大家都知道，有一些藥材是可以泡酒的，功效非常的好。例如用枸杞泡酒，枸杞泡酒是非常好的食用方法，很多喝過的朋友們一定都喜歡吧，一些朋友們是直接買泡好的酒，有些朋友們喜歡在家自己自己做枸杞酒，下面小編就來介紹什么白酒可以泡枸杞酒。
什么白酒泡枸杞
泡枸杞的酒也很重要，一般要選擇酒精度數(shù)在50°以上的白酒，這樣才能發(fā)揮出枸杞泡酒的功效。
1.枸杞生地泡酒
材料：枸杞250克，生地黃300克，白酒1.5升。
做法：將所有藥材清洗干凈弄碎，然后把它放在干凈的酒壇里，用白酒浸泡，后密封15天后拿出，每日服用兩次，每次一小盅，空腹溫飲。
2.枸杞人參泡酒
材料：人參2克，枸杞35克，熟地黃10克，冰糖40克，白酒1000毫升。
做法：人參去蘆頭，用濕布潤軟，切片，熟地黃切片，枸杞去雜質(zhì)，三者一同放入紗布袋，扎緊口；冰糖融入鍋中，加適量水，加熱溶化至沸騰，微煉至色黃時，趁熱用紗布濾去渣；把白酒裝入酒壇中，將裝藥布袋放入，加蓋密閉，浸泡7到10天，每天翻動一次，泡至人參，枸杞顏色變淡，味變薄，用紗布過濾沉淀，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄清即成。每日飲用兩次，每次10到20毫升。
3.枸杞熟地檀香泡酒
材料：枸杞60克，大熟地120克，檀香2克，白酒1.5千克。
做法：將熟地切碎，枸杞搗破，檀香切碎成小段，用絹袋盛好，扎緊口袋備用，白酒倒入壇中，放入藥袋，加蓋密封，置于陰涼干燥處，經(jīng)常搖動，14日后開封，每日早晚各服用一次，每次服用10到25毫升，邊喝邊添酒，直到酒味淡即止。
白酒泡枸杞有何功效？
枸杞中含有許多物質(zhì)，根據(jù)現(xiàn)代研究其化學成分得知內(nèi)含甜菜堿、胡蘿卜素、玉蜀黍黃素、煙酸、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵、亞油酸及多種氨基酸。
1、免疫調(diào)節(jié)
枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。
2、美容養(yǎng)顏、滋潤肌膚、抗衰老
皮膚衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、β-胡蘿卜素都是強力的抗氧化劑，再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協(xié)同作用，組成了強大的抗氧化部隊；另外，維生素A可維持上皮組織的生長與分化，防止皮膚干燥和毛囊角化，從而起到美容養(yǎng)顏、滋潤肌膚以及抗衰老的作用。
3、抗輻射損傷
枸杞有抗y射線輻射、保護機體的作用，可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護機體的免疫功能。
4、抗腫瘤
枸杞多糖不僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應的生物反應調(diào)節(jié)劑，而且可通過神經(jīng)——內(nèi)分泌——免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮抗癌作用。
5、抗疲勞
枸杞多糖能顯著增加小鼠糖原、肝糖原儲備量，提高運動前后血液乳酪脫氫酶總活力：降低小鼠劇烈運動后血尿素氮增加量，加快運動后血尿素氨的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。
6、調(diào)節(jié)血脂、降血糖、降血壓
注意事項：大家在泡枸杞酒的時候，還可以再加一些別的藥材。例如人參，黃芪。在泡制的時候一定要密封好，密封一段時間之后就可以飲用了。