原標(biāo)題：全年銷售額猛增63%，古貝春醬酒靠什么保持穩(wěn)增？
11月25日，是古貝春集團(tuán)的“大年夜”。
據(jù)了解，古貝春集團(tuán)每個(gè)年度工作的結(jié)束時(shí)間都是11月25日，第二天則進(jìn)入下一個(gè)財(cái)年。
恰逢第十五屆山東白酒經(jīng)營廠長座談會(huì)暨六屆二次理事會(huì)召開，古貝春集團(tuán)作為魯酒發(fā)展的標(biāo)桿企業(yè)，在會(huì)議上分享了2020年?duì)I銷工作的經(jīng)驗(yàn)。
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22%、63%、38%、68000，一連串?dāng)?shù)字背后有何奧秘？
據(jù)古貝春集團(tuán)副總經(jīng)理、銷售公司總經(jīng)理張洪昌介紹，過去的一年，古貝春集團(tuán)銷售收入同比增長22％、醬香酒銷售額同比增長63％、雙白版銷售額同比增長38%、中度醬香白版總體銷售量達(dá)到68000箱。
古貝春集團(tuán)總經(jīng)理助理、銷售公司副總經(jīng)理趙恩國針對(duì)這一成績的取得，進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)分享。他表示，2020年，古貝春集團(tuán)的營銷工作主要在六個(gè)層面發(fā)力——
第一，客戶至上，提升服務(wù)。
為了更深入地貼近市場(chǎng)，張洪昌要求銷售公司高層全部下沉市場(chǎng)，駐扎在市場(chǎng)第一線，并定期召開座談會(huì)、思想會(huì)，以更好地為渠道商、消費(fèi)者服務(wù)。
第二，開創(chuàng)新式節(jié)點(diǎn)營銷推廣策略。
疫情進(jìn)入防疫常態(tài)化之后，古貝春先后組織了攝影家采風(fēng)活動(dòng)、父親節(jié)限時(shí)搶購、助力高考購酒贈(zèng)書等活動(dòng)，在提升品牌形象的同時(shí)，拉近了與消費(fèi)者之間的距離。
第三，提振信心、拉練隊(duì)伍、強(qiáng)化執(zhí)行。
為提升市場(chǎng)氛圍、增強(qiáng)消費(fèi)認(rèn)知，古貝春集團(tuán)加大了市場(chǎng)投入力度，進(jìn)行了營銷復(fù)盤、拓展網(wǎng)點(diǎn)、推廣鋪貨、規(guī)范陳列、地推宣傳、宴席推廣以及一桌式品鑒會(huì)等措施。
▲古貝元·白版（醬香型）
第四，打造超級(jí)品牌IP事件。
2018年，古貝春集團(tuán)推出了中度醬香產(chǎn)品——古貝元白版。為了加強(qiáng)品牌推廣，連續(xù)三年舉辦了中度醬香白酒發(fā)展高端論壇，推出了首屆中國北方醬酒文化節(jié)。
第五，推進(jìn)營銷數(shù)據(jù)中心建設(shè)。
在數(shù)字化建設(shè)的潮流下，古貝春集團(tuán)在產(chǎn)品端設(shè)置了唯一識(shí)別碼，通過掃碼加強(qiáng)了與消費(fèi)者的互動(dòng)溝通，實(shí)現(xiàn)了終端數(shù)據(jù)云平臺(tái)數(shù)據(jù)共享，有效提升了市場(chǎng)管控能力。
第六，多維度宣傳。
古貝春以“立體傳播”為原則，構(gòu)建了“報(bào)、網(wǎng)、端、微、屏”等融媒體矩陣，以內(nèi)容驅(qū)動(dòng)為引領(lǐng)，圍繞消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)線上、線下的傳播共振。
對(duì)于營銷工作來說，成果的好壞很大程度上是取決于策略是否務(wù)實(shí)、措施能否落地。從古貝春2020年的市場(chǎng)表現(xiàn)來看，這一連串的數(shù)字已經(jīng)足夠具有說服力。
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古貝春的醬酒路
代表成績的這串?dāng)?shù)字中，63%、68000格外引人注目。這是當(dāng)下醬香熱潮下，市場(chǎng)對(duì)古貝春集團(tuán)旗下醬酒品牌“古貝元”的認(rèn)可。
認(rèn)可的背后，是古貝春集團(tuán)對(duì)醬酒品類37年的深耕與堅(jiān)持。
1983年，酒界泰斗季克良的老師，原茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)技術(shù)科科長杜安民在退休之后來到古貝春指導(dǎo)醬酒生產(chǎn)，經(jīng)過一年開發(fā)、十年完善工藝，成功推出了古貝元。趙恩國介紹，當(dāng)年為了在北方生態(tài)環(huán)境中釀造出純正的醬香酒，杜安民經(jīng)常吃住在車間。
可以說，古貝元的釀造技術(shù)承襲茅臺(tái)，制曲、釀造、勾調(diào)等關(guān)鍵工藝皆離不開杜安民的傳、幫、帶。
2017年，季克良來到古貝春，說了“三個(gè)沒想到”：沒想過古貝春企業(yè)文化如此深厚，沒想到古貝春集團(tuán)如此尊重科技、尊重知識(shí)、尊重人才，沒想到古貝春集團(tuán)對(duì)醬酒有如此追求與堅(jiān)持。他認(rèn)為，古貝元是極具濃郁北方特色的醬酒，難能可貴，并題詞“南酒北釀，醬香傳承”。
2018年11月28日，古貝春旗下中度醬香產(chǎn)品——古貝元白版上市。
據(jù)介紹，這款產(chǎn)品是為了適應(yīng)北方飲酒習(xí)慣精心研發(fā)而成。降度至46°的古貝元白版，在保留了豐滿的香氣、優(yōu)雅等醬香風(fēng)格的基礎(chǔ)上，做到了入口綿柔、讓口感更舒適。
在醬酒熱的風(fēng)口下，古貝元厚積薄發(fā)，在疫情沖擊白酒市場(chǎng)的背景下，仍實(shí)現(xiàn)了同比增長63%的成績，古貝元白版上市以來的銷量，更是達(dá)到了68000箱。
不過，在醬酒熱尚未興起時(shí)，醬酒消費(fèi)在北方缺乏氛圍，古貝元在市場(chǎng)上也一度遇冷，雖是如此，古貝春集團(tuán)仍保持醬酒生產(chǎn)，工藝、窖池、人員全方位傳承。
“做醬酒要持之以恒”，正如古貝春集團(tuán)有限公司董事長、總經(jīng)理周曉峰曾所言，他們就像放風(fēng)箏的人，在沒有風(fēng)的日子里默默地把風(fēng)箏扎好、扎牢，等風(fēng)來。
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北派醬香崛起？
近期，云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、權(quán)圖醬酒工作室總經(jīng)理、資深醬酒專家權(quán)圖提出，醬酒產(chǎn)業(yè)正漸入“中場(chǎng)”。
在他看來，醬酒產(chǎn)業(yè)正從百花齊放、品牌混戰(zhàn)的“戰(zhàn)國時(shí)代”走向品牌競(jìng)爭的第二階段，未來穩(wěn)定的醬酒品牌陣容已初現(xiàn)輪廓。
從古貝春的醬酒銷售增長數(shù)據(jù)來看，古貝元已經(jīng)在醬酒品牌陣容之中站穩(wěn)了自己的位置。
權(quán)圖向表示，在醬酒的下一個(gè)市場(chǎng)周期，“貴州化”與“多元化”應(yīng)是兼而有之的。前者是醬酒主產(chǎn)區(qū)的集中化，后者則是貴州產(chǎn)區(qū)的溢出效應(yīng)。
師承茅臺(tái)的古貝元，骨子里有著茅臺(tái)的基因，酒體則具有濃郁的北方風(fēng)格?？梢哉f，既有貴州化的特質(zhì)，也符合多元化的要求。這就在醬酒的下一個(gè)市場(chǎng)周期中，贏得了一定的發(fā)展先機(jī)。
趙恩國表示，古貝春集團(tuán)要做的就是堅(jiān)持北派醬香的特點(diǎn)、堅(jiān)持獨(dú)特的核心優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)進(jìn)一步推廣中度醬香，以滿足多元化的消費(fèi)需求。而這恰恰契合了云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、智邦達(dá)咨詢機(jī)構(gòu)董事長張健的觀點(diǎn)——北方醬香只有做出自己的特色，才能有好的市場(chǎng)表現(xiàn)與影響力。
當(dāng)下，醬酒的熱度不斷升高。就目前而言，醬酒市場(chǎng)“貴州化”特點(diǎn)依舊比較鮮明。但是，63%的增速，也透露出了一個(gè)訊息：作為“多元化”中的北派醬香代表，古貝元正成為快速崛起的一極。
文章來源：云酒頭條訂閱號(hào)
