喝葡萄酒的都知道，醒酒器是不能或缺的，不然就體驗不到葡萄酒真正的韻味了，關(guān)于快速醒酒器的使用也是有很深的典故的，在葡萄酒開始被制造之初是不存在醒酒的過程的，但是隨著時代變遷，葡萄酒制作工藝的升級，以及包裝材料的替換，導(dǎo)致新打開的葡萄酒有很濃的發(fā)酵氣味，讓人難以接受，后來人們經(jīng)過分析嘗試就發(fā)明了快速醒酒器這種完美的裝置，我們看到快速醒酒器的時候就會覺得，它不僅是一個工具，它的構(gòu)造本身就是一件藝術(shù)品。
快速醒酒器怎么用嗎
將確定要飲用的葡萄酒保持直立狀態(tài)。正常的葡萄酒直立時間為1天，但年份超過15年以上的葡萄酒必須保持酒瓶直立7-8天。醒酒前，準備好要用的醒酒器、漏斗、濾布。開瓶時，不要搖晃或者轉(zhuǎn)動酒瓶，切開瓶封后先用濕布擦拭瓶口，再用餐巾紙擦干，拉出瓶塞，之后再觀察瓶底，確定沉淀物并未污染上方酒液。傾倒葡萄酒前，目光與酒瓶成90度，然后慢慢傾斜酒瓶，緩緩地將葡萄酒注入醒酒器中。注意將瓶中最后有沉淀的酒液留在原瓶中，不要倒入醒酒器中，要確保醒酒器中無沉淀。
快速醒酒器的構(gòu)成介紹
快速醒酒器，由一個杯體構(gòu)成，杯體的上部設(shè)置有一個空腔，杯體的下部設(shè)置有一個出液通道，出液通道的上端與空腔的底部連通，出液通道的上部連接有一個通氣通道，通氣通道的一端開口于杯體的外壁。紅酒倒入杯體的空腔中，從出液通道向下流出?？焖傩丫破鞯闹圃觳捎昧瞬?，由于流體的運動速度增加，降低內(nèi)部的流體壓力。外部空氣在正常氣壓下由通氣通道進入液通道的連接端，空氣與紅酒充分混合，達到快速醒酒的目的。傳統(tǒng)的方法是將新開啟的紅酒倒入大肚蒸餾瓶中,需要大約30分鐘不?；蝿雍屯７?令紅酒與空氣中氧氣充分接觸,致丹寧酸氧化,達到去除酸澀及長期停放產(chǎn)生的其他雜味,使酒中原有郁香散發(fā)出來方可以飲用！快速醒酒器采用相同原理，紅酒經(jīng)過快速醒酒器，即可飲用！
快速醒酒器的原理
快速醒酒器的原理采用了伯努利原理，由于流體的運動速度增加，降低內(nèi)的流體壓力，外部空氣進入瓶內(nèi)，能夠更加充分和紅酒混合，從而達到快速醒酒的目的?？焖傩丫破髂苁乖瓉?0分鐘不停搖晃的醒酒過程，減少到短短幾分鐘，有效提高品酒的效率。
我們在品嘗紅酒之前需要進行醒酒過程，目的是為了除去紅酒中酸澀感，及長期停放產(chǎn)生的其他雜味。 快速醒酒器屬于醒酒器的的一種，快速醒酒器效果好嗎?效果好并且已經(jīng)被廣泛運用于家庭生活中。它可以快速氧化紅酒里的單寧，提高紅酒的口感，節(jié)約等待品嘗的時間。
綜上所述；以上為大家介紹了快速醒酒器的由來以及它的使用方式，快速醒酒器是葡萄酒最好的搭檔，他們總是要一起出現(xiàn)，醒酒的過程就感覺像是一種物體對應(yīng)一種物體的靈魂互換，整個流入的過程都是詩情畫意的享受。
