如果問世界上葡萄酒的生產國有哪些？相信大家脫口而出的就是，法國，意大利，西班牙，智利，阿根廷，美國，澳大利亞，但是大家絕對忽略了一個“近在眼前”的葡萄酒生產大國：中國。小編本文給大家介紹中國的葡萄酒產區(qū)和葡萄酒品牌。
中國的葡萄酒產區(qū)有哪些？
1、山東
主要品種：蛇龍珠（CabernetGernischt）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、雷司令（Riesling）、霞多麗（Chardonnay）等
中國第一家現(xiàn)代葡萄酒企業(yè)——張裕誕生之地，全國總數(shù)1/4的酒莊在此扎根，葡萄酒產量占全國總量40%以上，山東無疑是目前中國最重要的葡萄酒產區(qū)。
崛起中的中國葡萄酒產區(qū)
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山東省的葡萄酒九成以上產自膠東半島，葡萄園圍繞三個子產區(qū)分布：煙臺、蓬萊及青島。山東產區(qū)為典型的季風性氣候，冬季溫和少雨，夏季溫暖濕潤，東南季風保持氣溫涼爽，卻也帶來過多的降水，使得真菌病害成為困擾當?shù)仄咸丫粕a的極大挑戰(zhàn)。山東大部分地區(qū)為沿海平原，坡度較陡的丘陵地區(qū)由于排水及光照條件更佳，因此能出產相對優(yōu)質的葡萄酒。
在三大子產區(qū)中，煙臺釀酒歷史悠久，有“中國葡萄酒之都”的美譽。當?shù)氐匦我郧鹆隇橹?，降雨量適中，土壤富含礦物質，主要種植蛇龍珠；蓬萊則有最為廣闊的葡萄園，地勢較平緩，主要種植赤霞珠、品麗珠（CabernetFranc）和西拉（Syrah）等國際品種。
2、寧夏
主要品種：赤霞珠、梅洛（Merlot）、蛇龍珠、霞多麗、貴人香（ItalianRiesling）、雷司令等
說起中國的精品葡萄酒，就繞不開寧夏產區(qū)。寧夏位于中國西北內陸，氣候為半干旱大陸性氣候，降水稀少，陽光充足，晝夜溫差大，北面的賀蘭山阻隔西伯利亞南下的冷空氣，避免了春季霜凍的危害。不過，少雨的氣候也意味著寧夏必須通過灌溉為葡萄提供水分，寒冷的秋冬季則需要掩埋葡萄藤來防寒。
寧夏的成功是自然條件和人為努力的雙重成果，寧夏葡萄產業(yè)發(fā)展局是中國唯一專注于葡萄酒產業(yè)管理的省級組織，它幫助當?shù)氐钠咸丫破髽I(yè)進行技術開發(fā)和品種培育，建設發(fā)電站、公路等基礎設施，使葡萄酒成為了寧夏的主導產業(yè)之一。
中國引以為傲的精品酒之鄉(xiāng)——賀蘭山東麓位于銀川市西北部，葡萄園朝向為東、南，擁有極佳的日照條件，土壤以淺灰鈣質土、含礫石砂壤土為主，種植的雷司令和霞多麗品質優(yōu)異。自2003年成為中國首個法定產區(qū)后，賀蘭山東麓逐漸在世界范圍內受到關注。
包括保樂力加（PernodRicard）、路易·威登-酩悅·軒尼詩（MoetHennessy-LouisVuitton，簡稱路威酩軒）在內的國際葡萄酒巨頭都在寧夏投資釀造葡萄酒，而中國精品酒莊在這里也非?；钴S，賀蘭晴雪、迦南美地和銀色高地等名莊已在國際葡萄酒賽場上多次獲獎，向人們展現(xiàn)了中國精品葡萄酒的光明前景。
3、河北
主要品種：赤霞珠、梅洛、馬瑟蘭（Marselan）、霞多麗等
河北是葡萄酒產量和產值僅次于山東的重要產區(qū)，集結了眾多葡萄酒國資企業(yè)，也是中國第一款干白和干紅葡萄酒誕生的地方。雖然河北屬于沿海省份，但大部分葡萄酒產區(qū)都偏向更適宜種植葡萄的大陸性氣候，一大原因在于燕山阻隔了東南方向的部分濕潤水汽。不過，河北的夏季降雨對葡萄種植來說仍舊過多，酒農們需要謹慎預防真菌病害。
河北有兩大主要產區(qū)，一是位于沿海地帶的昌黎，當?shù)氐貏萜骄?，氣候溫暖濕潤；另一個則是位于首都北京西北方的懷來，這里地形起伏較大，葡萄園海拔多在1,000米以上，氣候涼爽，夏季相對干燥，光照充足，風土條件優(yōu)越。
4、山西
主要品種：霞多麗、赤霞珠、品麗珠、梅洛、雷司令、白詩南（CheninBlanc）等
“有客汾陰至，臨堂瞪雙目。自言我晉人，種此如種玉。釀之成美酒，令人飲不足。為君持一斗，往取涼州牧。”這段節(jié)選自劉禹錫《葡萄歌》的詩句描述的正是自古就以葡萄酒而聞名的山西。
山西地形以高原為主，葡萄園多種植在黃土高原的山坡地帶，海拔在800米以上，日照時間長。當?shù)貧夂驗榈湫偷拇箨懶詺夂?，晝夜溫差大，夏季溫暖多雨，冬季寒冷干燥，需要埋土防寒。獨特的黃土擁有良好的排水性，有利于葡萄根系生長，最終結出風味濃郁的健康果實。
山西的怡園酒莊是中國最具國際知名度的酒莊之一，得益于怡園的成功，許多小型酒莊在此建立，以小規(guī)模、高成本、精品化的方式釀造葡萄酒，使山西成為又一個頗具發(fā)展前景的產區(qū)。除怡園外，由波爾多（Bordeaux）釀酒師讓·克勞德·貝汝艾（JeanClaudeBerrouet）擔任釀酒顧問的戎子酒莊也已開始嶄露頭角。
5、云南
主要品種：玫瑰蜜（RoseHoney）、赤霞珠、霞多麗等
云南的緯度在北緯20-28度之間，屬于熱帶和亞熱帶地區(qū)，但較高的海拔帶來了涼爽的氣溫、充足的日照和足夠長的生長季，使其成為葡萄種植的理想之地。
不過，就像許多中國產區(qū)一樣，過多的降雨同樣是一大問題。此外，由于適合種植葡萄的地方往往地形崎嶇，因此人力管理成本較高，不適宜大批量葡萄酒的生產，而更適合發(fā)展小規(guī)模的精品酒釀造，因此云南的優(yōu)質酒款大多價格不菲。
玫瑰蜜是云南種植最廣的品種，它的身世一直是個謎。人們一般認為玫瑰蜜是在一百多年前由法國的傳教士引入的，而這個品種已在19世紀的根瘤蚜蟲危機中絕跡于法國。
由于有著釀造精品酒的巨大潛質，云南也受到不少國際上的關注。路威酩軒集團在德欽縣建立了敖云酒莊，釀造的波爾多式混釀葡萄酒是中國目前價格最高的酒款之一；滴金酒莊（Chateaud'Yquem）及白馬酒莊（ChevalBlanc）的釀酒師皮埃爾·露桐（PierreLurton）也曾表露對投資云南的興趣。
6、新疆
主要品種：赤霞珠、蛇龍珠、梅洛、霞多麗、貴人香、晚紅蜜（Saperavi）、白羽（Rkatsiteli）等
新疆不僅是我國重要的鮮食葡萄和葡萄干產地，也是葡萄酒界冉冉升起的一顆新星。新疆的氣候為干旱的大陸性氣候，降水稀少，日照強烈，晝夜溫差非常大，而遍布的高山，尤其是天山山脈的冰雪融水提供了充足的水源，造就了新疆風味濃郁飽滿、極具平衡感的釀酒葡萄。
得益于古代的絲綢之路，新疆與外界連通后也引入了不少西亞的特色葡萄品種，如格魯吉亞的晚紅蜜和白羽，這些品種今后有望促成新疆特有的葡萄酒風格。
7、東北
主要品種：山葡萄（VitisamurensisRupr.）、赤霞珠、品麗珠、霞多麗、威代爾（Vidal）、雷司令等
東北肥沃的黑鈣土不止盛產糧食，也盛產獨具特色的葡萄酒。當?shù)氐臍夂驗闈駶?、半濕潤的大陸性季風氣候，夏季溫暖多雨，冬季嚴寒干燥，春秋季節(jié)短暫，葡萄生長季也相應較短。
來自長白山地區(qū)的野生品種山葡萄經(jīng)過多年培育，已成為東北重要的釀酒品種之一。這種葡萄富含花青素和酸度，但缺少糖分，釀酒時需要額外加糖。人們也將耐寒性極佳的山葡萄與其他國際品種雜交，提升葡萄的抗寒能力。
吉林通化的釀酒歷史已有上百年，當?shù)貧夂蛳鄬嘏饕a紅葡萄酒；遼寧桓仁是東北另一重要產區(qū)，葡萄園大多分布在桓龍湖周圍的山坡上，充足的霧氣為貴腐菌（BotrytisCinera）的發(fā)展提供了必要環(huán)境?；溉视小包S金冰谷”之美譽，用威代爾、雷司令和品麗珠釀造的冰酒（Icewine）已成為東北的標志性葡萄酒。其中，較為出色的威代爾冰酒帶有蜂蜜、杏干和蜜桃風味，甜蜜的口感與脆爽的酸度相均衡，酒體飽滿，風格優(yōu)雅迷人，有著不遜色于加拿大冰酒的表現(xiàn)。
中國紅酒品牌有哪些？
1、長城——“地道好酒，天賦靈犀”
中糧華夏長城葡萄酒有限公司建于1988年，全球500強企業(yè)，中國葡萄酒第一品牌，連續(xù)多年產銷量居全國第一。主要專業(yè)生產干紅葡萄酒。
它是目前國內做得最大的品牌，主要有三個產區(qū)：河北沙城（屬張家口市），河北昌黎，山東煙臺，目前業(yè)內公認的最好的長城干紅是河北昌黎產區(qū)的華夏長城系列干紅。干白，首推沙城的龍眼葡萄釀制的真正中國風味的干白。
它是新中國第一瓶達到國際干紅葡萄酒標準的企業(yè)。
2、張裕——“傳奇品質，百年張裕”
張裕集團的前身是“張裕釀酒公司”，1892年，由著名愛國華僑實業(yè)家張弼士投資300萬兩白銀創(chuàng)辦，是中國第一個工業(yè)化生產葡萄酒的廠家。1994年，組建成立了煙臺張裕集團有限公司。張裕已經(jīng)發(fā)展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經(jīng)營企業(yè)。張裕集團的主要產品為葡萄酒、白蘭地、香檳酒、保健酒四大系列數(shù)百個品種。其產品在國內市場的綜合占有率為20%以上，連年保持行業(yè)第一。
3、王朝Dynasty——“酒的王朝，王朝的酒
王朝葡萄酒（中法合營王朝葡萄釀酒有限公司）始建于1980年，是中國第二家、天津市第一家中外合資企業(yè)，從事生產、銷售中國葡萄酒等產品，母公司是王朝酒業(yè)集團有限公司。合資的外方為法國人頭馬亞太有限公司和香港國際貿易與技術研究社。2000年9月，王朝葡萄酒被國家工商總局認定為“中國馳名商標”。公司現(xiàn)生產具有中國地域風格的三大系列80多個品種具有歐洲風格的葡萄酒，生產能力為4萬噸/年，是亞洲地區(qū)規(guī)模最大的全汁高檔葡萄酒生產企業(yè)之一。
公司始終重視產品質量，使王朝酒享譽海內外。王朝酒曾獲十四枚國際金獎、八枚國家級金獎，被布魯塞爾國際評酒會授予國際最高質量獎。農業(yè)部首批將王朝酒確定為無污染、無公害、無病毒、營養(yǎng)豐富的綠色食品。目前王朝酒被指定為國宴用酒，供應231個我國駐外使、領館，產品還遠銷美國、加拿大、英國、法國、日本、澳大利亞等二十多個國家和地區(qū)。隨著王朝酒知名度的不斷提高，
4、通化
通化葡萄酒始建于1937年，有著70年的葡萄酒釀造經(jīng)驗，是中國歷史最悠久的葡萄酒廠之一。幾十年以來，通化葡萄酒幾乎都是中國葡萄酒的代名詞，產品遠銷36個國家和地區(qū)，并多次作為國宴用酒和國家“兩會”用酒，2005年，再次被國務院中國名牌戰(zhàn)略推進委員會和國家質檢總局授予“中國名牌”稱號。通化葡萄酒作為一支誕生在中國森林里的傳奇中國紅酒，始終堅持山葡萄酒的民族特性，用國際水準的釀造技術，進一步延伸民族品牌的內涵。幾十年來，通化葡萄酒一直代表著中國紅酒的榮譽，她是真正屬于中國的紅酒，她也必將屬于全世界并贏得人們的喜愛。
5、威龍
煙臺威龍葡萄酒股份有限公司位于我國經(jīng)濟最為活躍的地區(qū)之一的煙臺市，同時也是海內外聞名的葡萄酒之鄉(xiāng)，這里冬無嚴寒，夏無酷暑，氣候宜人，年平均氣溫12℃。溫和的海洋性氣候與優(yōu)良的土壤條件，極適于優(yōu)質釀酒葡萄的種植，出產的葡萄與世界上最著名的波爾多地區(qū)的葡萄品質相似，被人們譽為"中國的波爾多"。主要產品有干酒、香檳工藝酒、白蘭地以及桃紅、甜紅、甜白等四大系列60余個品種。威龍干紅葡萄酒連續(xù)四年榮獲國家名牌稱號。
6、新天——“葡萄故鄉(xiāng)，四季陽光”
新天國際葡萄酒業(yè)有限公司成立于1998年，公司全套引進了法國、意大利等國的先進工藝與設備，完成了瑪納斯酒廠一期工程和霍爾果斯發(fā)酵站的建設，目前公司已具備年產4.5萬噸優(yōu)質葡萄酒的生產能力。新天干白是國內第一款海鮮專配干白，采用世界名種葡萄精釀而成，酒體呈淺禾桿黃色，聞香清新雅致，酒體細膩，純凈清爽。產品獲得了國家綠色食品中心頒發(fā)的綠色食品證書，是新疆葡萄酒行業(yè)中首家獲得兩證的企業(yè)。
7、豐收
北京豐收葡萄酒有限公司目前由多方公司合資經(jīng)營。豐收公司經(jīng)過幾十年的風雨歷程，一直秉承“命運一體、勤奮求實、拼搏進取、追求無限”的企業(yè)精神，始終堅持“高品質產品，最優(yōu)質的服務”為宗旨的豐收實踐著“釀造豐收美酒，品味生活甘甜的使命”，全心致力于品牌發(fā)展和提升，傳播專業(yè)的葡萄酒文化，奉獻高品質的佳釀美酒。
8、云南紅——“云南人喝云南紅”
云南紅葡萄酒產業(yè)集團從1997年創(chuàng)立品牌“云南紅”，高原產區(qū)獨特的芳香口感和具有地方特色的品牌是云南紅得天獨厚的優(yōu)勢，目前云南紅品牌在全國葡萄酒市場位于品牌前列，在眾多的葡萄酒品牌中脫穎而出，已獲得“中國名牌”及“中國馳名商標”等殊榮。云南紅葡萄酒選用世界優(yōu)良釀酒葡萄品種玫瑰蜜、梅鹿輒、赤霞株、法國野等為原料，采用國外先進工藝和進口設備精心釀造而成。釀制過程中，始終堅持每一種葡萄酒只用單一品種的葡萄進行釀制，絕不采用混合品種釀制。因此既保持了品位的整體感，又避免了因葡萄相互調和而產生的分離感。云南紅葡萄酒具有酸澀平衡，酸味果味平衡，入口柔順、酒體醇厚、豐滿完整、富有層次感和結構感等特點，飲后唇齒留香、余味綿長、令人回味無窮。云南紅葡萄酒和葡萄蜜是中國唯一不添加防腐劑的葡萄酒。
9、香格里拉——“世界的香格里拉”
云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司，系中國福文化先導的北京金六福酒有限公司的控股公司，是云南省政府重點支持的少數(shù)民族地區(qū)骨干企業(yè)，主要從事青稞干酒和葡萄酒系列的生產、銷售以及現(xiàn)代生物工程創(chuàng)新技術的研究開發(fā)。
公司是目前國內唯一的青稞干酒生產企業(yè)，擁有“香格里拉·藏秘”、“天籟”等多個知名商標，總資產5656萬元，萬畝藏區(qū)青稞種植基地，年產逾萬噸的國際先進釀酒發(fā)酵和灌裝生產線，古老的傳統(tǒng)釀酒技術與現(xiàn)代精湛工藝結合，生產技術日臻完美。香格里拉?藏秘青稞酒在其母公司金六福的運作下，品牌形象已經(jīng)深入人心。該品牌賣的不僅在酒，還在香格里拉的神秘文化、藏秘所用純凈的千年冰雪融水，賣的是人們對理想生活的向往。
10、華夏五千年
華夏五千年葡萄酒是國內最為專業(yè)的葡萄酒公司，有一個全生態(tài)的酒莊基地，以多元旅游的生態(tài)服務和紅酒的生態(tài)莊園為載體的現(xiàn)代生態(tài)經(jīng)濟產業(yè)。華夏五千年葡萄酒的口感豐富，品質卓越。酒業(yè)先后通過了“ISO9001”質量管理體系認證，同時獲得了多項殊榮，包括“中國綠色食品”、“中國馳名商標”等，現(xiàn)在華夏五千年葡萄酒躋身全國葡萄酒銷量十強。
中國紅酒如何分級？
《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區(qū)列級酒莊評定管理辦法》明確，列級酒莊實行五級制，共分為一至五級酒莊，一級酒莊為最高級別，這些與法國波爾多1855年的葡萄酒分級制度類似。列級酒莊評定每兩年進行一次，實行逐級評定晉升，晉升到一級酒莊后，每10年再參加一次評定。在寧夏賀蘭山東麓產區(qū)內注冊的酒莊均可參加列級酒莊評定。
根據(jù)該葡萄酒分級制度的規(guī)定，每個參加該項分級制度評估的酒莊都需要滿足10個條件，其中包括以下幾點：
1、酒莊必須展示自己葡萄園和酒窖的綜合管理實力。
2、葡萄酒的發(fā)酵、熟成、裝瓶和窖藏過程都必須在酒莊內完成。
3、酒莊主體建筑具有特色和鮮明的地域特點，并有旅游休閑功能，對中國葡萄酒旅游業(yè)有一定的貢獻。
4、酒莊所有的釀酒葡萄必須來自酒莊自有葡萄園，且葡萄樹齡不低于5年。
5、每畝葡萄園的葡萄產量必須在500至800公斤，且葡萄品質具有可持續(xù)性的保障，可以追蹤到葡萄的具體來源。
6、酒莊的產品（主要指葡萄酒）必須具有穩(wěn)定的品質和突出的特征，酒莊須擁有可靠的銷售渠道和市場，并且在國內外具有一定的品牌知名度。
以上就是中國葡萄酒的相關內容，大家其實可以多多嘗試支持中國國產紅酒。最后，希望中國本土的葡萄酒能越來越好，也有更多中國自己的精品酒莊。
