“金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢”。對于憂心通脹的市場人士而言，如今要是想借酒消愁，或許只會愁上加愁，因為有多個跡象顯示：葡萄酒、啤酒和烈性酒的釀造成本，也正變得越來越高。
一些葡萄園、釀酒商和蒸餾商表示，他們目前正在努力消化這些成本。盡管政府數(shù)據(jù)顯示，酒精飲料價格的上漲幅度比其他消費品要小，但不少分析師警告稱，這種情況可能不會持續(xù)太久。
紙板包裝、啤酒鋁罐、商品標簽、運輸和能源的成本都在上漲。隨著全球經(jīng)濟從新冠疫情封鎖中復蘇，發(fā)達國家的許多行業(yè)都遭遇了更大范圍的通脹沖擊，而如今酒企也正被裹挾在這一浪潮之中。
1、各類成本齊刷刷飛漲
今年早些時候，加州釀酒廠老板克里斯·斯特勒（Cris Steller）開始陸續(xù)收到供應商的電子郵件，警告他做好漲價的準備。這些成本的上升已經(jīng)出現(xiàn)，盡管就目前而言，斯特爾（Steller）旗下的Amador & Dry Diggings釀酒廠還沒有提高其朗姆酒、杜松子酒和威士忌的價格。
“很難把它傳遞給消費者，因為一旦你重新設定價格，你就成了出頭鳥，”他說?！把巯履惚仨殯Q定，成本上升是暫時的還是永久的，你又能承受成本漲到多高？”
他舉例說，裝運一托盤酒瓶的費用已從去年的590美元上漲至905美元。
盡管許多經(jīng)濟學家表示，目前急劇攀升的通貨膨脹不會持續(xù)下去。美聯(lián)儲也指出，價格上漲“主要反映的是臨時性因素”。但企業(yè)和消費者的感受無疑沒有那么輕描淡寫。
與大多數(shù)其他行業(yè)的企業(yè)一樣，不少酒企如今也面臨著許多上游的成本壓力，包括能源和運輸價格飛漲。亞特蘭大新領域釀造公司(New Realm Brewing Co.)聯(lián)合創(chuàng)始人表示，由于需求旺盛且司機緊缺，中小型啤酒廠將一卡車啤酒或其原料運輸600英里的成本大約增加了一倍，達到約2000美元。
影響啤酒成本的還有鋁價，自去年5月以來鋁價已上漲了約70%。Steele稱，一罐啤酒罐的價格根據(jù)大小從10-15美分上漲到了25-30美分不等。
2、酒企暫時不敢貿然漲價
到目前為止，價格壓力還沒有轉嫁到消費者。美國5月份消費者價格指數(shù)(CPI)同比上漲了5%，在此期間人們購買家具和床上用品的價格上漲了8.6%，購買新車的價格上漲了3.4%，而酒精飲料價格僅上漲了1.6%。英國和歐元區(qū)的數(shù)據(jù)也顯示，酒精飲料價格的漲幅落后于整體CPI漲幅。
“在啤酒行業(yè)，除非別人提價，否則你不敢輕易提價，因為這樣做你就會因為漲價而面臨競爭力下滑，”Steele表示。
此外，不少業(yè)內人士表示，酒類價格暫時未出現(xiàn)大面積上漲的一個原因是，該行業(yè)的巨頭習慣于與一些供應商提前鎖定價格，并經(jīng)常對大宗商品進行套期保值，這為它們構筑了一道有力屏障。全球最大啤酒生產商百威英博(Anheuser-Busch InBev SA)的發(fā)言人就表示，包括原材料成本在內的當前通脹環(huán)境將是該公司定價的一個考慮因素，但此前的對沖給了該公司觀望的時間。
丹麥啤酒制造商嘉士伯(Carlsberg A/S)的首席財務官Heine Dalsgaard也表示，該公司目前正面臨鋁、大麥和包裝成本的上升壓力，但今年的價格對沖效果很好，并將持續(xù)進行套期保值至2022年。
Nik Weis在德國南部小鎮(zhèn)萊溫酒廠生產的葡萄酒的標簽成本自疫情爆發(fā)以來已經(jīng)上升了5%，同時用來包裝十幾種葡萄酒的紙板箱的價格也已經(jīng)上漲了8%。但其旗下白葡萄酒品牌雷司令(Riesling)并沒有因此立刻漲價?！澳惚仨毿⌒膬r格上漲，”Weis表示，“我不想失去市場份額?！?/p>
3、酒價上漲恐將不會太久？
不過，一些分析人士不無擔心地表示，這種情況可能會發(fā)生改變，尤其是對啤酒而言。大型啤酒廠商通常會提前12個月對沖鋁罐的成本。
伯恩斯坦證券(Bernstein)飲料分析師Trevor Stirling表示，“他們在明年上半年之前還不會感受到明顯的痛苦，但消費者價格上漲是不可避免的。目前，金屬市場的分析師對鋁價是否會繼續(xù)上漲存在分歧，但很少有人認為鋁價會自近期高位出現(xiàn)大跌?！?span id="xb0s8of" class="bloc_gallery">
美國銀行預計，荷蘭啤酒巨頭喜力(Heineken NV)明年的投入成本料將增加約10%，而百威英博(AB InBev)和嘉士伯(Carlsberg)的投入成本增速則相對略低。該行表示，喜力需要將價格提高4%至5%，才能抵消這種成本通脹。目前喜力拒絕就定價置評，但表示投入成本料將出現(xiàn)波動。
杰克丹尼威士忌等品牌的生產商美國酒業(yè)巨頭百富門公司(Brown-Forman Corp)表示，“該行業(yè)的大宗商品成本已經(jīng)大幅上升，我們需要看到定價再次回升，”該公司首席執(zhí)行官Lawson E. Whiting在本月早些時候的電話會議上指出，“這是我們明年將采用的策略?！?/p>
生產科羅娜(Corona)和莫德羅(Modelo)等啤酒的星座集團(Constellation Brands)周三在與分析師的季度電話會議上提到了勞動力、運輸、鋁和玻璃成本上升帶來的通脹壓力，但預計價格漲幅暫時不會太大。
該公司首席財務官Garth Hankinson在談到該公司的啤酒業(yè)務時表示，“我們預計隨著套期保值的展開，通脹壓力將在本財政年度的下半年進一步放大。”不過，該公司首席執(zhí)行官Bill Newlands預計，價格漲幅不會超過1%-2%。
文章來源于：財聯(lián)社，信息貴在分享，如有侵權請聯(lián)系我們刪除
