原標(biāo)題：首發(fā)新品“青花”，花間一壺酒要用它精準(zhǔn)鏈接高端商務(wù)消費(fèi)圈層？
隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)，個(gè)性化、多元化的消費(fèi)需求為白酒產(chǎn)品提供了更多的生存空間，因此光瓶酒便在酒業(yè)調(diào)整復(fù)蘇的新發(fā)展階段強(qiáng)勢(shì)崛起。特別是在伴隨名酒集中、產(chǎn)業(yè)兩級(jí)分化帶來(lái)的聚合效應(yīng)下，光瓶酒不斷的提檔升級(jí)給業(yè)內(nèi)帶來(lái)無(wú)限震撼。
近日，糖酒快訊獨(dú)家獲悉，湖北花間一壺酒有限公司推出新品——青花。據(jù)了解，新品青花采用40度、濃清兼香酒體、500ml、定價(jià)128元/瓶，對(duì)接高端商務(wù)消費(fèi)圈層，一經(jīng)上市就贏得廣大消費(fèi)者的青睞。
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消費(fèi)需求升級(jí)，品類發(fā)展步入新賽道
雖然在2020年疫情對(duì)行業(yè)造成揮之不去的影響，但是光瓶酒品類的發(fā)展仍然是行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。
早在2017年，以一場(chǎng)“重新定義剛需市場(chǎng)”的光瓶酒領(lǐng)袖峰會(huì)為轉(zhuǎn)折點(diǎn)，白酒行業(yè)從業(yè)者包括核心消費(fèi)者在內(nèi)，都見(jiàn)證了“高線光瓶酒”時(shí)代的到來(lái)。北京卓鵬戰(zhàn)略機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)田卓鵬連續(xù)幾年發(fā)布《光瓶酒發(fā)展趨勢(shì)白皮書(shū)》分析其成長(zhǎng)邏輯，加之從名酒到區(qū)域龍頭的陸續(xù)入局，“高線光瓶酒”的賽道變得愈發(fā)清晰。
在2020年，光瓶酒新賽道呈現(xiàn)出全新的發(fā)展態(tài)勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，近6年來(lái)，光瓶酒市場(chǎng)平均增速約在20%，未來(lái)增速將保持在15%至30%，高于行業(yè)平均增速。當(dāng)前光瓶酒市場(chǎng)規(guī)模800億元左右，未來(lái)3至5年內(nèi)，這一數(shù)據(jù)有望突破1200億元。
因此我們看到，名酒品牌以及區(qū)域品牌相繼加碼在高線光瓶領(lǐng)域的布局，眾多名酒品牌的集體造勢(shì)讓高線光瓶酒在百花齊放的過(guò)程中形成行業(yè)效應(yīng)。
不久前，瀘州老窖新品“高光”的發(fā)布，直接將高線光瓶酒的價(jià)格拉到了698元/瓶，重新構(gòu)建了高線光瓶酒的天花板。而《中國(guó)白酒輕奢消費(fèi)趨勢(shì)白皮書(shū)》的發(fā)布更是率先在行業(yè)全面的闡述輕奢消費(fèi)崛起為白酒市場(chǎng)呈現(xiàn)的機(jī)遇，并正式將輕奢消費(fèi)導(dǎo)入白酒行業(yè)，成為酒業(yè)實(shí)操手冊(cè)。
于是，整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)都面對(duì)一次全新考驗(yàn)，由此催生出的新銷售模式和品牌打造方式，又促使白酒企業(yè)進(jìn)行大膽重構(gòu)與升級(jí)，來(lái)充分回應(yīng)這種行業(yè)趨勢(shì)。
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新品上市，這款“青花”有何優(yōu)勢(shì)？
可以肯定的是，花間一壺酒這次推出新品“青花”，正是其順應(yīng)光瓶酒發(fā)展趨勢(shì)的表現(xiàn)，也是花間一壺酒作為新興白酒代表品牌滿足消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)、消費(fèi)需求升級(jí)的體現(xiàn)。
那么，作為一款新產(chǎn)品，花間一壺酒“青花”的優(yōu)勢(shì)到底在哪里？
首先，對(duì)于光瓶酒品類消費(fèi)群體而言，其對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)有著高要求。因此，要想贏得消費(fèi)者的青睞最重要的是要有品質(zhì)背書(shū)。
在這一層面，湖北花間一壺酒有限公司作為湖北石花酒業(yè)旗下的子公司，與超高端品牌霸王醉共同構(gòu)成了石花酒業(yè)邁向全國(guó)的一高一低戰(zhàn)略。“青花”作為“百年石花、品質(zhì)保證“的匠心之作，采用40度，濃清兼香的酒體，既融合了濃香型白酒之綿甜，又兼具清香型白酒之爽凈。從口感而言，具有豐滿醇厚，清澈透明，入口舒適，香味協(xié)調(diào)的特點(diǎn)。
其次，伴隨著消費(fèi)需求的升級(jí)以及新一代消費(fèi)人群的崛起，消費(fèi)群體對(duì)光瓶酒本身的包裝設(shè)計(jì)有了更多的需求，于酒企而言，如何打造一款具有記憶點(diǎn)的產(chǎn)品成為關(guān)鍵。
“青花”獨(dú)特的瓶身表達(dá)，內(nèi)斂、雅致的設(shè)計(jì)理念，花間一壺酒銷售有限公司總經(jīng)理潘修武表示，“青”為天地最初之色，乃東方之天色，“青”象征著自然，也象征著生命，青色其內(nèi)斂含蓄,深沉優(yōu)雅之美，是雅致，是需要細(xì)細(xì)品味，才能讀懂它的美。
在經(jīng)過(guò)對(duì)市場(chǎng)的分析后，青花零售價(jià)為128/瓶，在花間一壺酒的產(chǎn)品矩陣中屬于最高價(jià)格。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“青花”的推出是花間一壺酒邁向高端產(chǎn)品的契機(jī)，力求實(shí)現(xiàn)品質(zhì)、品牌、價(jià)值體驗(yàn)的提升，成為花間一壺酒創(chuàng)新引領(lǐng)商務(wù)社交白酒消費(fèi)新時(shí)代。
對(duì)于“青花”的運(yùn)營(yíng)模式，潘修武透露，市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)也將分為三個(gè)步驟，即以“高端品鑒會(huì)”積累口碑，培養(yǎng)意見(jiàn)領(lǐng)袖；“高端訂貨會(huì)”獲取精準(zhǔn)客戶；“渠道分銷”實(shí)現(xiàn)引爆市場(chǎng)。
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產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日益完善
花間一壺酒要征戰(zhàn)全國(guó)？
值得注意的是，花間一壺酒自2018年上市以來(lái)，一直以湖北為核心市場(chǎng)，在襄陽(yáng)、十堰、荊門、隨州等地區(qū)都培育出核心消費(fèi)市場(chǎng)。截止到目前，其市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)破億，作為白酒行業(yè)的一匹“黑馬”，花間一壺酒的品牌發(fā)展一直備受關(guān)注。
從過(guò)往的發(fā)展軌跡來(lái)看，花間一壺酒能夠取得成功在于根據(jù)自身品牌特性定制的推廣內(nèi)容造就了獨(dú)特的“娛樂(lè)花間”，獨(dú)屬于花間一壺酒的潮范文化。這種獨(dú)特的潮范文化通過(guò)場(chǎng)景營(yíng)造，直接拉近與消費(fèi)者的距離，傳遞給消費(fèi)者獨(dú)一無(wú)二的消費(fèi)體驗(yàn)。
在花間一壺酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，已經(jīng)打造出大花（1000ml）、金花、銀花、紅花在內(nèi)的四款主線產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)公司多年的消費(fèi)者培育和品牌傳播，已經(jīng)成功擁有核心消費(fèi)用戶。
在潘修武看來(lái)，花間一壺酒具備著未來(lái)十年三大營(yíng)銷要素：獨(dú)特的品推能力、極簡(jiǎn)的營(yíng)銷牌模式以及強(qiáng)大的自媒體傳播能力。同時(shí)他認(rèn)為，新時(shí)代消費(fèi)者身份的更替要求光瓶酒必須具備高毛利、大品牌以及獨(dú)特品牌調(diào)性三大特點(diǎn)。
未來(lái)，花間一壺酒在渠道及市場(chǎng)布局上，將會(huì)采取多元化、全方位的戰(zhàn)略模式。首先是扎根“大本營(yíng)”，其次布局武漢，打開(kāi)華中市場(chǎng)。最后是做上海和廣州市場(chǎng)，再然后是北京、西安、鄭州，一共建立六七個(gè)大的運(yùn)營(yíng)中心，從一線城市出發(fā)向下走，采取“倒掛”策略，最終實(shí)現(xiàn)全國(guó)各地遍地開(kāi)花。顯然，“青花”的推出，將會(huì)成為花間一壺酒征戰(zhàn)全國(guó)的重要武器。
有行業(yè)人士評(píng)價(jià)，在眾多酒企一致開(kāi)啟高線光瓶酒空間鏖戰(zhàn)的新一輪發(fā)展階段，花間一壺酒作為光瓶酒競(jìng)爭(zhēng)新時(shí)代下的新興品牌，用新產(chǎn)品“青花”應(yīng)對(duì)行業(yè)發(fā)展升級(jí)趨勢(shì)，是其能夠在光瓶酒品類的競(jìng)爭(zhēng)中占領(lǐng)市場(chǎng)的重要因素。
可以預(yù)見(jiàn)，花間一壺酒在順應(yīng)品類發(fā)展趨勢(shì)和消費(fèi)需求推出的“青花”，憑借著獨(dú)特新穎的營(yíng)銷模式、日益完善的產(chǎn)品矩陣和渠道布局，將會(huì)成為花間一壺酒旗下又一核心大單品。
文章來(lái)源：糖酒快訊訂閱號(hào)
