原標題：中國榮耀|大國工匠云集西安，長城釀酒師團隊再獲至高嘉獎！

　　架起中國橋，鋪設中國路，

　　駛動中國車，建造中國港...

　　大美的“中國夢”畫卷正在徐徐展開。

　　從大眾產(chǎn)品到國防軍工，

　　從技術引進到技術輸出，

　　從自主創(chuàng)新到成為標桿，

　　鼓舞人心的“中國制造”頻頻刷屏，

　　一張張“有底氣”的大國名片背后，

　　是一個個奮斗的“大國工匠”。

　　長城葡萄酒的發(fā)展歷程，

　　其實就是一部中國頂級釀酒師們的奮斗史。

　　11月3日，由中國釀酒網(wǎng)、《中國酒業(yè)》雜志、酒通社主辦的2020年中國酒業(yè)工匠論壇暨工匠之星頒獎盛典在西安舉行。協(xié)會領導、專家學者、非遺傳承人、媒體代表與國產(chǎn)白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒等領域的釀酒師約200人匯集一堂，探討工匠精神真諦。

　　長城桑干酒莊總經(jīng)理兼總釀酒師于慶泉、長城天賦酒莊總經(jīng)理兼技術中心副主任李澤福、長城蓬萊工廠總釀酒師李進、長城研發(fā)創(chuàng)新部總監(jiān)陳佳威出席盛典，并在強手如云的釀酒師中脫穎而出，于慶泉榮獲“中國酒業(yè)大國工匠”榮譽稱號，李澤福、李進、陳佳威榮獲“中國酒業(yè)工匠之星”稱號。?

　　“中國酒業(yè)工匠之星暨大國工匠”評選活動由中國釀酒網(wǎng)、《中國酒業(yè)》雜志、酒通社聯(lián)合各省市酒類行業(yè)協(xié)會主辦，在全國酒業(yè)系統(tǒng)評比選拔一批具有高超技藝、進取精神、優(yōu)秀品格的高技能人才，著力培育和傳承精益求精的工匠精神，在釀酒行業(yè)營造尊重勞動、尊重技術、尊重創(chuàng)造的良好風氣，以匠心致敬初心，為中國酒行業(yè)提供堅強有力的高素質(zhì)人才支撐，也讓酒行業(yè)的“匠心”精神深入人心。

　　長城釀酒師團隊獲得“中國酒業(yè)工匠之星”和“中國酒業(yè)大國工匠”等殊榮，是對他們始終如一堅持高品質(zhì)、不斷進步、不斷在釀造之路上精益求精的最佳褒獎。

　　長城匠心，代代傳承。老、中、青三代釀酒師，在長城葡萄酒40余年的歷史中發(fā)揮著重要的作用。盡管性格迥異、風格不同，但談及葡萄酒，長城的釀酒師們卻有著極強的相似性：對品質(zhì)的執(zhí)著追求、對風土的深入鉆研、對技藝的力求精進......釀酒師們通過辛勤釀造和經(jīng)驗積累，在每一瓶長城佳釀中展現(xiàn)了滿滿的智慧與匠心。

　　在長城葡萄酒亮相的800多場國宴中，當長城葡萄酒被徐徐斟入國宴餐桌上的高腳杯時，我們看到的是中國制造、中國品牌、中國釀酒人才隊伍的強大，以及中國葡萄酒文化和中國品質(zhì)生活的迅猛發(fā)展。

　　長城釀酒師致力于以匠心品質(zhì)走向世界，在德國、法國等國外的專業(yè)酒展上展示精心釀造的長城美酒，與世界味道同臺競技，讓世界感受東方葡萄酒的品質(zhì)風韻。

　　此外，比利時布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽、品醇客國際酒評會、IWC國際葡萄酒品評賽、國際葡萄酒及烈酒評酒會、亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽等國內(nèi)外大賽上，長城葡萄酒屢次攀上獎項最高峰。一枚枚世界金獎的背后，不僅展現(xiàn)了四十二年來長城葡萄酒釀酒師對品質(zhì)的執(zhí)著、鉆研與創(chuàng)新，更彰顯了中國葡萄酒整體實力的提升和世界對中國葡萄酒的重視與認可。

　　長城釀酒師們刻苦專研、致力于以匠心品質(zhì)走向世界的精神與實力，打動了品嘗長城葡萄酒的專業(yè)人士和消費者，也讓他們?yōu)橹袊咸丫迫〉玫妮x煌成績而驚嘆。

　　正如于慶泉在2020年中國酒業(yè)工匠論壇中的精彩發(fā)言。他表示，“工”就是講規(guī)矩，“匠”就是手藝人，“工匠”就是講規(guī)矩的手藝人。規(guī)矩來自我們對自然的敬畏，對行業(yè)規(guī)律的理解。釀造成果最后是人的內(nèi)心不斷和自然達到的一種平衡。

　　號稱“東方名莊”的長城桑干酒莊，有著兩次獲得國家科技進步二等獎的榮譽，其背后有著長城釀酒師團隊的匠心傾注和三個國家級科技平臺的技術支撐，令長城桑干酒莊酒享譽海內(nèi)外。

　　文章來源：中糧長城葡萄酒訂閱號