很多對酒水飲料喜歡的朋友都會在家里存放一些酒品，白蘭地酒也是其中之一。白蘭地酒是烈性蒸餾酒，主要釀制原料是水果，它的風(fēng)味獨特，在市場上也很受歡迎。不過，在家里存放白蘭地酒的話，大家也是需要注意方法的，白蘭地的存放有講究。那么，白蘭地酒的保存方法是什么？下面小編就給大家介紹下一般家庭存放白蘭地酒的方法。
一般家庭存放白蘭地酒的方法
首先需要明確的一點是，通常情況下，白蘭地都是建議豎直存放的，如果像葡萄酒一樣橫放的話，瓶塞易受高含量酒精的腐蝕，反過來腐蝕后的瓶塞也會污染酒液。
此外，過多的光照和較大的溫度起伏也會催化酒中不穩(wěn)定分子的變化，進(jìn)而使得酒液中的風(fēng)味物質(zhì)分解，風(fēng)味和顏色變淡。
因此，通常而言，白蘭地需要存放在陰暗涼爽處，溫度不宜過高或過低，這一點和葡萄酒是一樣的。一般來說，白蘭地室溫保存即可，但同時也要記得保持恒定。此外還要保持干燥，畢竟?jié)穸冗^高易腐蝕酒標(biāo)。
白蘭地酒的保質(zhì)期多久？
1、密封沒有打開過的白蘭地，沒有具體保質(zhì)期，因為白蘭地的酒精度數(shù)特別高，在密封的條件下，它保存時間越長，口感越好，根本不存在過期變質(zhì)一說。另外白蘭地密封的蓋子多是軟木塞，平時保存白蘭地時可以把它平放或者倒著放，這樣會讓它保存以后的口感更加出色。
2、開封以后的白蘭地就不能長期保存了，最好能在短時間內(nèi)喝完，不過如果能對白蘭地進(jìn)行二次密封，在密封好以后再把它放在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，這樣也能讓它保存一到二年的時間，而且不會變質(zhì)。
白蘭地酒怎么喝？
1、白蘭地是一種可以直接喝的飲品，想喝白蘭地時，可以把它倒入酒杯1/3處，然后用手指捏住酒杯的底部，把酒杯送到嘴邊，小口綴飲。在直接飲用白蘭地的時候還可以準(zhǔn)備一杯純凈水，喝一口白蘭以后可以喝一口清水，這樣能更好的喚醒味蕾，能讓人們更好的口味白蘭地的香醇酒香。
2、白蘭地還可以加水或者加冰塊以后再飲用，因為白蘭地是一種烈酒，刺激味比較濃，而且酒精含量比較高，很多人在剛開始接觸白蘭地時，不能接受它的口感，，所以在白蘭地中加入適量冰塊或礦泉水，讓它的酒精度稀釋，就成了人們品飲白蘭地的最好選擇，而且加入冰塊和水的白蘭地酒香會更好的揮發(fā)，口感也就變得比較綿軟。
3、白蘭地還可以和雪碧搭配在一起喝，再把白蘭地注入酒杯以后，再注入1/2左右的雪碧，然后舉起酒杯輕輕搖勻，這樣人們飲用白蘭地時，可以讓咽喉和胃感受到氣泡與酒精碰撞以后的獨有沖擊力。白蘭地除了可以搭配雪碧和以外，還可以參入適量的紅茶或者綠茶，這樣也能稀釋白蘭地的，濃烈口感，人們在飲用時能領(lǐng)略到茶的香氣與酒精香氣完美混合以后的誘人滋味。
以上內(nèi)容就介紹到這里，大家知道怎么保存白蘭地酒了嗎？保存白蘭地酒一定要注意儲存環(huán)境，良好的儲存壞境才利于白蘭地的陳放。另外，白蘭地酒雖然沒有保質(zhì)期，但是不適宜長期保存，因此還是不要長期存放為好，特別是已經(jīng)開封的白蘭地。
來源:網(wǎng)絡(luò)
