現(xiàn)在智利葡萄酒越來(lái)越多朋友喜歡，因?yàn)橹抢咸丫扑鼔蛑苯?、不?fù)雜、喝起來(lái)舒服、性?xún)r(jià)比高，但我們常言又說(shuō)便宜沒(méi)好貨，那么對(duì)于智利紅酒呢？智利紅酒它又怎么樣呢？
智利的紅酒怎么樣
智利，世界上最纖細(xì)的國(guó)家，像一條浸潤(rùn)了近500年酒香的絲帶在太平洋中泛光，又像一根茁壯的葡萄藤延展在拉丁美洲的西海岸線上。智利是全球第五大葡萄酒出口國(guó)，其紅酒的口感，風(fēng)味與數(shù)百年的制酒歷史贏得了“世界佳釀”的美稱(chēng)。
選擇智利葡萄酒的6大理由：
1、土地和人工成本相比其他產(chǎn)區(qū)低廉，使得這里出產(chǎn)的葡萄酒性?xún)r(jià)比很高。
2、完美的氣候利于葡萄充分的成熟，這是釀造好酒的先決條件。
3、好酒七成的功夫在于葡萄園；這里降雨量低、濕氣低，葡萄病菌無(wú)從生長(zhǎng)。
4、小氣候多樣，適合各種葡萄生長(zhǎng)，更有個(gè)招牌葡萄品種Carmenère。
5、以上先決條件成為釀酒師的理想國(guó)，經(jīng)驗(yàn)豐富的各國(guó)釀酒師的加入勢(shì)必有助于提高葡萄酒的品質(zhì)。
6、西班牙、法國(guó)、意大利等老世界葡萄酒酒莊紛紛前來(lái)投資，也是促進(jìn)葡萄酒提升的重要因素。
智利酒的目前基本的級(jí)數(shù)分：
VARIETAL：只列葡萄名稱(chēng)，這是最基本的酒。
RESERVA：珍藏級(jí)，酒是由橡木桶儲(chǔ)存過(guò)的，比上面的酒好。
GRANRESERVA：極品珍藏，使用更多，更新的桶，儲(chǔ)藏的時(shí)間較長(zhǎng)，素質(zhì)也更上了一層樓，很多酒廠都有這類(lèi)酒。
RESERVADEFAMILIA：家族珍藏，基本上表示是某酒荘最好的酒，也可能有類(lèi)似的方式來(lái)表達(dá)，如MONTES的ALPHA和M，CASALAPOSTOLLECLOSAPALTA，VALDIVIESO的CABALLOLOCONO1，2等代表特殊的出品。
對(duì)于智利葡萄酒和法國(guó)葡萄酒的對(duì)比，這個(gè)不能一概而論的，還是看個(gè)人口味的。智利的葡萄酒是新世界葡萄酒的典型，喝起來(lái)口感比較簡(jiǎn)單柔和，沒(méi)有法國(guó)酒的復(fù)雜多變。所以這個(gè)問(wèn)題是仁者見(jiàn)仁的問(wèn)題。
智利葡萄酒依舊是一個(gè)年輕的產(chǎn)業(yè)，并且比過(guò)去更充滿(mǎn)活力。赤霞珠、梅洛、佳美娜等品種在20世紀(jì)末獨(dú)占海外市場(chǎng)，現(xiàn)在釀酒商又將目光投入到幾個(gè)涼爽產(chǎn)區(qū)，使西拉、黑皮諾、長(zhǎng)相思，甚至瓊瑤漿等芳香品種也在智利發(fā)揚(yáng)光大。但總的來(lái)說(shuō)，智利還是個(gè)“紅”酒大國(guó)，紅葡萄酒占到了總產(chǎn)量的70%，近幾年對(duì)這里精品白葡萄酒的國(guó)際地位也在逐漸提升。尤其是智利南北兩頭極端產(chǎn)區(qū)的白，雖然仍不太被國(guó)際市場(chǎng)重視，卻也極其精彩。
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