酒在我們的生活中起著重要的作用,在古代的時候有很多詩人比較喜歡喝酒,從而以酒為靈感來進行吟詩作賦,隨著現(xiàn)在的發(fā)展,便有了很多中高低品牌相繼推出,今天小編要給大家介紹的是十大高端白酒,下面就讓小編給您詳細介紹一下吧!
十大高端白酒
劍南春白酒品牌
成立時間:1998年
郎酒白酒品牌
成立時間:1898年
全興大曲白酒品牌
成立時間:1786年
古井貢白酒品牌
成立時間:1958年
董酒白酒品牌
成立時間:1957年
汾酒白酒品牌
成立時間:1875年
西鳳白酒品牌
成立時間:1956年
五糧液白酒品牌
成立時間:1997年
茅臺白酒品牌
成立時間:19世紀
瀘州老窖白酒品牌
成立時間:1573年
釀造高端好酒的基本要素有哪些
一、水質(zhì)
水是發(fā)酵的時必要的一種材料,它主要是往窖池中加入適量的水分,其目的是為了保證各種微生物正常的生長繁殖和代謝,能調(diào)節(jié)入池酸度和窖內(nèi)發(fā)酵溫度,同時還能起到潤糝的作用,使原料充分吸水分為原料蒸煮做準備。
二、糠
糠是釀酒過程理想的填充劑,它具有疏松和調(diào)節(jié)的作用,而且能調(diào)節(jié)發(fā)酵界面給好氧微生物提供氧氣,同時也能調(diào)節(jié)入池酸度給微生物提供適合的環(huán)境,以達到酸控溫實現(xiàn)發(fā)酵過程“前緩中挺”,能調(diào)節(jié)蒸餾界面防止偏甑和沖甑而影響蒸餾效率,能疏松酒醅和糧醅易于原料糊化蒸煮。
三、淀粉
淀粉是生產(chǎn)過程獲得產(chǎn)物的源泉,同時也是提供微生物新陳代謝循環(huán)的主要條件。而且淀粉能調(diào)節(jié)入池酸度、水分和發(fā)酵溫度,這些是給予微生物生長充足的營養(yǎng)酸度。
四、酒曲
是獲取產(chǎn)物的糖化發(fā)酵劑。白酒生產(chǎn)香型不同,工藝不同,所用的曲藥種類也不同。
綜上所述:在如此豐富的白酒產(chǎn)品中以上高端白酒深受全球無數(shù)消費者的喜愛,不論是送親友還是送長輩,很多人都會從以上十個系列中來選擇,可以說是給消費者帶來了純正的佳釀白酒。