西鳳御宴酒沿用的是西鳳傳統(tǒng)的釀造工藝來(lái)釀造的每一滴酒，它是一款具有悠久歷史文化的白酒，與西鳳酒可謂是一脈相傳。適用于不同的場(chǎng)合，商務(wù)用、酒婚慶用酒、禮節(jié)拜訪以及聚會(huì)用酒，這么度年來(lái)它受到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)，接下來(lái)小編為您詳細(xì)介紹西鳳御宴酒50度到底怎么樣呢？
西鳳御宴酒50度怎么樣
1.獨(dú)特工藝。經(jīng)過(guò)原料處理，出窖，配料，蒸酒蒸糧，攤涼、撒曲、打涼水，入窖，封窖發(fā)酵的長(zhǎng)期過(guò)程釀造而成。選用瀘州的一把抓高粱為原料，用大麥、高粱制成的糖化發(fā)酵劑，采用清蒸二次清的傳統(tǒng)釀造工藝；水為酒之魂，水質(zhì)清澈爽凈，沸騰后不結(jié)水垢，煮飯時(shí)不溢鍋。
2.不一樣的口感。其酒味芳香濃郁，綿柔甘烈，香味協(xié)調(diào)，綿甘適口，回味悠長(zhǎng)。窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。
3.發(fā)酵原料是多種原料，以高粱為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。
西鳳酒廠介紹
陜西省西鳳酒廠是1956年在周恩來(lái)總理的親切關(guān)懷下創(chuàng)建。2010年，股份公司進(jìn)行了改制重組，股東由原來(lái)的4個(gè)增加到目前26個(gè)，實(shí)現(xiàn)了股權(quán)多元化。目前，股份公司總資產(chǎn)26億元，占地面積86.8萬(wàn)平方米，員工近3000人，其中，國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委5人,省級(jí)白酒評(píng)委15人,高級(jí)釀酒師26人，年產(chǎn)能約5萬(wàn)噸，屬國(guó)家大型一檔企業(yè)，是西北地區(qū)規(guī)模最大的國(guó)家名酒制造商，陜西省利稅大戶之一。 公司主導(dǎo)產(chǎn)品西鳳酒，是中國(guó)鳳香型白酒的鼻祖代表。西鳳酒醇香典雅，甘潤(rùn)挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈幽長(zhǎng)，風(fēng)格獨(dú)樹一幟。其“不上頭、不干喉, 回味愉快”, 被世人稱為“三絕”，譽(yù)為“酒中鳳凰”。 公司堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以消費(fèi)者為中心，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)思路，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，通過(guò)自主創(chuàng)新、強(qiáng)化管理，企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)連續(xù)五年保持40%以上的快速增長(zhǎng)。
西鳳御宴酒歷史
西鳳酒，周代以下俱為宮廷御用酒。西周時(shí)期的方鼎銘文記載，殷商晚期牧野大戰(zhàn)時(shí)，周軍伐紂大勝，周武王以名酒“秦酒”犒賞三軍，之后又用此酒舉行了隆重的開國(guó)登基大典。秦王嬴政25年7月，秦滅六國(guó)統(tǒng)一天下，以“秦飲”舉行了登基稱帝盛典。兩漢時(shí)期，“秦州春酒”更是風(fēng)靡朝野，公元前139年張騫出使西域時(shí)，秦州春酒遂作為朝廷饋贈(zèng)友邦禮品。貞觀年間，“柳林酒”被唐皇列為皇宮御用之國(guó)宴珍品，此后各個(gè)朝代又多次被作為皇家御宴和賞賜臣下的御酒。從此，“御宴酒”就成了宮廷用酒，西鳳御宴酒由此得名。
綜上所述：西鳳酒以無(wú)限的傳承，陪伴和貫穿著古今文明的華夏歷史，俗話說(shuō)：一滴西鳳酒，半部華夏史從口感到制作，從歷史沿革再到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，每一口都是濃香的，叫很多消費(fèi)者贊不絕口。