我們知道白酒可以收藏投資，但這并不代表任何一款白酒都能夠收藏投資。白酒種類(lèi)很多，品牌也多種多樣，所以只有從眾多產(chǎn)品當(dāng)中選對(duì)了才具備收藏的意義。那么，哪種白酒適合投資收藏？初入門(mén)者如何收藏白酒？下面我們一起來(lái)了解看看。
哪種白酒適合投資收藏？
現(xiàn)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的白酒，從工藝上區(qū)分可分為液態(tài)法白酒、固液法白酒以及固態(tài)法白酒，現(xiàn)在我們從這三個(gè)方面來(lái)看，哪一種酒適合投資收藏。
1、液態(tài)法白酒
工藝介紹：以糧谷、薯類(lèi)、糖蜜等原料，經(jīng)液態(tài)發(fā)酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線，再用香料進(jìn)行香、味的調(diào)整，最后進(jìn)行成品灌裝。不采用糧食原料、無(wú)窖池、無(wú)傳統(tǒng)釀造工藝。
特點(diǎn)：投資小、產(chǎn)量大、成本低、見(jiàn)效快、價(jià)格便宜。
酒質(zhì)：酒味香甜、酒質(zhì)差、缺乏糧香、槽香、曲香，沒(méi)有窖池釀酒的陳味。
收藏價(jià)值：不具備收藏價(jià)值，不會(huì)越陳越香。
2、固液法白酒
工藝介紹：以液態(tài)法白酒和一定比例的固態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒，其中固態(tài)法白酒添加比例通常為10%——30%。
特點(diǎn)：在市場(chǎng)上占據(jù)主流市場(chǎng)份額50%以上。大部分酒廠主流產(chǎn)品屬此類(lèi)。
酒質(zhì)：酒質(zhì)產(chǎn)生自然感、有一定糧香、槽香、曲香。調(diào)和酒，酒質(zhì)尚可。存放多年后，酒味醇厚。
收藏價(jià)值：有一定的收藏價(jià)值，但收藏價(jià)值潛力不大。
3、固態(tài)法白酒
工藝介紹：在蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾等主要過(guò)程中采用固態(tài)基質(zhì)形態(tài)生產(chǎn)的白酒。傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)，純糧食釀造，不添加任何外來(lái)的物質(zhì)。
特點(diǎn)：釀造成本高、價(jià)格不菲、市場(chǎng)份額小。
酒質(zhì)：酒質(zhì)好、有純糧香。
收藏價(jià)值：有收藏價(jià)值，且價(jià)值潛力大。
綜上所述，白酒收藏，應(yīng)該選擇固態(tài)法白酒，固態(tài)法白酒采用純糧原料，輔以傳統(tǒng)工藝，成產(chǎn)出來(lái)的白酒才是嚴(yán)格意義上的糧食酒，具備收藏價(jià)值。
初入門(mén)者如何收藏白酒？
1、白酒的度數(shù)
收藏白酒以高度酒為宜，一般選擇50度以上的白酒，這樣才能長(zhǎng)時(shí)間保存并保持其老酒的口感，低度酒不適宜長(zhǎng)時(shí)間存放，時(shí)間長(zhǎng)了口味變得很淡，一旦跑酒經(jīng)濟(jì)價(jià)值和飲用價(jià)值就很低了，一般來(lái)講高度酒的價(jià)格也高于低度酒。
如果為了增值考慮，必須購(gòu)買(mǎi)高端白酒里的主打產(chǎn)品，因?yàn)橹鞔虍a(chǎn)品通常酒精度高于50度，對(duì)增值也具有很不錯(cuò)的保障。系列酒不主張作為收藏酒，畢竟增值空間小很多。
2、收藏價(jià)值
白酒收藏優(yōu)選推薦收藏中國(guó)名酒，國(guó)家評(píng)選的四大名酒、八大名酒、十七大名酒是不錯(cuò)的選擇。這些品牌都是不錯(cuò)的收藏對(duì)象，未來(lái)的增值潛力大，市場(chǎng)認(rèn)知度高，比較容易變現(xiàn)。
第一屆：1952年在北京舉行，共評(píng)出四大名酒，白酒有：茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒。
第二屆：1963年在北京舉行，共評(píng)出八大名酒：汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、董酒。
第三屆：1979年在大連舉行，共評(píng)出八種名酒：茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲。
第四屆：1984年在太原舉行，共評(píng)出十三種名酒：茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒。
第五屆：1989年在合肥舉行，共評(píng)出十七種名酒：茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。
很顯然，不是所有的酒都適合收藏的。時(shí)間會(huì)讓好酒越來(lái)越好，相反，時(shí)間也會(huì)讓品質(zhì)差的酒越來(lái)越差。所以，我們?cè)谑詹鼐浦?，要做好的功課就是物色一瓶好酒，最好是有歷史意義、獨(dú)特品牌價(jià)值的白酒。
3、防止跑酒
要想使收藏的白酒長(zhǎng)期完好地保存下來(lái)，需要很多方面的因素，最重要的還是包裝，密封保裝沒(méi)做好可能讓十幾年的心血功虧一簣。大家可以在網(wǎng)上看到各種各樣有的封口辦法，我在這里就簡(jiǎn)單介紹一種相對(duì)保險(xiǎn)的辦法。
首先要注意的是，單支白酒到手后要進(jìn)行簡(jiǎn)單的包裝處理（整箱白酒不必開(kāi)箱，整箱收藏價(jià)值更高）。
（1）首先用生料帶（纏水龍頭的無(wú)膠白色帶子）纏繞瓶蓋與瓶子的連接處，這里是最容易跑酒的地方，此處多纏繞幾圈，纏繞完畢后理論上講就大功告成了。
?。?）如果還想繼續(xù)加固，可以選用封口膜（某寶有賣(mài)很便宜）套在瓶口生料帶上，用家用吹風(fēng)機(jī)一吹封口膜自動(dòng)收緊就搞定了。
（4）白酒瓶身的前后標(biāo)時(shí)間久了容易脫落，可以用保鮮膜包裹瓶身，或者用專(zhuān)業(yè)的塑封膜包裹瓶身也可以。
4、存儲(chǔ)環(huán)境
我們收藏一瓶好酒的時(shí)間可能是一年兩年、甚至是十年二十年都不足為奇，那么，選擇一個(gè)合適的儲(chǔ)存環(huán)境就至關(guān)重要了。
注意不要放在陰暗潮濕處，陽(yáng)光暴曬處，或者是廚房等有異味油煙的環(huán)境里。研究表明溫度在30度以上的時(shí)候，酒體內(nèi)的香味大分子的穩(wěn)定分子結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生變化，從而影響口感，特別是一些低度酒，收藏的時(shí)間越久，就容易受到外界的影響，失去本來(lái)的特性。因此一個(gè)良好的環(huán)境對(duì)于白酒保存來(lái)講至關(guān)重要，這樣才能最大限度的長(zhǎng)期存放減少跑酒。
最后，作為一名剛?cè)腴T(mén)的白酒菜鳥(niǎo)，如果真的要收藏白酒的話(huà)，小編建議還是先多去了解一下白酒市場(chǎng)，學(xué)習(xí)一些白酒知識(shí)，不要人云亦云。畢竟，現(xiàn)在市場(chǎng)上假酒泛濫，很多有一定酒齡的朋友一不小心都會(huì)“中招”，更何況是什么都不懂的新手。還有，作為補(bǔ)充的是，很多酒友反映，收藏一瓶白酒，最最最難的還是忍住不喝。所以，各位酒友收藏白酒時(shí)，切記以大局為重。
以上內(nèi)容就介紹到這里。白酒品種雖多，但不是隨意一款酒都具備收藏價(jià)值，所以想要收藏投資白酒的朋友一定要多去市場(chǎng)了解什么樣的具備收藏價(jià)值，如果不知道怎么收藏白酒的話(huà)，最好尋求專(zhuān)業(yè)人士的幫助。特別對(duì)于初入門(mén)者來(lái)說(shuō)，更不能盲目收藏，一定要多了解白酒收藏方面的相關(guān)問(wèn)題，切勿盲目收藏，以免造成不必要的損失。
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