原標題：貴州安酒入局！首款生肖酒曝光，全球限量6000瓶
不知不覺間，2020年已接近尾聲。非比尋常的鼠年即將成為過往與回憶，而充滿期許的辛丑牛年即將開始。經(jīng)歷不平凡之年的每個人，都期盼在來年：金牛抬頭，喜事登高。
在白酒行業(yè)，各大品牌則通過推出各自特色的生肖酒，來表達這份期盼與祝福?；诖耍涨?，“貴州兩大歷史名酒”貴州安酒，推出了其首款生肖紀念酒——貴州安酒（辛丑牛年紀念酒）。
據(jù)了解，此次貴州安酒牛年生肖酒共推出6000瓶，而憑借稀缺性、高品質(zhì)、高投資和高收藏價值，自12月18日開啟預售以來，該款酒已經(jīng)在行業(yè)圈內(nèi)廣泛傳播，“整個預售狀況，非常理想”，貴州安酒相關(guān)負責人表示。
在紅火熱鬧的生肖酒市場中，貴州安酒牛年生肖酒都具備哪些特質(zhì)？又將帶給行業(yè)哪些經(jīng)驗與機會？這成為大家關(guān)注的焦點。
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“醬·?！苯M合，新爆點來了
“12月18日早晨，只是發(fā)布了預售消息，就引爆了。電話聽到耳朵發(fā)熱。”
在社交平臺上，有貴州安酒的工作人員寫下這樣一段話。事實上，“熱”是整個醬酒市場的關(guān)鍵詞。
自2015年以來，醬香白酒在貴州茅臺的引領(lǐng)下一路高歌猛進，幾組數(shù)據(jù)可作鮮明對比。2015年，醬酒行業(yè)基本產(chǎn)能為35-40萬噸，占白酒行業(yè)產(chǎn)能3%左右；銷售收入約500億元，占行業(yè)銷售10%左右；利潤約200億元，占行業(yè)利潤32.5%。僅僅4年后，至2019年，醬酒產(chǎn)能達到55萬噸，行業(yè)占比達到7%；銷售約為1350億元，占行業(yè)21.3%；利潤約550億元，占到行業(yè)利潤42.7%。
考慮到醬酒相對漫長的生產(chǎn)周期，這樣的增速已處于較高水平。而其發(fā)展勢頭仍在繼續(xù)，據(jù)華創(chuàng)證券研究所所長、消費品首席分析師董廣陽預計，未來五年，醬酒市場規(guī)模將擴容至約2500億元，年復合增速約11%。
可以看到，醬酒在產(chǎn)量、銷售、利潤等方面的極速增長，充分說明，其接捧濃香、帶動整個產(chǎn)業(yè)鏈增長的趨勢在逐步形成。
而在醬酒熱不斷升溫的背景下，市場競爭日趨激烈，各酒企紛紛開啟新的突圍賽道。面對即將到來的春季銷售旺季，各大酒企已經(jīng)做好了沖刺準備。這其中，近年來持續(xù)火熱的生肖酒已經(jīng)成為名酒們角逐的“第二戰(zhàn)場”。
按照中國傳統(tǒng)紀年，2021年為農(nóng)歷辛丑牛年。在中國傳統(tǒng)文化中，牛始終是意氣風發(fā)的象征，與之相關(guān)的俗語、成語不勝枚舉。而在民間，牛則是中國人農(nóng)耕生產(chǎn)力的代表，有生生不息、繁盛不衰的吉祥寓意。
“到2021年，貴州安酒已經(jīng)走過近百年。牛所代表的意氣風發(fā)、生生不息等寓意，正是貴州安酒堅守百年匠心傳承，不斷前行的真實寫照。”提及貴州安酒推出辛丑牛年生肖酒的初衷，貴州安酒相關(guān)負責人這樣說道。
將源遠流長的酒文化與十二生肖結(jié)合，當大熱的醬酒遇上擴大升級的生肖酒市場，又將碰撞出怎樣的火花？
答案或許更傾向于，“醬酒+牛年生肖”組合，極有可能成為2021春節(jié)市場的最大爆點。而其中，那些在品質(zhì)、稀缺與投資收藏價值方面具有突出優(yōu)勢的生肖酒，將更具競爭力。
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這頭“醬·?！保卸嗯?？
生肖酒市場雖然繁榮，但對于不少商家和消費者來說，如何選到一款性價比較高的產(chǎn)品，也是一項充滿挑戰(zhàn)的工作。貴州安酒推出的首款生肖酒，或?qū)⒊蔀槠渲械膬?yōu)勢選項。
在品質(zhì)上，貴州安酒地處赤水河醬酒核心產(chǎn)區(qū)，具有釀造優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒的先天條件。產(chǎn)品在1955年曾與茅臺獲得全國第一屆釀酒大會甲等酒榮譽，1963年起蟬聯(lián)歷屆貴州名酒……這些榮耀都是其品質(zhì)基因的有力佐證，也為其生肖酒的品質(zhì)做了背書。
在年份上，每瓶588毫升的貴州安酒生肖酒釀造于2012年，單一酒體陶壇陳儲達8年之久，并經(jīng)30年老酒悉心勾調(diào)。這樣的耐心沉淀和精心打造，在生肖酒市場中也不多見。
在視覺呈現(xiàn)上，貴州安酒牛年生肖酒顏值高而又別具一格。其外觀設(shè)計以素描+上色的“?！比氘?。這頭牛腳踏磐石，寓意“腳踏實地”；頭懸紅日，寓意“鴻運當頭”；喜鵲飛舞，寓意“喜事臨頭”；鯉魚出水，寓意“年年有余”，再加上貴州安酒本身所蘊含的獨特“安”文化，滿滿的中國傳統(tǒng)吉祥元素，以及滿滿的誠意。此外，開盒即見的立體紙雕等包裝設(shè)計細節(jié)也頗具趣味。
從收藏價值來看，貴州安酒是名副其實的歷史名酒，因此其首款生肖紀念酒本就具有稀缺性，而該款生肖酒又是小批量特調(diào)，全球限量僅6000瓶，每一瓶都可能成為孤品，因此收藏價值凸顯。同時，每一瓶生肖酒都配有專屬收藏編號和收藏證書。
從增值潛力來看，作為高品質(zhì)大曲醬香酒，貴州安酒活性物質(zhì)更豐富，越陳越香，越存價值也越高。“目前貴州安酒牛年生肖酒的官方價是1899元/瓶，對于醬酒，尤其是一年才有一次的生肖酒來說，這個價格非常有上漲空間?！币幻Y深白酒收藏人士對云酒頭條說。
2020年對每一個國人來說，都是極不平凡的一年，都過得殊為不易。從祝福寓意來看，貴州安酒生肖“金牛抬頭·喜事登高”的吉祥寓意，是消費者所追求的美好祝福。
綜上來看，無論是品質(zhì)、品牌、設(shè)計，還是稀缺價值、收藏價值以及增值潛力等等，都是貴州安酒牛年生肖酒的優(yōu)勢所在。有顏有實力，前景看好。
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“貴州兩大歷史名酒”，來勢不小
此次貴州安酒推出首款生肖酒，在不少行業(yè)中人看來，正是這家歷史名酒崛起的重要信號。
創(chuàng)始于1930年代，頭頂“貴州兩大歷史名酒”的光環(huán)，貴州安酒出身不凡。1951年邁出公私合營步伐并成立國營安酒廠后，貴州安酒便開啟了新的歷程。在上世紀八九十年代，貴州安酒集團成立，成為中國第一家白酒集團，并連續(xù)數(shù)年創(chuàng)造了年產(chǎn)量全國第一的行業(yè)神話。
身處距離茅臺、習酒不遠的習水縣土城鎮(zhèn)，這里是著名的“赤水河醬酒核心產(chǎn)區(qū)”，其品牌稀缺優(yōu)勢在當下十分突出。而在發(fā)展的過程中，貴州安酒一直嚴格遵循傳統(tǒng)大曲醬香酒釀造工藝，在品質(zhì)上不斷獲得消費者和行業(yè)的認可。
以今年上半年推出的貴州安酒（經(jīng)典）為例，其在7月榮獲2020國際質(zhì)造節(jié)“行業(yè)質(zhì)造典范獎”，9月榮獲“酒類新品TOP10”，10月榮獲第三屆中國醬酒產(chǎn)業(yè)大會“大國醬香·年度好醬酒”……這些都是對貴州安酒品質(zhì)的肯定。
除此之外，對醬酒企業(yè)來說，產(chǎn)能基礎(chǔ)意味著品質(zhì)穩(wěn)定性和品牌發(fā)展的可持續(xù)性。
自“十二五”以來，貴州安酒對產(chǎn)能的布局從未停止，如今已有近萬噸的大曲醬香基酒儲備。2020年，公司投入1.2萬噸產(chǎn)能用于新一輪的釀酒周期。隨著新建成的制酒車間、制曲車間交付使用，2021年，貴州安酒年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高溫大曲的能力將突破萬噸，正式步入“萬噸醬酒俱樂部”。
與此同時，“安酒赤水酒谷”也正在建設(shè)中。全面建成后，貴州安酒將實現(xiàn)年產(chǎn)2萬噸大曲醬香制酒、6萬噸優(yōu)質(zhì)高溫大曲、10萬噸陶壇儲酒的綜合體量。業(yè)內(nèi)人士預測，待其釋放超萬噸價值動能后，足可將安酒送上“醬酒百億營收俱樂部”梯隊。
值得關(guān)注的是，明年，貴州安酒將和習酒共同主辦第四屆貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議，這也足以說明行業(yè)對其實力的充分肯定和認可。
可以看到，如今的貴州安酒發(fā)展勢頭正盛，成為不少業(yè)內(nèi)人士眼中醬酒的下一座金礦，而此次推出的貴州安酒牛年生肖酒，或許便是一次難得的入局機會。
文章來源：云酒頭條訂閱號
