端午節(jié)是醬香白酒最為重要的生產(chǎn)節(jié)點(diǎn)，大曲作為基酒品質(zhì)與風(fēng)味的“引子”，是釀酒工匠在順應(yīng)自然與傳承技藝基礎(chǔ)上所總結(jié)的“道法”與準(zhǔn)則，是賦予醬香白酒靈魂的核心要素，因此“端午制曲”逐步演化為極具儀式感的祭祀活動(dòng)。

　　“重陽投糧、端午制曲，二十四節(jié)氣節(jié)節(jié)都微妙參與到郎酒的成長進(jìn)程中”，這段話出自《郎酒品質(zhì)主義》，是著名作家舒婷對(duì)郎酒“敬畏自然”的感慨。今年端午期間，郎酒用最特別的方式進(jìn)一步揭示莊園醬酒以及“三品主義”的奧義。

　　過去幾天里，中國文聯(lián)副主席胡占凡、著名作家阿來、梁平，著名詩人歐陽江河、徐則臣、李少君等50余位文學(xué)大咖在郎酒莊園度過了一段難忘時(shí)光——郎酒莊園為紀(jì)念“青春詩會(huì)”四十周年系列活動(dòng)搭好舞臺(tái)，讓頂級(jí)文人在這座白酒愛好者圣地放飛詩情與暢想。

　　在探討酒與藝術(shù)的交融同時(shí)，一場(chǎng)盛大的端午制曲大典如約而至，宏偉的吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)在群山環(huán)抱與湯湯赤水之畔，為來賓講述郎酒“正心正德釀好酒”的堅(jiān)守，以二郎鎮(zhèn)為中心延伸出來的視野與格局，讓郎酒站上新高度，也將讓醬酒品類受惠。

　　如今郎酒莊園雄姿顯露，但關(guān)于它的故事與價(jià)值還需要不斷豐富與填充。

　　四天三夜時(shí)間里，50多位茅盾魯迅文學(xué)獎(jiǎng)作家詩人在這里道不盡詩酒之妙，誦不完美文佳篇，而端午制曲是新一年郎酒釀酒盛事的序曲，作家詩人們借此時(shí)機(jī)在這里論道與共情，也了拉開了關(guān)于郎酒莊園價(jià)值挖掘的新序曲。

　　1、赤水河左岸的詩意

　　酒的精神屬性以及和大自然相通的脈搏，決定其與詩歌有著緊密聯(lián)系，因此端午是郎酒制曲的節(jié)日，也是詩人們的節(jié)日。

　　正因?yàn)榫婆c藝術(shù)都具有滋味悠長的特點(diǎn)，以及擁有被多維感知的基礎(chǔ)，所以能激發(fā)無窮的靈感，詩人寫詩，追求的是詩比人長久，做酒也是如此。郎酒莊園的橫空出世，為所有人打開了一扇通向“白酒真諦”的大門，也為所有的贊美與驚嘆找到了“歸宿”。

　　郎酒董事長汪俊林在“青春詩會(huì)四十載紀(jì)念朗誦會(huì)暨新書發(fā)布會(huì)”上表示，郎酒一直矢志于把詩意釀進(jìn)美酒，郎酒為美好與詩意而生。事實(shí)上，“生在赤水河、長在天寶峰、養(yǎng)在陶壇庫、藏在天寶洞”的這十六字真經(jīng)，既是郎酒的品質(zhì)法則，也是充滿詩意的與生命力的表達(dá)。

　　2020重陽佳節(jié)，耗費(fèi)8年心血的吳家溝正式啟用，今年這里舉行“順天應(yīng)時(shí) 端午制曲大典”再度迎來全國賓客。從祭祀廣場(chǎng)到制曲大樓，詩人作家們?nèi)虆⑴c每一個(gè)環(huán)節(jié)，他們用雙手觸碰、用嗅覺感知，傾聽原料與自然交流的聲音，遵循國家級(jí)非遺技藝為2020釀酒工序貢獻(xiàn)關(guān)鍵一步，并滿心期待定下與青花郎的“八年之約”。

　　過去幾天，他們一起聊郎酒聊創(chuàng)作碰靈感，從文化視角擴(kuò)寬郎酒的品牌深度與想象空間。特別在郎酒崇尚的品質(zhì)極致主義中，他們看到了品質(zhì)與藝術(shù)的交融方式，并且順著時(shí)間的氣味、時(shí)間的痕跡，嘗試從生產(chǎn)到銷售的各個(gè)細(xì)節(jié)找到郎酒的與眾不同。

　　端午期間《郎酒品質(zhì)主義》《郎酒莊園詩鈔》兩本新書的發(fā)布，便是郎酒實(shí)踐三品戰(zhàn)略的又一次重要?jiǎng)幼鳎罢呷轿唤庾x美酒，后者創(chuàng)新性呈現(xiàn)詩文。青花郎去年與央視金牌欄目《經(jīng)典詠流傳》攜手，精彩演繹了詩歌與文學(xué)的傳頌價(jià)值，并且也讓品牌增添了文化內(nèi)涵與品味高度。

　　郎酒的老朋友，著名作家阿來此次深有感觸，他認(rèn)為寫作與釀酒是手工業(yè)時(shí)代遺留下來的兩個(gè)代表，并且這些植根于傳統(tǒng)的美感在兩者間得到保持與傳承。寫作是一種孤獨(dú)的勞動(dòng)，作家用一個(gè)字一詞一段話傳遞復(fù)雜情感，而中國白酒則在與之相似的過程中，保持了手工業(yè)時(shí)代的全部辛勞與美感。

　　2、赤水河左岸的虔誠

　　郎酒是依時(shí)節(jié)而釀的自然產(chǎn)物，恪守古訓(xùn)，傳承古法是亙古不變的真理，在今年的端午制曲大典上，郎酒人展現(xiàn)了他們的虔誠。

　　郎酒千年釀造技藝根植于二十四節(jié)氣，是國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)：一年為期，端午制曲、重陽下沙、兩次投糧、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，順天應(yīng)時(shí)，一絲不茍……

　　釀好酒，看似道理很簡(jiǎn)單，“在已有的天賦基礎(chǔ)上，把努力做到極致?！钡@一過程卻很復(fù)雜，郎酒就用十幾年的規(guī)劃與巨資投入，在赤水河左岸創(chuàng)造出郎酒莊園，并且用一套不斷深化的系統(tǒng)來詮釋“品質(zhì)、品牌、品味”，而目前來看這一探索暫無終點(diǎn)。

　　郎酒在達(dá)到6.5萬噸的產(chǎn)能后將不再擴(kuò)產(chǎn)，青花郎、紅花郎未來五年的放量將極為嚴(yán)格有序，并且要保證十年甚至二十年的用酒需求……

　　“一個(gè)詩人一生能寫出多少好詩是有天數(shù)的，一個(gè)酒企能釀出多少好酒也是有天數(shù)的?！崩删茖?duì)產(chǎn)能特別是青花郎、紅花郎的量的嚴(yán)格限制，看似與當(dāng)前醬酒趨勢(shì)有著不一致的步調(diào)，但真正做到了順應(yīng)規(guī)律和內(nèi)心。

　　在缺好酒依舊是常態(tài)的產(chǎn)業(yè)環(huán)境下，持續(xù)擴(kuò)張的產(chǎn)能與持續(xù)稀缺的優(yōu)品之間，必然是消費(fèi)者對(duì)白酒價(jià)值的重新定義與認(rèn)知深化。

　　郎酒在實(shí)踐三品戰(zhàn)略的道路上，正在把這一邏輯講清楚、做明白，特別隨著郎酒莊園“生態(tài)、釀造、儲(chǔ)存、品控、體驗(yàn)”五大體系的逐步成型，中國白酒與消費(fèi)者間的溝通將變得輕松有趣。

　　3、赤水河左岸的美好

　　“在郎酒莊園，人人是主人”，這句話讓筆者倍感親切，集體的主人翁意識(shí)，是締造一個(gè)百年品牌的關(guān)鍵凝聚力。

　　郎酒人將這一心態(tài)映射到做品牌以及釀好酒上面，在二郎鎮(zhèn)世世代代的生產(chǎn)與生活，也讓他們與這里融為一體，自然風(fēng)土、山水人文，他們清楚這片土地的“昂貴”，也不愿辜負(fù)這份天意，他們將自豪轉(zhuǎn)化為真誠笑容與精致服務(wù)，每一個(gè)外來者在郎酒莊園分享到那份美好與詩意。

　　過去兩年“12987 ”成為熱詞，它們是關(guān)于醬酒品質(zhì)的最簡(jiǎn)潔表達(dá)，但每一個(gè)數(shù)字背后的傳承與科學(xué)性，都是一段完整的故事。端午制曲與醬酒的品質(zhì)風(fēng)味息息相關(guān)，郎酒就是要通過最直觀的方式，將對(duì)自然風(fēng)土的尊敬以及對(duì)技藝傳承的虔誠傳遞出來。

　　正因?yàn)閷?duì)這片土地愛得深，所以將這份愛帶給生在這里的人。預(yù)計(jì)2021年，郎酒醬香制曲總投糧量和成品曲出庫，較2020年均增加40%，這背后是用糧需求的持續(xù)提升。

　　“家里有一個(gè)人在郎酒上班，這個(gè)家庭就脫貧了?！崩删泼磕瓿^10萬噸的糧食需求量，與近20萬農(nóng)民的生活息息相關(guān)，成為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與提升當(dāng)?shù)厝松钏降闹匾α?，這是百億企業(yè)的擔(dān)當(dāng)與責(zé)任。

　　人人都是郎酒莊園的主人，在這一點(diǎn)上找到了其中一個(gè)答案。

　　在汪俊林看來，郎酒莊園有中國最頂級(jí)的白酒，也有著世界級(jí)的建筑、環(huán)境以及配套，因此這也是一個(gè)能夠讓每一個(gè)到來之人都開心的地方。

　　另外文化的融入又讓這種體驗(yàn)升華，例如即將建成的生肖館、星座館、百家姓館、酒歌廣場(chǎng)等交流互動(dòng)場(chǎng)景，會(huì)進(jìn)一步豐富郎酒莊園的拓展邊界，每一個(gè)來到這里的賓客都能夠用全身的感知去了解郎酒，并為郎酒樹立價(jià)值標(biāo)簽。

　　酒的生命力與靈氣，與自然息息相關(guān)，與匠人密不可分，與時(shí)間共鑄永恒?！搬労镁啤比齻€(gè)字正是做酒的王道，郎酒莊園雖然致力傳統(tǒng)與傳承的講述，但這座世界級(jí)莊園里也充滿著當(dāng)代性與現(xiàn)代感，在光影變幻的細(xì)節(jié)之中映照出一種生活方式。

　　美好的東西不會(huì)轉(zhuǎn)瞬即逝，郎酒莊園矗立在赤水河左岸，讓白酒的美好生生不息。

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