隨著人們消費(fèi)水平的提升,越來越多的消費(fèi)者選擇用紅酒來佐餐,紅酒因其馥郁的氣息,豐盈的酒體和精美的包裝受到了越來越多年輕人,尤其是女士的喜愛,那么國際上又有哪些知名的紅酒呢?讓我們一起來了解一下。
國際紅酒榜前十
1.羅曼尼-康帝酒園
推薦年份:1997年
羅曼尼-康帝(Romanee Conti)葡萄酒珍稀而名貴,多年來一直獨占世界第一葡萄酒寶座,1500多美元一瓶的價格便是最好的證明。無論其生產(chǎn)年份,Romane Conti價格均在1000美元左右。它色澤深沉,具有淡淡的醬油香、花香和甘草味,芳香濃郁,沁人心脾。
2.柏翠酒莊
推薦年份:1998年
在肯尼迪時代,梅洛(Merlot)葡萄酒可以說是白宮的最愛。盡管其正式名稱是柏翠酒莊(Chateau Petrus),但其標(biāo)簽卻簡稱為“Petrus”。葡萄通常提前收獲,讓其慢慢成熟。其中,1998年的柏翠無疑是一個神話般的作品,它擁有濃郁的深紫色,散發(fā)出黑色水果、焦糖、摩卡和香草的復(fù)雜香味,口感純凈、集中、飽滿,甜美的單寧中帶有一絲絲酸度,并且回味持久。
3.里鵬酒莊
推薦年份:1999年
Thienpont家族的里鵬葡萄酒同樣是車庫葡萄酒。Le Pin是法文的松樹之意,它的名稱源于莊園內(nèi)幾棵標(biāo)致性的大松樹。里鵬酒莊占地僅5英畝,每年平均生產(chǎn)約6,000瓶Pomerol美酒。Thienpont家族的里鵬葡萄酒可以說是最聲名顯赫的波爾多葡萄酒之一。它具有柔和的摩卡、黑櫻桃和加侖味,口感豐滿,深受葡萄酒收藏家青睞。也被稱為世界葡萄酒業(yè)的一個觸目的奇跡。
4.拉圖酒莊
推薦年份:1990年
拉圖酒莊(Chateau Latour)是法國最卓有聲譽(yù)的酒莊之一,這里出產(chǎn)的Pauillac葡萄酒位列全球三大Pauillac葡萄酒之列。肥沃的土壤為葡萄種植和葡萄酒釀造,創(chuàng)造了得天獨厚的條件。梅多克(Médoc)地區(qū)的葡萄酒以口味活潑而著稱,而Chateau Latour Pauillac 1990從眾多美酒中脫穎而出,被《葡萄酒觀察家》評為1993年最佳葡萄酒,并給予極高的評價。
5.瓦朗德魯酒莊
推薦年份:1995年
瓦朗德魯酒莊(Chateau Valandraud)是最重要的車庫葡萄酒產(chǎn)地之一。與拉夢多酒莊一樣,瓦朗德魯堡酒莊同樣非常袖珍,其擁有者也為之付出全部心血。瓦朗德魯酒莊由10小塊土地組成,總面積為35英畝。Chateau Valandraud Saint-Emilion 1995釀造過程講究,產(chǎn)量很少,因此價格不菲。強(qiáng)烈的單寧口味與層次豐富的香料味相得益彰;與稍后年份的葡萄酒相比,它更為濃烈。
6.拉夢多酒莊
推薦年份:1996年
拉夢多酒莊(La Mondotte)與嘉芙麗酒莊(Chateau Canon-La-Gaffelire)、克羅斯羅哈托酒莊(Clos de l'Oratoire)同時被Neipperg家族收購,因此,只有11英畝多的拉夢多酒莊多年來一直被視為配角。直到1996年,拉夢多才在葡萄酒界一鳴驚人。Chateau La Mondotte Saint-Emilion 1996具有濃郁奇妙的果香和悠長的余味,人們常將它與里鵬(Le Pin)葡萄酒相提并論。
7.木桐酒莊
推薦年份:1986年
木桐酒莊(Chateau Mouton)與拉菲酒莊系出同門,于19世紀(jì)中期由家族在英國的分支成立。二戰(zhàn)后,該酒莊首破先例,邀請夏加爾、畢加索和沃赫爾等藝術(shù)名家設(shè)計專門的標(biāo)簽。Chateau Mouton Rothschild Pauillac 1986曾被《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)雜志評選為1986年十大美酒,它具有獨特的巧克力、覆盆子和香料味以及令人難以置信的悠長后味。
8.奧比昂酒莊
推薦年份:1982年
世界上年份最久的波爾多葡萄酒就出自奧比昂酒莊(Haut Brion)。該酒莊成立于1550年,從整地到葡萄酒釀造,所有事情均由Jean de Pontac一手締造。之后,他在倫敦開設(shè)了一家酒館,專賣自產(chǎn)的葡萄酒,并大獲成功。Chateau Haut Brion Pessac-Lognan 1982紅酒盡管年份不甚久遠(yuǎn),但卻風(fēng)味十足,是一款不可多得的佳釀。它已熟到不能再熟,所以要喝趁快!
9.瑪歌酒莊
推薦年份:1995年
它色澤近乎黑色,乍看起來有些像墨水。它具有撲鼻的黑莓和黑醋栗濃香,順滑活潑,果香厚重而精致?,敻杈魄f(Chateau Margaux)擁有1000年的悠久歷史,在葡萄酒界享有盛譽(yù)。Chateau Margaux 1995不僅具有Chateau Margaux 1986的復(fù)雜度,還具有Chateau Margaux 1990的優(yōu)雅。1994年份的Chateau Margaux同樣價格不菲。
10.拉菲酒莊
推薦年份:1996年
好千里馬也需遇伯樂。18世紀(jì)中期,一位法國政治家被派往外國。臨行前,醫(yī)生建議他帶上幾瓶拉菲(Lafite)葡萄酒作為滋補(bǔ)品。這位政治家非常喜歡這種酒,就向國王路易十五進(jìn)獻(xiàn)了幾瓶,不久這種葡萄酒就在凡爾賽一舉成名,被稱為“御酒”。Chateau Lafite Rothschild Pauillac 1996色澤深沉,薄荷和黑加侖香味靈動怡人,口感如絲般順滑,回味悠長。
紅酒分類
紅酒(Red wine)是葡萄酒的通稱,并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
總結(jié),通過上文,相信您對紅酒的品牌已經(jīng)有了初步的了解和認(rèn)識,紅酒品牌眾多,建議您在選擇時,根據(jù)每種紅酒的特點和自身的喜好結(jié)合進(jìn)行選擇,紅酒并不是越貴越好,只有最適合自己口味的那款才是最好的,適當(dāng)飲用紅酒,不僅可以助興,還對身體健康有益,您是否心動了呢?