相信大家在日常生活中都喝過酒那么小編的從小就有一個(gè)紅酒夢(mèng),希望有一天小編可以站在很高的樓上俯瞰大地,手持一杯紅酒,優(yōu)雅的喝著,那么大家是否這樣嘗試過呢。今天的小編就來具體說說紅酒喝時(shí)該怎么喝,為大家分享的文章是紅酒分酒器和醒酒器的用法,希望大家可以通過小編的文章,了解到更多關(guān)于紅酒的知識(shí)。和一些大家不太明白的常識(shí)。在加深和鞏固一遍以防未來大家突然有急事的時(shí)候忘了該怎么辦,這也是人生的一種經(jīng)驗(yàn)和閱歷吧,大家可以看文章吧。
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一、用途不用:
1.分酒器:
分酒器用于將酒平均分開。
2.醒酒器:
醒酒器用于香氣發(fā)揮,隔開酒里沉淀物。
二、特征不同:
1.分酒器:
分酒器,包括外殼以及進(jìn)水座,外殼上開設(shè)有進(jìn)水口、出水口,進(jìn)水座內(nèi)設(shè)有進(jìn)水管,進(jìn)水管外套有防漏橡膠套,進(jìn)水管內(nèi)設(shè)有分水片,外殼和進(jìn)水座固接,進(jìn)水管與的進(jìn)水口連通,其特征在于:還包括推桿,推桿上安裝有復(fù)位彈簧,外殼內(nèi)還設(shè)有用于通閉進(jìn)水口、出水口的開關(guān)組件。
2.醒酒器:
醒酒器的形狀標(biāo)志一般是長頸大肚子,隨著時(shí)尚潮流的變化,各種新款式容器層出不窮。
擴(kuò)展資料
醒酒器采用流體工程學(xué)原理:流體的流動(dòng)速度與流體分子結(jié)構(gòu)內(nèi)部承受的壓力成反比。醒酒器采用上述原理,通過加快紅酒的流動(dòng)速度,使之與空氣充分混合,從而使紅酒分子結(jié)構(gòu)內(nèi)部壓力迅速釋放,長期高壓存放中的丹寧酸快速氧化,留住葡萄酒滑潤芳香的醇正口感,提高了紅酒的原有價(jià)值。
從古到今,醒酒器不斷進(jìn)化,共有三代產(chǎn)品。第一代醒酒器上窄下寬,這種醒酒器在市場(chǎng)上最為多見,紅酒倒入瓶中大約五分之一的高度,讓水面與空氣的接觸面積達(dá)到極大便最為合適。
紅酒為什么要醒酒
醒酒的目的是讓葡萄酒透透氣,吸收氧氣,充分的氧化,釋放迷人的香氣,降低澀味,使酒的口感柔和,醇厚。同時(shí)也可過濾一些年份酒的濾沉淀物。對(duì)于年份不久的紅酒,陳釀時(shí)間比較短,是最需要醒酒的經(jīng)過微氧化醒酒的動(dòng)作,將可使年輕紅酒中單寧更加柔順。同時(shí)由于年輕的紅酒窖藏時(shí)間不長,在瓶中氫化的時(shí)間少,經(jīng)過適當(dāng)?shù)男丫?,可讓新酒也具有老酒的風(fēng)昧。對(duì)于年份久的紅酒,未經(jīng)過濾的紅酒,醒酒是為了能有效的去除沉淀,酒瓶需要直立放置幾個(gè)小時(shí),然后把酒小心翼翼地倒進(jìn)醒酒器里即可。
綜上所述,紅酒分酒器和醒酒器真的是缺一不可,醒酒器可以用來把紅酒醒到位,使它的口感自然純正可以更加的適合宴會(huì),而分酒器呢,可以把每個(gè)人都平均的照顧到所謂人人平等,大概就是這樣吧。那么大家一定要記得再喝的同時(shí)一定要注意自己的持杯方式,還有自己喝酒的習(xí)慣,這樣大家才會(huì)覺得你是一個(gè)優(yōu)雅的紳士,而不會(huì)覺得你是一個(gè)無知的流氓。好了,今天小編的分享就到這里也希望大家謹(jǐn)記一定要適可而止,點(diǎn)到為止,切不可大量酗酒。