相信現在許多喜歡喝酒的朋友們，都對酒類的生產日期很難找到。甚至有一些不良商家為了牟取暴利做假酒，同時會隱藏酒類的生產日期。為了防止買到假酒，所以下面小編就為大家整理了一些酒類，怎么查詢生產日期的一些小方法，同時也希望以下的這些內容會對大家有所幫助。
酒類怎么查詢生產日期
按國家有關規(guī)定，市場上銷售的白酒都需標明生產日期。但由于規(guī)定得不夠詳細具體，所以各個酒廠對白酒生產日期的標注各不相同。從目前市場上銷售的近十年來生產的白酒來看，歸納起來大概有這樣三種標法:
一是光瓶酒，大都把生產日期標注在瓶蓋或瓶身上。
二是外包裝盒可以開合包括用透明材料包裝的酒，有的在外包裝盒標注了生產日期，還在瓶蓋或瓶身同時進行了標注；有的在外包裝盒沒有標注，只在瓶蓋或瓶身或瓶標進行了標注。
三是外包裝盒不可隨意開合固封的酒，有的在外包裝盒標注了生產日期，同時還在瓶蓋或瓶身進行了標注；有的只在外包裝盒標注，沒有在瓶蓋或瓶身標注；有的只在瓶蓋或瓶身標注，沒有在外包裝盒標注；還有的沒在外包裝盒標注，也不在瓶蓋或瓶身標注 ，而外包裝盒的反面標注。
其實與酒的類型有關，資料顯示，如果是酒精勾兌的白酒，不適合長期存放，因為在這個過程中并不會發(fā)生太多的化學變化，相反其中添加了一些香精類物質，會慢慢揮發(fā)，讓白酒失去口感。而一般能夠存放的白酒，多為純糧食酒，隨著存放時間變長，酒的口感也會發(fā)生改變，也就是所謂“越陳越香”因為白酒作為一種特殊的食品，在存放過程中會不斷地發(fā)生酯化反應，生成具有芳香氣味的物質，從而使酒質醇香，令人愉悅。而酯化反應最終會停止，當反應停止的時期，便是酒的最佳飲用期。過了這個最佳飲用期后，如果酒還繼續(xù)存放的話，酒精度數就會慢慢降低，酒味也就變淡了，失去白酒固有的特性，讓人享受不到白酒的最佳風味。
酒類怎么存放
1、避免高溫和光照 酒保存的最佳溫度是5-20攝氏度，過高過低的溫度都會影響酒的品質，有時候會揮發(fā)影響口感，嚴重的話還會變質，失去應有的價值。酒最好不要讓陽光直射，放在陰涼處是最好的。
2.恒濕 不要將白酒放在非常潮濕的地方，這樣容易發(fā)霉生蟲，但是也不要過于的干燥，可以在放酒的柜子里放上一杯水來增加空氣濕度。如果長期太干燥會導致瓶塞和開裂。
3.防止串味 許多人為了方便直接將酒放到了衣服的柜子里，衣柜里有樟腦丸，香料等，如果和酒長期放在一起，就會嚴重影響酒的口感和品質。
4.防止揮發(fā) 一瓶價格昂貴的白酒如果沒有好好保存而導致揮發(fā)，是非?？上У?，密封不嚴就會導致白酒的揮發(fā)。如果你打算長期收藏的話，一定要對瓶口進行嚴格的保護。專業(yè)收藏者會用到專業(yè)的密封瓶，我們普通收藏者可以用保鮮袋和密封盒子來保存白酒
溫馨提示：這樣看來我們的酒類它查詢生產日期還是比較簡單的。只要細細的觀察它的瓶蓋兒，還有瓶身或者是外包裝就可以了。另外小編在這里提醒大家，少量的飲酒會對身體有所幫助的，是可以驅寒保暖的，但是如果大量的飲酒話，還會對身體造成一定的影響，加重肝的負擔，所以我們一定要健康飲酒
