冬天，很多人喝酒的時候都會稍微加熱一下，因為在本就寒冷的冬天喝冷酒真的有點涼啊。但是，加熱的白酒真的適合喝嗎，除了喝起來不那么冷之外是否有其它好處呢？加熱會不會分解酒的內含物質呢？接下來，小編將一一為你解答。
一、加熱白酒可以喝嗎
白酒的主要成分是乙醇(酒精)，除此還有醛，醛的沸點低，因此過多飲用會引起酒精中毒，而喝了加熱的白酒對人體是有益的。雖然醛不是白酒的主要成分，但對人體的損害要比酒精大得多，因醛的沸點只有20℃左右，所以只要把酒燙熱一些，可以揮發(fā)掉一些酒中的有害成分，一般來說，白酒加熱到30攝氏度左右是最為適宜的，這樣對人身體的危害就能減少許多，而且溫著喝的酒在口感上也是很不錯的，并且對胃也有好處。
二、加熱的白酒有什么好處
1、因為白酒中除了乙醇外，還含有甲醇、雜醇油、乙醛、鉛等有害物質，其中甲醇對人的視覺神經會造成傷害，攝入過多對身體健康也有傷害，而十毫升甲醇就會導致眼睛失明，攝入量再多會危及生命。但甲醇的沸點是六十四點七攝氏度，比乙醇的沸點七十八點三攝氏度低，用沸水或酒精火加熱，它就會變成氣體蒸發(fā)掉。白酒用沸水加熱后，甲醛會變成氣體揮發(fā)出去，這樣一來身體的傷害就會減少。
2、白酒中的乙醛是增加酒的辛辣味的主要構成因素，攝入大量的乙醛會導致醉酒頭暈，而它的沸點只有二十攝氏度左右，稍用熱水加熱之后，白酒中的乙醛會大量蒸發(fā)，從而避免喝醉。
3、在白酒加熱的過程中，酒中的酒精也隨之揮發(fā)一些，這樣降低了酒的濃度。同時，酒中的有害成分也就少了許多，對人體的傷害也就少些，并且加熱后，酒的辛辣味也降低了，比較好入喉。當然，酒的溫度也不能加得太高，如果過熱飲用，一是傷身體，二是乙醇揮發(fā)的太多，再好的酒也沒味了。
其實喝酒對我們來說是很隨意的，但是正確的喝酒是有方法的，古人有“溫酒”、“暖酒”之說，其就是要在酒不冷不熱時喝。而且在明代陸容的《寂園雜記》卷十一中有這樣一段記載，“嘗聞一醫(yī)者云，酒不宜冷飲”的說法。
因此，喝熱的白酒不僅僅帶來口腔的舒適感，其實對于我們的身體來說也是有好處的，不過加熱時也要注意不宜過燙。另外，小編也要提醒大家，熱酒雖好喝，但也要適量飲用哦。
