買紅酒是需要挑選的，如果不注意挑選，隨意購買的話，很容易買到不好的紅酒。特別對于新手而言，由于缺乏對紅酒的了解，再不注意挑選的話，就更容易買到假酒。那么，你知道買紅酒怎么挑選嗎？下面小編就給大家介紹下新手挑選紅酒的注意事項，一起來了解看看。
新手挑選紅酒的注意事項
1、意紅酒的價格和品牌
并不是說，價格貴的紅酒就是好的，也并不是說沒有品牌效應(yīng)的紅酒就是不好的，只是有品牌的紅酒最起碼質(zhì)質(zhì)量方面，幾乎不會出現(xiàn)問題的。再一個，價格很低的紅酒，比如幾十塊錢一大瓶子的那種，只能算是勾兌飲料罷了。
2、根據(jù)產(chǎn)地選擇
有人說，買紅酒就要買進口的，外國的紅酒純正，這說法個人真心不贊同，國產(chǎn)的葡萄酒如果挑選好了，其味道一點也不比進口的差，但是，要注意查看紅酒的產(chǎn)地，一般在東北地區(qū)的葡萄酒是比較不錯的。
3、注意紅酒的含糖量
一般新手喝紅酒的時候，會覺得酸不拉幾的口感不好，那么你可以首先選擇甜型的紅酒，再到半甜的，然后習(xí)慣半干與干型的，個人覺得紅酒還是干型的口感好。
4、注意真假的分辨
新手可能會說了，我哪兒知道如何辨別紅酒的真假？其實好辨別，根據(jù)紅酒的價格，根據(jù)紅酒的產(chǎn)地，根據(jù)紅酒的外包裝，假冒偽劣的紅酒在出廠日期以及配料表等等這些方面都會打馬虎眼的。
紅酒真假鑒別技巧
1、看清計量單位
辨別紅酒真假的最簡單也是最常見的方法就是，看紅酒瓶子上的容量標識是怎么寫的。
比如你買的國外的進口紅酒，單位是CL。因為國內(nèi)外的計量單位不同，國外是50CL，國內(nèi)的仿冒商有的不知道或者沒有留意，就會直接標識500ml。很多人沒有注意這一點，其實這個標識是十分重要的。下次當(dāng)大家買進口紅酒的時候，如果計量單位是ML，那一定要再三確認紅酒的真假，因為它八成都是假的！
2、有COPY的字樣
每一款紅酒在進入市場時都需要通過檢驗與檢疫，檢驗機構(gòu)檢查合格后，才會給廠家頒發(fā)相應(yīng)的衛(wèi)生證書。為了防止造假，檢驗機構(gòu)都會在鄭樹底下印上防復(fù)印的底紋，一般很難偽造。如果有廠家去復(fù)制偽造紅酒的證書，那么用眼睛仔細觀察證書，你會很清晰的看到COPY（復(fù)制）這個單詞，意思就是復(fù)制的意思。這就代表這個證書是復(fù)印的不是原廠頒發(fā)的，這時候一定要擦亮眼睛，因為這瓶酒基本上可以斷定是假的了！這就是造假廠商專門坑那種不專業(yè)，什么也不懂，隨便看看就買了的老百姓，他們的宗旨就是能坑一個是一個。
3、條形碼
我們經(jīng)常去超市購物就會發(fā)現(xiàn)，每一個商品都是有條形碼的。條形碼就像我們的身份證號碼一樣，包含了很多的信息，比如條形碼開頭的九個數(shù)字就是代表了商品的歸屬地出產(chǎn)地。一般來說商品的條形碼很難復(fù)制造假，通過條形碼就可以知道這個酒的生產(chǎn)地是否和介紹上面說的一致了。二維碼這種東西很容易復(fù)制，大家也不要輕易相信。
辨別紅酒還有一點很重要就是原裝紅酒酒瓶的底部凹陷是錐形的，并且瓶子更厚一點。
4、是否有中文標簽
這是值得注意的一點也是很輕松就能分辨紅酒真假的一點，我們在購買外國進口紅酒的時候，千萬不要覺得進口的紅酒再配上一堆英文說明就一定是真的，其實恰恰相反。我國對于外來紅酒的把控是十分嚴格的，如果外國的紅酒想要進入中國的市場，那么標簽上一定要配上中文的說明才行。所以如果大家購買的紅酒標簽上全部是英文，除非是朋友從外國帶回來的，那么一定要注意，很有可能就是假的。
通過以上四個要點我們就可以簡單鑒別紅酒真假了，紅酒真假鑒別方法很多，大家也可以多去了解學(xué)習(xí)一些方法，以便于自己購買到好酒。對于新手來說，一定要注意選擇正規(guī)可靠的商家購買，這樣才能確保買到正品。
來源：網(wǎng)絡(luò)
