做中國(guó)原酒“托拉斯”，深化全產(chǎn)業(yè)鏈布局
7月1日，媒體一行走進(jìn)了坐落于“中國(guó)白酒金三角”核心區(qū)域、國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)醬酒原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)—四川省古藺縣赤水河畔的川酒集團(tuán)醬酒有限公司永樂基地。
在川酒集團(tuán)這個(gè)增資擴(kuò)股僅3年便計(jì)劃沖擊年業(yè)績(jī)10億元的川醬公司里，川酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)曹勇，川酒集團(tuán)總經(jīng)理、總工程師楊官榮等公司領(lǐng)導(dǎo)與媒體們進(jìn)行了會(huì)談，將川酒集團(tuán)上市計(jì)劃、原酒戰(zhàn)略、新品計(jì)劃、孵化中心建設(shè)等多項(xiàng)核心發(fā)展規(guī)劃和盤托出。時(shí)值集團(tuán)成立4周年，過(guò)去的成績(jī)、未來(lái)的藍(lán)圖在大家面前徐徐展開。
01、四年三項(xiàng)第一，川酒集團(tuán)筑牢發(fā)展根基
放諸于中國(guó)白酒行業(yè)，川酒集團(tuán)自成立之初便走的是與名酒企業(yè)不同的發(fā)展道路。從無(wú)到有，在原酒、成品酒、酒類經(jīng)銷三駕馬車的拉動(dòng)下，川酒集團(tuán)成為近四年來(lái)行業(yè)成長(zhǎng)最快的酒業(yè)明星之一。
數(shù)據(jù)顯示，2020年，川酒集團(tuán)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)銷售收入258億元，酒類銷售收入40億元，利稅總額6億元，固定資產(chǎn)超100億元。
據(jù)曹勇介紹，川酒集團(tuán)在四年時(shí)間里，正在向既定的“三個(gè)第一”的目標(biāo)邁進(jìn)。
一是，川酒集團(tuán)已經(jīng)逐步實(shí)現(xiàn)全國(guó)最大的原酒生產(chǎn)商和供應(yīng)商。以濃香原酒為例，通過(guò)資源整合，川酒集團(tuán)及加盟企業(yè)的純糧濃香型原酒產(chǎn)能已達(dá)到。除去六朵金花，占據(jù)四川純糧濃香型原酒產(chǎn)能、產(chǎn)值的近一半，全國(guó)的近三分之一。
二是，川酒集團(tuán)已經(jīng)逐步實(shí)現(xiàn)全國(guó)最大的國(guó)優(yōu)品牌運(yùn)營(yíng)商。川酒集團(tuán)在全國(guó)啟動(dòng)了“一城一品”區(qū)域名酒復(fù)興計(jì)劃，一方面復(fù)活、擦亮國(guó)優(yōu)酒品牌，一方面深入挖掘當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)酒品牌，積極倡導(dǎo)“當(dāng)?shù)厝撕犬?dāng)?shù)鼐啤薄?/p>
截至目前，川酒集團(tuán)“一城一品”區(qū)域名酒復(fù)興計(jì)劃主要聚焦消費(fèi)額10億以上城市，已經(jīng)在全國(guó)19個(gè)城市落地。預(yù)計(jì)“十四五”結(jié)束，該計(jì)劃將走進(jìn)全國(guó)50個(gè)城市，形成“花生效應(yīng)”。
三是，川酒集團(tuán)已經(jīng)逐步實(shí)現(xiàn)全國(guó)最大的OEM定制商。從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的規(guī)律來(lái)看，川酒集團(tuán)認(rèn)為下一個(gè)10年經(jīng)濟(jì)發(fā)展將回歸實(shí)體。實(shí)體經(jīng)濟(jì)最顯著的特點(diǎn)就是個(gè)性化。OEM，就是川酒集團(tuán)為全國(guó)經(jīng)銷商、消費(fèi)者度身定制的平臺(tái)。
“四年三個(gè)第一，證明了川酒集團(tuán)戰(zhàn)略發(fā)展路徑的正確性，這個(gè)路徑是川酒集團(tuán)的‘根’和‘魂’，也是發(fā)展基礎(chǔ)?！辈苡抡J(rèn)為，這四年的成績(jī)已為川酒集團(tuán)繼續(xù)高速、高質(zhì)量發(fā)展筑牢了根基。
02、川酒集團(tuán)下一步：做中國(guó)原酒“托拉斯”，深化全產(chǎn)業(yè)鏈布局
2021年，川酒集團(tuán)進(jìn)入了第5個(gè)發(fā)展年頭，同時(shí)也是站在“十四五”開端。對(duì)于川酒集團(tuán)未來(lái)發(fā)展，曹勇再次強(qiáng)調(diào)：“就是要走一條與其他名酒企業(yè)完全不同的發(fā)展之路，通過(guò)10至15年時(shí)間成為世界500強(qiáng)?！?/p>
目標(biāo)分解，川酒集團(tuán)也已經(jīng)明確了下一階段的工作重點(diǎn)：
一是，原酒繼續(xù)不斷深耕，集中精力做到極致，掌握原酒行業(yè)話語(yǔ)權(quán)；
二是，繼續(xù)聚合國(guó)優(yōu)品牌，B、C端齊頭并進(jìn)；
三是，打造代表產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的白酒創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)產(chǎn)業(yè)孵化園。
可以看到，從原酒到成品酒再到產(chǎn)業(yè)孵化園，川酒集團(tuán)已經(jīng)走在產(chǎn)銷培一體化聯(lián)動(dòng)道路上。
特別值得注意的是，這些發(fā)展規(guī)劃中，根基仍為“原酒”。川酒集團(tuán)方面表示，未來(lái)原酒與成品酒的比例將達(dá)到4:1。
截至目前，川酒集團(tuán)已經(jīng)聚合了全國(guó)200余家酒企，擁有5萬(wàn)口窖池，其中30年以上老窖池有1萬(wàn)多口，形成了覆蓋白酒金三角核心產(chǎn)區(qū)及清香型核心產(chǎn)區(qū)的原酒生產(chǎn)布局。
未來(lái)，在繼續(xù)發(fā)揚(yáng)原酒優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，川酒集團(tuán)立志做大做強(qiáng)，致力于成為全國(guó)第一只以原酒為主業(yè)上市的股票。
03、加碼原酒，川酒集團(tuán)看到了哪些“芯”機(jī)遇？
對(duì)于熟悉川酒集團(tuán)的行業(yè)人士而言，其加碼原酒這一動(dòng)作并不意外。
回顧川酒集團(tuán)的發(fā)展可以發(fā)現(xiàn)，川酒集團(tuán)誕生之初就承擔(dān)著解決四川原酒問(wèn)題的責(zé)任。
20世紀(jì)交替之際，那曾是原酒的高光時(shí)刻。然而后來(lái)，伴隨著名酒企業(yè)加大產(chǎn)能，中小品牌企業(yè)遭遇市場(chǎng)下滑，原酒需求量銳減，多個(gè)原酒產(chǎn)區(qū)進(jìn)入“冷凍期”。
對(duì)此，四川酒類流通協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)張建平曾直言：“高產(chǎn)量，再加上市場(chǎng)銷售欠佳，積壓在各酒企倉(cāng)庫(kù)的原酒存量很大，四川原酒已經(jīng)形成了‘堰塞湖’?！?/p>
為了推動(dòng)原酒發(fā)展，政府與原酒企業(yè)多方求索。川酒集團(tuán)也是在這一大背景下應(yīng)運(yùn)而生，致力于成為中國(guó)最大的原酒生產(chǎn)商和供應(yīng)商。
截至目前，川酒集團(tuán)最初成立的夢(mèng)想已經(jīng)實(shí)現(xiàn)。川酒集團(tuán)已經(jīng)打造了面向企業(yè)、經(jīng)銷商、消費(fèi)者提供服務(wù)的原酒服務(wù)平臺(tái)。
未來(lái)，川酒集團(tuán)也將進(jìn)一步深化原酒戰(zhàn)略——提出通過(guò)高質(zhì)量、差異化的發(fā)展，為全中國(guó)所有致力于做酒類產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者和企業(yè)提供“中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒之芯”，最終做到極致。
這一戰(zhàn)略，也來(lái)源于川酒集團(tuán)對(duì)于原酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的持續(xù)看好。
一方面，市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)原酒的需求不斷增加；另一方面，高達(dá)35%的利潤(rùn)也為原酒提供了發(fā)展空間。
然而，雖然目前市場(chǎng)需求與利潤(rùn)空間并存，中小原酒企業(yè)想要分食這塊蛋糕卻并不容易。優(yōu)質(zhì)原酒對(duì)于生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)要求高，且消費(fèi)市場(chǎng)的產(chǎn)區(qū)意識(shí)逐步強(qiáng)化。
因此，曹勇曾在中國(guó)白酒原酒產(chǎn)業(yè)座談會(huì)提出：“通過(guò)三年的探索，我們認(rèn)為中國(guó)原酒市場(chǎng)將出現(xiàn)集群化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和品牌化的發(fā)展，中國(guó)原酒產(chǎn)業(yè)大有可為?！?/p>
原酒委員會(huì)理事長(zhǎng)謝明也曾表示：“產(chǎn)區(qū)溯源是中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)在雙循環(huán)經(jīng)濟(jì)中開啟未來(lái)的關(guān)鍵?！碧峁└咂焚|(zhì)原酒，成為了產(chǎn)區(qū)原酒的發(fā)展使命。
可以說(shuō)，在主產(chǎn)區(qū)標(biāo)識(shí)愈發(fā)強(qiáng)化的大環(huán)境下，單個(gè)原酒企業(yè)想要超越產(chǎn)區(qū)標(biāo)識(shí)再創(chuàng)品牌難度進(jìn)一步增強(qiáng)。綜合而言，原酒向著集中化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展的路徑日益明晰。
這，就是川酒集團(tuán)看到的原酒成為優(yōu)質(zhì)白酒之“芯”的機(jī)遇。
04、服務(wù)+品質(zhì)，川酒集團(tuán)構(gòu)筑原酒營(yíng)銷強(qiáng)護(hù)城河
戰(zhàn)略之下，川酒集團(tuán)將如何落地？
探討這一問(wèn)題，可以回歸市場(chǎng)角度。壟斷原酒，也意味著川酒集團(tuán)必須要解決原酒的“來(lái)處”和“去處”，即產(chǎn)、銷問(wèn)題。
對(duì)于“來(lái)處”，行業(yè)已經(jīng)看見了答案。4年來(lái)，川酒集團(tuán)已經(jīng)聚合了全國(guó)200多家酒企。聚合之后，川酒集團(tuán)一方面對(duì)其進(jìn)行生產(chǎn)質(zhì)量、財(cái)務(wù)管理、人員管理等多方面“標(biāo)準(zhǔn)化”、“智能化”升級(jí)改造，一方面不斷助力其形成“個(gè)性化”、“特色化”進(jìn)而發(fā)展壯大。
以川酒集團(tuán)醬酒公司為例，公司占地共計(jì)400余畝，現(xiàn)有二郎和永樂兩個(gè)生產(chǎn)基地，擁有窖池535口，未來(lái)按照醫(yī)藥企業(yè)嚴(yán)格管理對(duì)永樂基地進(jìn)行技改升級(jí)后，年產(chǎn)醬酒能力將達(dá)到30000噸。
對(duì)于“產(chǎn)”，川酒集團(tuán)總經(jīng)理、總工程師楊官榮表示：“川酒集團(tuán)雖然是新的公司，但品牌、車間、窖池、匠人、原酒都是老的。”
對(duì)于“去處”，川酒集團(tuán)在此前已經(jīng)啟動(dòng)了針對(duì)B端和C端的定制戰(zhàn)略。
在川酒集團(tuán)酒業(yè)板塊一園區(qū)、一中心、三酒莊、四基地的“1+1+3+4”發(fā)展格局中，定位為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)“硅谷”的中國(guó)白酒創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)產(chǎn)業(yè)孵化園，以及中國(guó)最大的OEM定制中心——川酒集團(tuán)灌裝中心都將成為川酒集團(tuán)原酒輸出的重要平臺(tái)。
特別值得注意的是，與過(guò)往原酒企業(yè)單純提供原酒產(chǎn)品不同的是，川酒集團(tuán)更加注重“品質(zhì)”和“服務(wù)”。
據(jù)介紹，川酒集團(tuán)技術(shù)團(tuán)隊(duì)目前擁有5位院士、50位酒業(yè)大師助力，這成為川酒集團(tuán)原酒品質(zhì)的最大保障。楊官榮還介紹道，下一步川酒集團(tuán)還計(jì)劃在全國(guó)設(shè)立川酒研究院的技術(shù)服務(wù)中心，為原酒輸出提供終身免費(fèi)售后服務(wù)。
談及服務(wù)，川酒集團(tuán)早在之前就已經(jīng)出臺(tái)相應(yīng)政策，為合作企業(yè)提供資金以及營(yíng)銷服務(wù)支持。
此次，伴隨著位于瀘州自貿(mào)區(qū)的中國(guó)白酒創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)產(chǎn)業(yè)孵化園的即將竣工交付，川酒集團(tuán)更高端的原酒輸出平臺(tái)也即將成型。
據(jù)介紹，中國(guó)白酒創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)產(chǎn)業(yè)孵化園可為行業(yè)提供研發(fā)、包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)意、酒體創(chuàng)意、銷售路演、酒類人才培訓(xùn)等8大服務(wù)，助推個(gè)性化白酒產(chǎn)業(yè)孵化，為更多有志于此的創(chuàng)業(yè)者搭建平臺(tái)，也為行業(yè)提供產(chǎn)銷培一體的采購(gòu)中心。
通過(guò)這些舉措可以看到，川酒集團(tuán)已經(jīng)將服務(wù)和品質(zhì)兩大原則注入原酒生產(chǎn)到銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)。未來(lái)，當(dāng)這些舉措切實(shí)落地，川酒集團(tuán)原酒的競(jìng)爭(zhēng)力必將更上一層樓。當(dāng)規(guī)?；?yīng)顯現(xiàn)，川酒集團(tuán)的原酒龍頭地位將更加穩(wěn)固。
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