古人的智慧在現(xiàn)代人看起來一樣會讓人感覺到神奇。那么古時候大家用陶罐?；蛘吣嗤练馍w白酒存儲它，到了現(xiàn)在一直延續(xù)到今天，這是為什么呢。今天就由小編來為大家分享幾篇文章用什么來儲存白酒好，希望大家能夠喜歡。
用什么儲存白酒
選擇可以存儲20年以上，而且時間越久越醇香的酒，需要了解 高度白酒：50度以上為高度，高度酒一般由純糧食釀造，更適長期收藏。50度以下的低度酒酒精很容易揮發(fā)掉，無法長期保存，純梁釀造酒是根本。不管什么香型，最根本的是必須是純梁釀造，無任何添加
醬香型白酒：醬香酒在工藝上比其他香型的酒更為復(fù)雜，存放時間越長，口味提升的效果更明顯，比較適合長期存放和收藏 高度白酒是保證。存放白酒，必須是高度白酒，醬香型白酒53度，濃香、清香最好存60度以上。存放時間越長，口感和質(zhì)量更加協(xié)調(diào)、醇厚、柔和，更加醇香。
有效儲存 儲存白酒的基本條件是：恒溫恒濕、通風(fēng)、避光，無太陽直射。具體細(xì)節(jié)如下：
1、散裝酒：建議用陶壇密封存儲
2、瓶裝酒：原裝保存，可用生膠帶封瓶口，做防揮發(fā)處理，
3、南方注意防潮，酒擺放要遠(yuǎn)離墻面和地面，用塑料板區(qū)隔。北方，遠(yuǎn)離暖氣片，避免溫度過高，同時遠(yuǎn)離窗戶，避免內(nèi)外溫差過大影響酒質(zhì)
4、保持恒溫恒濕，選擇倉庫保存可安裝空調(diào)，相對溫度25度左右，濕度控制在70%為宜 5、靜置：固定存放位置，切勿經(jīng)常挪動和移動 6、家中存放，遠(yuǎn)離小孩和寵物
散白酒怎么儲存
把酒埋到土里這種儲存方式來自紹興，女兒出閣之日破圖開酒，宴請親朋好友，因為很多這樣的故事，很多人有好酒都埋藏到屠宰，等將來收貨一壇瓊漿玉露。不過你要是這樣嘗試把您的好酒埋藏到土中，多半會讓您失望。運(yùn)氣好點(diǎn)的話還可以喝但是口味大不如前，運(yùn)氣差的話，開壇后你都沒有想喝的想法。這個故事是講的女兒紅黃酒的故事，但是白酒這樣埋藏肯定是錯誤的，接下來我給說說正確的白酒存儲方法。
1.白酒深窖貯藏方法,是將燒制好的白酒裝入容器內(nèi)密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,由于地下特殊的地理位置,使得白酒在種恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境中自然老熟。該方法可因地制宜,利用現(xiàn)有的礦井進(jìn)行白酒的貯藏,不 受溫度、濕度、光照的影響,使白酒的老熟進(jìn)程加快。其方法簡單、易行,擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模不用投多少資金,經(jīng)濟(jì)效益便十分可觀。用此方法貯藏的白酒清澤、醇香,是一種理想的綠色飲品,有益于人們的身體健康。（不是什么樣子的深窖都可以哦，這里的深窖需要恒溫，通風(fēng)干燥）
2.沒開封的也最好在零攝氏度情況下保存,不過酒精有揮發(fā)性,時間長了還是會跑掉不少,商品酒包裝不適宜長時間存放。你可以用蠟把瓶口封住,就可以保存很長時間了4.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 白酒在歷經(jīng)多年儲藏后會更加風(fēng)華醇美,愈久愈濃,愈久愈香醇,價值也會越來越高。專家們把儲藏達(dá)二十年以上的好酒比做液體黃金,由此可見其價值潛能。
大家都到這里會不會發(fā)現(xiàn)人類的智慧真是無窮無盡，會利用各種環(huán)境。還有工具來制作他們想要的東西。而且會用時間和經(jīng)驗來證明成效。這里我想問所有的手藝人點(diǎn)個贊。
