醬香型白酒是白酒香型中的一種，它無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，是愛酒人士最喜歡的一種白酒。那你知道醬香型白酒都有哪些嗎？醬香型白酒品牌眾多，下面小編就給大家介紹幾款品牌知名度不錯(cuò)的醬香型白酒。
醬香型白酒品牌介紹
1、茅臺(tái)：醬香型白酒的代表品牌茅臺(tái)。茅臺(tái)是由醬香、窖底香、醇甜三大獨(dú)特風(fēng)味融合而成，是醬香中之上品。
2、國臺(tái)酒：國臺(tái)酒在釀制環(huán)節(jié)下重本，抓工藝，精益求精，水源取自赤水河的洞泉水，經(jīng)下沙后蒸煮，八次發(fā)酵、七次取酒，耗時(shí)至少五年，國臺(tái)酒品質(zhì)、口感深受人們喜愛。
3、貴酒：貴州貴酒注重釀制工藝，原料上精挑細(xì)選，以獨(dú)特的工藝釀制，結(jié)合先進(jìn)科技使得貴酒釀制過程步步精準(zhǔn)，香氣經(jīng)久不散，濃淡適宜，口感醇厚豐滿，齒頰留香，得以名滿天下世代傳承。
4、黔春酒：黔春酒位于貴陽，以高粱小麥為原料，采用純純菌種制麩曲，工藝獨(dú)特，不添加任何防腐劑，香精色素，使得其味純正，質(zhì)感凈爽醇厚。
5、古醬坊酒：古醬坊酒緊挨著國酒茅臺(tái)，與其并蒂而生，一脈相承。古醬坊酒始終秉持著“酒香不怕巷子深”的理念，在白酒品質(zhì)上力爭(zhēng)做到最好，用品質(zhì)和實(shí)力在白酒之林博得一席之地。
6、醬香習(xí)酒：習(xí)酒越陳越香，品質(zhì)隨著貯存時(shí)間的增長，游離的酒精分子越來越少，對(duì)身體的刺激也越來越小，所以喝酒時(shí)感到不辣喉，醇和回甜。
醬香型白酒選購鑒別技巧
醬香型白酒在市場(chǎng)上面有很多，很多人都難辨別它的一個(gè)真假，要選購到一款正宗的醬香型白酒，大家可參考以下方法：
1、手搓法。在手中滴一滴醬酒在手中，兩掌心進(jìn)行手搓來進(jìn)行摩擦，在手進(jìn)行摩擦熱了之后，如果聞到了氣味清香并且是一股酒香味，則是真的醬香型白酒。
2、火燒法。是將醬酒倒入一定的量到一個(gè)碗當(dāng)中，用打火機(jī)點(diǎn)燃，酒當(dāng)中若燃燒出藍(lán)藍(lán)的火光，并且醬酒是隨著碗中的白酒而沒有而熄滅，則是真的醬香型白酒，而如果只燃燒了一小會(huì)，并且碗中還有醬酒則是假的。
3、用眼睛看。醬香型白酒雖然是無色，但是通過眼睛細(xì)看，我們能夠看到杯中的的酒色是否微黃透明，無懸浮物，無沉淀物。如果有沉淀物，則是假的醬香型白酒，醬香型白酒是沒有任何沉淀物的!
最后一種方法，是最有效的也是比較常用的，則是去品嘗。喝一小口入嘴，體會(huì)酒體是否豐滿，滋味是否協(xié)調(diào)，回味是否醇凈悠長，再慢慢吞下，然后閉嘴讓酒味經(jīng)鼻腔慢慢從鼻子出來，好酒你會(huì)感受到非常濃郁香醇的味道。另外，醬香酒講究空杯留香，喝完杯中酒后空杯放置較長時(shí)間還有香味。
除此外，還可以做個(gè)物理試驗(yàn)。取食用油一滴，置于酒中，若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒；若發(fā)現(xiàn)油在酒中懸浮形成一圓滴，擴(kuò)散非常緩慢，則為優(yōu)質(zhì)酒。
醬香型白酒品牌很多，在這里小編只是給大家介紹了幾款值得信任的白酒品牌供大家選購參考。另外，大家選購醬香型白酒要注意仔細(xì)挑選哦，白酒也有真假，不注意挑選就會(huì)買到假酒。所以，購買白酒大家一定要選擇正規(guī)的商家，也可以學(xué)習(xí)下上述鑒別醬香型白酒真假的方法再去選購。
