歷史沉淀，而且還有著非常出色的口感一度成為云南省接待各省領(lǐng)導(dǎo)的一些專用酒類。那么大家聽到這里有沒(méi)有一絲心動(dòng)呢？如果大家有機(jī)會(huì)來(lái)到云南旅游的話。一定要去云南嘗一嘗云酒。在欣賞一下云南的一些風(fēng)景。說(shuō)不定大家就會(huì)愛上云南這個(gè)地方。那么，小編還是要跟大家說(shuō)一句老生常談的話。云酒的酒精度數(shù)也是非常高，希望大家可以適可而止，做一個(gè)有度有量的人。