原標(biāo)題：莫干山的一場(chǎng)會(huì)，照見酒業(yè)“雙循環(huán)”的考驗(yàn)和經(jīng)驗(yàn)
“雙循環(huán)”是時(shí)下的經(jīng)濟(jì)熱詞。
“構(gòu)建國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局”的說法，從2020年5月14日在中共中央政治局常委會(huì)會(huì)議首次提出，到9月9日中央財(cái)經(jīng)委員會(huì)第八次會(huì)議被再度提及，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，它被高層談及的次數(shù)不少于7次。
在這一系列的重要講話中，不僅構(gòu)建新發(fā)展格局的背景、優(yōu)勢(shì)、短板、重點(diǎn)等一一得到闡釋，而且從創(chuàng)新、開放、改革等方面對(duì)構(gòu)建新發(fā)展格局的要求，也被逐一重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)。
各行各業(yè)都在探討如何構(gòu)建“雙循環(huán)”。
9月11日，中國酒類流通協(xié)會(huì)主辦的“2020酒類領(lǐng)軍企業(yè)莫干山論壇”舉行，以“攜手、協(xié)同、于變局中開新局”為主題，這場(chǎng)集合了白酒、啤酒、黃酒等各酒種核心力量的論壇首次嘗試著給出答案。
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“雙循環(huán)”格局下的酒業(yè)考驗(yàn)
從國家經(jīng)濟(jì)層面，“雙循環(huán)”的提出，有兩個(gè)背景：
一方面，一段時(shí)間以來，特別是新冠肺炎疫情發(fā)生后，世界百年未有之大變局加速變化，我國發(fā)展面臨的外部環(huán)境不確定性日益增多，如世界經(jīng)濟(jì)深度衰退、國際貿(mào)易和投資大幅萎縮、國際金融市場(chǎng)動(dòng)蕩、國際交往受限、經(jīng)濟(jì)全球化遭遇逆流、一些國家保護(hù)主義和單邊主義盛行、地緣政治風(fēng)險(xiǎn)上升等。
▲中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長王新國
另一方面，我國已進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，多方面優(yōu)勢(shì)和條件，如我國具有全球最完整、規(guī)模最大的工業(yè)體系、強(qiáng)大的生產(chǎn)能力、完善的配套能力，擁有1億多市場(chǎng)主體和1.7億多受過高等教育或擁有各類專業(yè)技能的人才，還有包括4億多中等收入群體在內(nèi)的14億人口所形成的超大規(guī)模內(nèi)需市場(chǎng)等更加凸顯，投資需求潛力巨大。
國際大循環(huán)動(dòng)能明顯減弱，國內(nèi)大循環(huán)活力日益強(qiáng)勁，這種此消彼長的態(tài)勢(shì)是構(gòu)建“雙循環(huán)”的重要依據(jù)。
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▲中國酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長劉員
而從酒行業(yè)來看，一方面，龍頭企業(yè)即便面臨疫情依然實(shí)現(xiàn)了營收和凈利潤的穩(wěn)步高增長；另一方面，越來越多的中小企業(yè)早在疫情之前就已面臨生死存亡。其背后反映出的行業(yè)分化加快、行業(yè)集中度進(jìn)一步擴(kuò)大以及行業(yè)洗牌暗中加速等現(xiàn)象，在中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長王新國看來，在“雙循環(huán)”格局下，酒業(yè)必須要有更深層次的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)思考。
基于此，在此次論壇上，王新國就如何擴(kuò)大酒類市場(chǎng)需求、提升酒類行業(yè)價(jià)值等兩大問題提出，要保持積極心態(tài)，主動(dòng)調(diào)整應(yīng)對(duì)；升級(jí)廠商關(guān)系，優(yōu)化酒業(yè)鏈條以及應(yīng)用現(xiàn)代工具，革新產(chǎn)業(yè)生態(tài)等三個(gè)解決辦法。
“不謀全局者，不足以謀一域”，王新國向與會(huì)生產(chǎn)與流通企業(yè)表示，“我們?cè)谶@樣一個(gè)時(shí)間，這樣一個(gè)地點(diǎn)會(huì)晤，是非常有必要的”。
▲中國酒類流通協(xié)會(huì)秘書長秦書堯
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酒業(yè)“雙循環(huán)”樣本
即便面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)，酒業(yè)依然有一批企業(yè)成功“突圍”，華潤雪花啤酒（中國）有限公司就是其中一個(gè)。
而且，如果依循“雙循環(huán)”概念剖析，華潤雪花甚至堪稱酒業(yè)“雙循環(huán)”樣本。
“雙循環(huán)”新發(fā)展格局有兩個(gè)必備內(nèi)容，一是以“以國內(nèi)大循環(huán)為主體”，二是“國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)”。
▲華潤雪花啤酒（中國）有限公司總經(jīng)理侯孝海
形成以國內(nèi)大循環(huán)為主體，意味著要把滿足國內(nèi)需求作為發(fā)展的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，生產(chǎn)、分配、流通、消費(fèi)更多依托國內(nèi)市場(chǎng)。這個(gè)循環(huán)要暢通起來，就必須構(gòu)建完整的內(nèi)需體系，特別是供給體系和國內(nèi)需求要更加適配。
但以國內(nèi)大循環(huán)為主體，絕不是關(guān)起門來封閉運(yùn)行，而是通過發(fā)揮內(nèi)需潛力，使國內(nèi)市場(chǎng)和國際市場(chǎng)更好聯(lián)通，更好利用國際國內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源，實(shí)現(xiàn)更加強(qiáng)勁可持續(xù)的發(fā)展。
華潤雪花是把滿足國內(nèi)需求作為發(fā)展的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)的。
華潤雪花啤酒（中國）有限公司總經(jīng)理侯孝海曾在解釋為什么跟喜力啤酒合作的原因時(shí)表示，“我們認(rèn)為在未來十年的中國市場(chǎng)，高檔產(chǎn)品中至少中國品牌占一半、國外品牌占一半，不管是五五開還是四六開，或者三七開，一定是雙方都有的。如果雪花只有中國本土品牌，就會(huì)喪失三成或四成高檔酒的市場(chǎng)機(jī)遇。”
同時(shí)，雪花絕對(duì)也是開放的。
侯孝海在論壇上介紹，目前雪花“4+4”啤酒品牌矩陣，實(shí)行的是“國外品牌引進(jìn)來，國內(nèi)品牌走出去”戰(zhàn)略，“執(zhí)行不到4年，效果非常顯著”。
侯孝海強(qiáng)調(diào)，不管國際局勢(shì)如何，國際化趨勢(shì)不會(huì)變，雪花一定是一個(gè)走向全球的品牌，未來全球消費(fèi)者都會(huì)看到不一樣的雪花，感受到不一樣的雪花啤酒文化。
利用國際資源，挖掘和滿足國內(nèi)主體市場(chǎng)需求，并在品牌戰(zhàn)略中，將謀求國際市場(chǎng)作為重要目標(biāo)，這毫無疑問是“雙循環(huán)”的題中之義。
值得一提的是，為了保障“雙循環(huán)”發(fā)展，華潤雪花在過去三年里實(shí)施組織再造，關(guān)閉30家啤酒廠，5萬多員工減少到2萬6千人……構(gòu)建起了一套集戰(zhàn)略自信、品牌自信、團(tuán)隊(duì)自信、文化自信為一體的雪花加速度內(nèi)核，以期創(chuàng)造更美好的雪花未來。
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“雙循環(huán)”的未來，酒業(yè)還能做什么？
首先，領(lǐng)軍企業(yè)要發(fā)揮龍頭作用，創(chuàng)造更高的產(chǎn)業(yè)價(jià)值與社會(huì)價(jià)值，同時(shí)做好表率，為其他行業(yè)企業(yè)提供發(fā)展思路。
為此，中國貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司、四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司、山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司、華潤雪花啤酒（中國）有限公司、煙臺(tái)張?jiān)?/a>葡萄釀酒股份有限公司、中國紹興黃酒集團(tuán)、勁牌有限公司等7家生產(chǎn)企業(yè)，以及金東投資集團(tuán)有限公司、北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)有限公司、百川名品供應(yīng)鏈股份有限公司、商源集團(tuán)有限公司、廣東粵強(qiáng)酒業(yè)有限公司、壹玖壹玖酒類平臺(tái)科技股份有限公司、酒仙網(wǎng)絡(luò)科技股份有限公司、歌德盈香股份有限公司等8家流通企業(yè)共同簽印《中國酒類領(lǐng)軍企業(yè)莫干山共識(shí)》（詳見今日云酒頭條第三條推送文章）。
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▲五糧液集團(tuán)公司黨委副書記張宇
五糧液集團(tuán)公司黨委副書記張宇表示，“作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，要做好各美其美、美美與共，領(lǐng)軍企業(yè)要有更大的格局、擔(dān)當(dāng)和作為，引領(lǐng)和帶動(dòng)中國白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”
▲汾酒副總經(jīng)理常建偉
汾酒副總經(jīng)理常建偉在會(huì)上提出，“雙循環(huán)”是一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，也是一種文化現(xiàn)象，它將喚起人們對(duì)民族品牌文化、民族品牌技藝的關(guān)注，是包括酒類在內(nèi)的市場(chǎng)消費(fèi)文化轉(zhuǎn)型、躍升、回歸的一個(gè)加速器。
▲張?jiān)６麻L周洪江
張?jiān)６麻L周洪江也認(rèn)為，“雙循環(huán)”新發(fā)展格局的提出，是中國葡萄酒發(fā)展的利好，國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)應(yīng)該與經(jīng)銷商、與酒業(yè)同仁甚至酒類協(xié)會(huì)攜手，共同推進(jìn)國產(chǎn)葡萄酒的高效發(fā)展。
▲中國紹興黃酒集團(tuán)黨委副書記、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司總經(jīng)理徐東良
中國紹興黃酒集團(tuán)黨委副書記、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司總經(jīng)理徐東良則表示，“雙循環(huán)”經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)下，黃酒品類將迎來經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型下的體制改革以及健康趨勢(shì)下的老酒國家標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)勢(shì)等多個(gè)機(jī)會(huì)點(diǎn)。
商源集團(tuán)董事長朱躍明、金東集團(tuán)董事長吳向東、百川名品董事長賈光慶、歌德盈香董事長劉曉偉以及酒仙網(wǎng)董事長郝鴻峰則從“雙循環(huán)”下的廠商關(guān)系出發(fā)，從思維、管理、技術(shù)等多個(gè)方面對(duì)酒商轉(zhuǎn)型升級(jí)提出了建議。
以史為鏡，1998年的酒業(yè)變局，讓很多傳統(tǒng)名酒企業(yè)陷入困難境地，國窖1573、洋河藍(lán)色經(jīng)典、水井坊、舍得、紅花郎等正是誕生在這種背景下，通過品牌再造的變革之舉，至今已成為最具市場(chǎng)影響力的名酒戰(zhàn)略產(chǎn)品。而聚焦渠道、聚焦終端等營銷打法的創(chuàng)新，則為酒業(yè)帶來全線增長。
這一次的酒業(yè)變局，更側(cè)重于經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、核心技術(shù)的優(yōu)化升級(jí)，實(shí)體經(jīng)濟(jì)的供給側(cè)改革已實(shí)現(xiàn)了由破到立的突破，消費(fèi)已成為推動(dòng)中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長的“主引擎”，5G技術(shù)等核心技術(shù)領(lǐng)域的先發(fā)優(yōu)勢(shì)不斷鞏固擴(kuò)大，這些都是對(duì)酒業(yè)具有關(guān)鍵影響的變量。
在此基礎(chǔ)上，“雙循環(huán)”發(fā)展格局，對(duì)酒行業(yè)提出的要求，必然是從原來傳統(tǒng)型、粗放型行業(yè)，而轉(zhuǎn)變?yōu)橐詡鹘y(tǒng)文化、傳統(tǒng)技藝為核心的現(xiàn)代化行業(yè)，成為制造業(yè)與服務(wù)業(yè)的緊密結(jié)合體，成為工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與生態(tài)價(jià)值高度融合的典范。
這也意味著，未來能夠占據(jù)先發(fā)優(yōu)勢(shì)的酒企和酒商，很可能就是下一個(gè)發(fā)展周期的贏家。
文章來源：云酒頭條訂閱號(hào)
