在我國酒的歷史很是悠久，在古代最開始接觸酒的就是杜康，有一句是這樣寫的，何以解憂，唯有杜康，隨著時代的發(fā)展，酒的酒精度也是越來越高，大家喝的酒的種類也是越來越多，但是大家是否還記得一款叫做昌圖山雁王白酒，這款就有著悠久的歷史。那么傳承了文化歷史的昌圖山雁王白酒怎么樣呢？
昌圖山雁王白酒怎么樣
昌圖山雁酒與清太祖努爾哈赤在昌圖關(guān)山的經(jīng)歷有莫大的淵源，據(jù)傳，明萬歷三十六年（公元一六零八年），努爾哈赤親征葉赫部（居昌圖和開原間），被困昌圖關(guān)山，屢不得脫，形勢危急。一日將晚，百姓獻(xiàn)酒，正欲痛飲，忽雁來東南，霞起西北，遙相呼應(yīng)，蔚為壯觀，以為吉兆。乃令遍賞三軍，與將士共飲，軍心大振，旋破頑敵。后所向披靡，開滿清近三百年基業(yè)。因念當(dāng)日獻(xiàn)酒有功，因時就勢，特賜名“山雁王”，八旗子弟競相豪飲，“山雁王”自此譽(yù)滿關(guān)東，被譽(yù)為“關(guān)東美酒誰為貴，除卻山雁何稱王”。 昌圖八景之“關(guān)山落雁”由此而來，努爾哈赤“飲酒度關(guān)山”的故事也一直被百姓們廣為傳頌，山雁王酒由此得名，并流傳至今。
山雁王的陳釀?wù){(diào)制是采用；一定的原理配置，利用物理、化學(xué)、菌群環(huán)境和原酒的不同風(fēng)格，有針對性地按比例實施組合和調(diào)味。其獨特之處是：實現(xiàn)原酒分級入庫、陳釀、原酒分級優(yōu)選、分級組合、保證產(chǎn)品的口味和品質(zhì)。
山雁酒近百年不斷提升和積累起來的釀造技術(shù)，使她以“香氣悠久”、“味道醇厚”、“入口甘美”、“入喉凈爽”、“各味諧調(diào)”、“恰到好處”“酒味全面”的獨特風(fēng)格聞名于遼北。山雁酒以優(yōu)異的品質(zhì)獨特的口味曾多次被評為“名優(yōu)白酒”。在2010年榮獲“遼寧名酒”稱號、“遼寧著名品牌”稱號、“鐵嶺地區(qū)最受歡迎酒”等。
山雁王前世今生
遼寧山雁王酒業(yè)有限公司經(jīng)“原昌圖縣國營制酒原一廠”，改制擴(kuò)建成為遼北一家大型酒廠。前身昌圖國營制酒一廠的釀酒歷史始于1894（光緒二十年）的燒酒作坊，經(jīng)過幾代人百余年的努力，這一釀酒技術(shù)和釀酒文化傳承至今。由最初的公營大河燒鍋到昌圖制酒一廠，經(jīng)歷了時間的考驗與歷練，成功蛻變成為如今含有先進(jìn)科學(xué)釀酒技術(shù)和豐富釀酒文化的山雁酒廠。企業(yè)秉承山雁白酒的釀造傳統(tǒng)，聘請專業(yè)的白酒釀造專家，注入新的科研成果，經(jīng)過不懈的努力使老品牌煥發(fā)了新的勃勃生機(jī)。被評為鐵嶺名企。? 幾年來企業(yè)進(jìn)行了大規(guī)模改造，現(xiàn)有生產(chǎn)線三條，每小時可灌裝7000瓶以上，日可產(chǎn)白酒10噸以上。積極吸納白酒行業(yè)的最新科研成果，使老品牌煥發(fā)了勃勃生機(jī)。相繼開發(fā)出：山雁系列，山雁王系列，山雁王藍(lán)色系列，罕王醉系列，山雁老窖系列等五大品系。產(chǎn)品覆蓋遼寧省內(nèi)，正向全國各地擴(kuò)展，產(chǎn)品知名度高，質(zhì)量過硬，深受用戶好評.
綜上所述，昌圖山雁王白酒還是一款非常不錯的酒，香氣悠久，味道醇厚，而且入口甘美，可謂是各種協(xié)調(diào)，恰到好處，對于這么好的酒，你怎能錯過呢？快去購買吧。