6月30日，金沙古酒萬(wàn)噸智慧酒城奠基儀式在畢節(jié)市金沙縣舉行，同日，金沙古酒萬(wàn)元超高端產(chǎn)品正式亮相。
會(huì)上，金沙古酒宣布，將依托母公司寶德集團(tuán)的科技IT賦能，聯(lián)合華為5G技術(shù)及人工智能等高科技技術(shù)，打造貴州省政府科技賦能產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)工程。
相關(guān)人員透露，該項(xiàng)目擴(kuò)建總投資30億元，預(yù)計(jì)2022年實(shí)現(xiàn)1萬(wàn)噸產(chǎn)能擴(kuò)建，10年實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)能5萬(wàn)噸，成為赤水河流域大型的現(xiàn)代化酒廠之一。
擴(kuò)建萬(wàn)噸產(chǎn)能背后，金沙古酒市場(chǎng)銷售情況如何，超高端產(chǎn)品亮相，它又以什么作為價(jià)值支撐？
1、萬(wàn)噸產(chǎn)能+萬(wàn)元單品
云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）現(xiàn)場(chǎng)獲悉，當(dāng)天出席奠基儀式的嘉賓，包括貴州省人民政府、畢節(jié)市人民政府、金沙縣人民政府相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)黃平，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)專家組成員，金沙古酒集團(tuán)董事長(zhǎng)李瑞杰，項(xiàng)目施工方貴州省建筑設(shè)計(jì)研究院岳夢(mèng)蕾，以及華創(chuàng)證券、郵政儲(chǔ)蓄銀行、浙商銀行等金融機(jī)構(gòu)代表和媒體代表。
今年5月19日，寶德集團(tuán)與金沙縣人民政府在金沙縣政府簽訂了“金沙古酒金沙縣萬(wàn)噸擴(kuò)建投資協(xié)議”。根據(jù)協(xié)議，金沙古酒將在金沙縣白酒工業(yè)園區(qū)，建成包含制酒車間、廠房、窖池、辦公樓等在內(nèi)的醬香型白酒生產(chǎn)基地，為金沙古酒新增1.3-1.5萬(wàn)噸大曲醬香基酒產(chǎn)能，以響應(yīng)貴州省“十四五”中關(guān)于白酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃，滿足金沙古酒日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求。
此次萬(wàn)噸智慧酒城的奠基動(dòng)工，便是上述規(guī)劃付諸實(shí)施的關(guān)鍵一環(huán)。
奠基儀式結(jié)束后，金沙古酒還舉行了新品發(fā)布會(huì)，發(fā)布慎初斗酒與金沙古酒紀(jì)年系列新品。其中慎初斗酒為超高端產(chǎn)品，慎初斗酒丹朱更是高達(dá)9999元/瓶，成為金沙古酒首款萬(wàn)元級(jí)超高端產(chǎn)品。
▲貴州省工業(yè)和信息化廳輕工業(yè)處處長(zhǎng)王瑞
貴州省工業(yè)和信息化廳輕工業(yè)處處長(zhǎng)王瑞表示，白酒是貴州的特色產(chǎn)業(yè)，赤水河流域則是白酒產(chǎn)業(yè)集群地，作為赤水上游金沙產(chǎn)區(qū)的重點(diǎn)項(xiàng)目，“智慧酒城”正在受到省、市、縣各級(jí)政府的關(guān)注與支持。
在畢節(jié)市副市長(zhǎng)王泉松看來，金沙古酒作為金沙產(chǎn)區(qū)的知名醬酒品牌，近年來市場(chǎng)表現(xiàn)優(yōu)異，希望寶德集團(tuán)早日完成“智慧酒城”項(xiàng)目建設(shè)，讓這個(gè)集合現(xiàn)代高科技技術(shù)與醬酒釀造技術(shù)的項(xiàng)目，為金沙地區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)賦能，造福當(dāng)?shù)匕傩眨鹕钞a(chǎn)區(qū)整體發(fā)展。
2、科技+資本+酒，金沙古酒有哪些新玩法？
開建萬(wàn)噸智慧酒城，發(fā)布萬(wàn)元超高端產(chǎn)品，金沙古酒一方面在生產(chǎn)和產(chǎn)品端不斷發(fā)力，另一方面也在市場(chǎng)上動(dòng)作頻出。
“公司目前已經(jīng)完成銷售額6億元，10億元銷售額今年肯定能完成，并有望沖擊15億元目標(biāo)”，對(duì)于今年的市場(chǎng)表現(xiàn)，金沙古酒中臺(tái)總經(jīng)理兼品牌市場(chǎng)總監(jiān)蘇宏山給出了肯定答復(fù)。
與第一年近4000萬(wàn)元銷售額相比，金沙古酒3年間高速增長(zhǎng)的背后，是科技公司與醬酒企業(yè)相結(jié)合的獨(dú)特運(yùn)營(yíng)模式。
第一是百城賦能產(chǎn)品發(fā)布會(huì)。據(jù)了解，“金沙古酒經(jīng)銷商賦能大會(huì)暨寶德AI百城巡展”活動(dòng)，將在全國(guó)100個(gè)城市陸續(xù)舉行，因此也叫做“金沙古酒百城賦能產(chǎn)品發(fā)布會(huì)”。巡展首站于3月在深圳啟動(dòng)，隨后走進(jìn)貴陽(yáng)、濟(jì)南等多座城市，簽約經(jīng)銷商眾多，品牌全國(guó)化傳播路線圖還在繼續(xù)延伸，此次活動(dòng)也是巡展的第41站。
第二是科技賦能，寶德集團(tuán)旗下互聯(lián)網(wǎng)上市企業(yè)中青寶為金沙古酒設(shè)計(jì)了釀酒游戲、4D釀酒動(dòng)畫等諸多創(chuàng)新玩法，為醬酒品牌推廣宣傳提供新思路。此次活動(dòng)期間，中青寶游戲BU副總吉雅泰在金沙古酒新品發(fā)布會(huì)上也對(duì)其進(jìn)行了介紹。
▲金沙古酒首創(chuàng)釀酒人游戲
中青寶手游結(jié)合了二次元文化、言情小說以及醬酒釀造過程，無(wú)論是醬酒愛好者還是對(duì)于醬酒不熟悉的人，都能從中找到可玩點(diǎn)，趣味性十足，打破了人們對(duì)于醬酒宣傳的固有印象，有利于醬酒文化在中青年消費(fèi)群體中的傳播。
而4D釀酒動(dòng)畫，則將整個(gè)釀酒過程以4D形式呈現(xiàn)出來，可以讓消費(fèi)者不用到酒廠就能親眼看到醬酒釀造整個(gè)過程的每一個(gè)工藝細(xì)節(jié)。
無(wú)論是百城賦能還是釀酒游戲和4D釀酒動(dòng)畫，金沙古酒在市場(chǎng)推廣宣傳，以及體驗(yàn)營(yíng)銷方面都有著自己十分獨(dú)特的科技模式，其創(chuàng)新意識(shí)值得醬酒行業(yè)借鑒。
3、百年品牌的新基因
借助市場(chǎng)推廣新玩法，金沙古酒正在走進(jìn)大眾視野。此次發(fā)布的超高端新品價(jià)格也引起了行業(yè)熱議，其中有質(zhì)疑聲，但也有許多業(yè)內(nèi)人士對(duì)此表示支持。
支持者觀點(diǎn)認(rèn)為，金沙古酒的超高端定價(jià)源于其歷史傳承與積累，正是其稀缺性成就了其不可替代的品牌價(jià)值。
金沙古酒最早建廠歷史為1921年，貴州金沙安底人黃開陽(yáng)用兒子黃慎初的名字創(chuàng)辦了慎初燒坊，這是金沙古酒有歷史記載的最早起源，距今已有百年。2011年，深圳寶德集團(tuán)響應(yīng)國(guó)家扶貧號(hào)召，全資收購(gòu)金沙古酒，企業(yè)進(jìn)入了新的發(fā)展階段。
劉員表示，對(duì)于一個(gè)企業(yè)來說，百年歷史十分悠久，尤其是在中國(guó)，擁有百年歷史的企業(yè)更是稀少。金沙古酒有著百年歷史，在寶德集團(tuán)的高科技賦能下，金沙古酒品質(zhì)與品牌價(jià)值也在傳承中得到了進(jìn)一步發(fā)展和突破。這也是金沙古酒此次推出萬(wàn)元價(jià)位段超高端產(chǎn)品的重要基礎(chǔ)。
醬酒熱潮之下，資本紛紛加入，新品牌大量涌現(xiàn)，擁有歷史底蘊(yùn)以及工藝傳承，是金沙古酒最大的優(yōu)勢(shì)，在寶德集團(tuán)的加持下，科技元素又為百年老廠帶來更多新的基因，為金沙古酒布局超高端產(chǎn)品打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
▲國(guó)家白酒評(píng)委、醬香酒釀造大師蔡天虹
寶德集團(tuán)收購(gòu)金沙古酒之時(shí)，老酒庫(kù)中還存有一部分30年以上老酒，加之此后十年來從未間斷生產(chǎn)，老酒儲(chǔ)存豐富，基酒儲(chǔ)存量目前已達(dá)到2萬(wàn)多噸。在此基礎(chǔ)上，金沙古酒特邀國(guó)家白酒評(píng)委、醬香酒釀造大師蔡天虹作為勾調(diào)工藝顧問，產(chǎn)品品質(zhì)更具保障。
金沙古酒傳承百年的歷史及生產(chǎn)工藝，為其超高端產(chǎn)品提供了強(qiáng)有力的品牌背書，優(yōu)質(zhì)老酒儲(chǔ)存與大師勾調(diào)則是品質(zhì)保障，而寶德集團(tuán)的科技公司運(yùn)營(yíng)模式，則為其搶占超高端市場(chǎng)提供助力。
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