四川釀酒歷史悠久，有許多具有濃厚地方特色的名優(yōu)好酒，這些名酒以其歷史悠久、釀制工藝精良、酒香獨(dú)特，自古享有盛譽(yù)。那么，四川有哪些酒呢？四川知名白酒不少，如五糧液、瀘州老窖、劍南等都是四川所產(chǎn)的名酒。下面小編就給大家推薦幾款四川名酒。
四川名酒推薦
1、五糧液：五糧液產(chǎn)自四川宜賓，是濃香型白酒的典型代表，五糧液以高粱，大米、糯米、小麥和玉米經(jīng)傳統(tǒng)古法釀造而成。五糧液以其獨(dú)特的“香味悠長(zhǎng)，口感醇厚，入口鮮美，入喉清爽，口感和諧，恰到好處，口感全面”的風(fēng)格而聞名于世。
2、瀘州老窖：瀘州老窖產(chǎn)自四川瀘州，是我國(guó)古老的四大名酒之一，屬于濃香型白酒的一種，被稱為“濃香鼻祖，酒中泰斗“。瀘州老窖具有無(wú)色透明，酒窖香氣高雅，甘甜潔凈，柔和和諧，長(zhǎng)尾香的風(fēng)典型格。
3、劍南春：劍南春產(chǎn)自四川綿竹，是我國(guó)八大傳統(tǒng)名酒之一，四川在古代稱之為“蜀“，且因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。由糯米，大米，玉米，小麥，高粱，水釀造而成，屬于濃香型白酒的一種。具有“芳、洌、甘、醇”，恰到好處，風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)。
4、舍得酒：舍得酒產(chǎn)自四川射洪柳樹(shù)鎮(zhèn)，是沱牌旗下產(chǎn)品，屬于濃香型白酒的一種，其特點(diǎn)是醇厚柔和，細(xì)膩醇厚，甘甜爽口，回味悠長(zhǎng)。
5、郎酒：郎酒產(chǎn)自四川古藺縣二郎鎮(zhèn)，以醬香型為代表，并有“一樹(shù)三花之稱”即，濃香型，醬香型，兼香型。郎酒的特點(diǎn)是“醬味突出，醇香爽口，淡雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)，空杯飄香悠長(zhǎng)”。
6、豐谷酒：豐谷酒產(chǎn)自四川綿陽(yáng)，是濃香型白酒的一種，豐谷酒具有濃郁的老味，幽雅的香氣，沁人心脾的一縷清香，而且喝完后，甜味悠長(zhǎng)，口齒余香猶存。
7、水井坊：水井坊產(chǎn)自四川成都，水井坊是世界上古老的釀酒作坊，至今已有600多年的歷史，屬于濃香型白酒的一種。水井坊具有醇厚、柔滑的口感，入口香甜、醇厚而不濃烈，酒體豐滿等特點(diǎn)。
四川名酒子品牌
1、五糧液：五糧春、五糧醇、金六福、京酒、瀏陽(yáng)河、尖莊等；
2、沱牌曲酒：舍得、沱牌天特優(yōu)系列、柳浪春、陶醉；
3、劍南春：綿竹大曲、金劍南、銀劍南、劍南福、東方紅等；
4、瀘州老窖：國(guó)窖1573等；
6、郎酒：紅花郎、藍(lán)花郎、青花郎等；
四川白酒產(chǎn)量
2007年四川白酒以86萬(wàn)噸的產(chǎn)量超過(guò)山東省在中國(guó)位居第一，此前山東已連續(xù)十五年是中國(guó)最大的產(chǎn)酒省份。四川也是全國(guó)白酒銷(xiāo)售收入、利潤(rùn)和出口量最大的省份。同時(shí)，多年來(lái)全國(guó)多家大酒廠一直在四川采購(gòu)原酒，形成了邛崍、崇州、大邑、綿竹、宜賓、瀘州等生產(chǎn)原酒的中小企業(yè)群。
雖然四川人口眾多且居民喜飲酒，但是四川并不是全國(guó)白酒消費(fèi)最大的省份，全國(guó)白酒消費(fèi)最大的省份是廣東、山東、江蘇，這也是全國(guó)經(jīng)濟(jì)總量最大的省份。一般認(rèn)為全國(guó)以飲酒著名的地區(qū)是東北、山東、西北、河南及河北。
2012年1-12月，全國(guó)白酒（折65度，商品量）的產(chǎn)量達(dá)115.3億升，同比增長(zhǎng)18.55%。2012年12月份，我國(guó)生產(chǎn)白酒12.83億升，同比增長(zhǎng)11.86%。
四川擁有千年的釀酒歷史，跟中國(guó)白酒的文化發(fā)展幾近相同，也是我國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)為理想釀酒地，為釀制純正優(yōu)質(zhì)白酒提供了得天獨(dú)厚的天然環(huán)境和微生物群。另外，四川白酒企業(yè)眾多，大大小小的白酒品牌也有上百個(gè)。而上述中介紹到的五糧液、劍南春、瀘州老窖、郎酒、沱牌、全興、水井坊、舍得、五糧春、豐谷等品牌在市場(chǎng)上流通較廣。
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)