原標(biāo)題：長(zhǎng)城對(duì)酒莊酒再下“重拳”，意在開(kāi)啟高端葡萄酒市場(chǎng)新紀(jì)元？
? ? ? ? 8月6日，長(zhǎng)城葡萄酒針對(duì)酒莊酒板塊，又有了開(kāi)行業(yè)先河的新動(dòng)作。
據(jù)知情人士透露，長(zhǎng)城酒莊酒管理中心將開(kāi)啟高端酒莊酒數(shù)字化創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)模式，其核心在于利用數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)手段，更好的連接消費(fèi)者，搭建信息、資源共享的高端葡萄酒圈層私享會(huì)，打造一個(gè)集品牌宣傳、產(chǎn)品銷(xiāo)售、消費(fèi)者互動(dòng)及線(xiàn)上市場(chǎng)管理為一體的垂直系統(tǒng)體系。
那么，在后疫情時(shí)代，為什么長(zhǎng)城對(duì)高端酒莊酒再下“重拳”，這一舉動(dòng)又意味著什么？
01
執(zhí)著！1234戰(zhàn)略引領(lǐng)長(zhǎng)城高端化
如同中國(guó)高端白酒，酒莊酒具有“高端化”、“稀缺性”的特點(diǎn)，相對(duì)于工廠酒而言，必須具備“種在酒莊、釀在酒莊、灌在酒莊”三大條件。因此，國(guó)內(nèi)能有條件生產(chǎn)高質(zhì)量酒莊酒的企業(yè)本就是少數(shù)，能夠集核心資源來(lái)打造高端品牌的更是屈指可數(shù)。
在多位業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，用“執(zhí)著”一詞來(lái)形容長(zhǎng)城對(duì)打造高端酒莊酒的堅(jiān)持與探索并無(wú)不妥，一直以來(lái)，長(zhǎng)城都將謀劃酒莊酒藍(lán)圖作為重要目標(biāo)之一。
2019年，在40年的積累沉淀之下，長(zhǎng)城正式發(fā)布了酒莊酒發(fā)展戰(zhàn)略——1234戰(zhàn)略，并在此基礎(chǔ)上成立了長(zhǎng)城酒莊酒管理中心，立志打造世界級(jí)的中國(guó)酒莊和酒莊酒產(chǎn)品矩陣。
具體來(lái)看，長(zhǎng)城酒莊酒提出的“1234戰(zhàn)略”分別是：
一個(gè)目標(biāo)，打造世界級(jí)中國(guó)酒莊群。圍繞核心產(chǎn)區(qū)布局，匠心打造高品質(zhì)好產(chǎn)品。充分利用好本土化市場(chǎng)、本土化渠道、本土化推廣的優(yōu)勢(shì)，開(kāi)啟酒莊酒歷史，引領(lǐng)中國(guó)酒莊酒未來(lái)。
兩大標(biāo)準(zhǔn)，中國(guó)風(fēng)土為根，中國(guó)文化為魂。聚焦風(fēng)土，體現(xiàn)的是長(zhǎng)城葡萄酒對(duì)品質(zhì)的關(guān)注，而聚焦文化，則是對(duì)品牌的關(guān)注。
3+N個(gè)酒莊，以桑干酒莊、華夏酒莊，以及賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)酒莊為主，未來(lái)還會(huì)輔以精品酒莊以及海外酒莊等N個(gè)酒莊構(gòu)建長(zhǎng)城酒莊集群格局。據(jù)了解，長(zhǎng)城酒莊酒管理中心正是以此為核心成立，目的在于持續(xù)引領(lǐng)國(guó)產(chǎn)葡萄酒往高端化方向發(fā)展。
四大維度建立中國(guó)酒莊酒話(huà)語(yǔ)體系。長(zhǎng)城酒莊酒未來(lái)將圍繞品牌的獨(dú)特性、工藝的復(fù)雜性、產(chǎn)品的稀缺性、模式的專(zhuān)業(yè)性四方面，多維度構(gòu)建和實(shí)施長(zhǎng)城的酒莊酒戰(zhàn)略。
02
創(chuàng)新！以數(shù)字化拉近消費(fèi)者距離
值得注意的是，此次開(kāi)創(chuàng)的高端酒莊酒數(shù)字化創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)模式，則是去年酒莊酒戰(zhàn)略工作的承接與升級(jí)，不僅利用數(shù)字化，拉近了與市場(chǎng)、消費(fèi)者的距離，也再度凸顯了高端酒引領(lǐng)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高端化的戰(zhàn)略使命。
據(jù)微酒了解，其主要有著兩方面的重要工作：一是沿用數(shù)字化手段，搭建以消費(fèi)者為主的中糧長(zhǎng)城酒莊酒會(huì)員體系，并圍繞這一體系全面展開(kāi)工作；第二，在長(zhǎng)城酒莊酒的市場(chǎng)策略指導(dǎo)下,結(jié)合酒莊酒本身的特性，利用數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)的手段,構(gòu)建以新零售與企業(yè)團(tuán)購(gòu)為核心的創(chuàng)新平臺(tái)，核心在于實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)。
那么，這一創(chuàng)新模式的優(yōu)勢(shì)在哪里？長(zhǎng)城葡萄酒的相關(guān)負(fù)責(zé)人從兩個(gè)角度進(jìn)行了闡述：
第一，從消費(fèi)者互動(dòng)來(lái)看，通過(guò)實(shí)施酒類(lèi)業(yè)務(wù)新零售模式，來(lái)融合線(xiàn)上線(xiàn)下，打通零售新場(chǎng)景、渠道以及運(yùn)營(yíng)模式，同時(shí)，搭建起更為專(zhuān)業(yè)的消費(fèi)者認(rèn)知通道，持續(xù)提升高端消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒的認(rèn)同與接受度。
第二，從會(huì)員體系來(lái)看，將建設(shè)一套完整的會(huì)員管理體系，包括會(huì)員組織、會(huì)員管理、會(huì)員手冊(cè)、會(huì)員權(quán)益等。打造線(xiàn)上線(xiàn)下體驗(yàn)中心，將品牌宣傳，產(chǎn)品展示，使命擔(dān)當(dāng)，企業(yè)文化等多個(gè)部分呈現(xiàn)給消費(fèi)者，全范圍展現(xiàn)企業(yè)實(shí)力，提升消費(fèi)者信任感與忠誠(chéng)度。此外，長(zhǎng)城還將為會(huì)員提供包括侍酒、儲(chǔ)酒、選酒、預(yù)售、紀(jì)念日晚宴等全方位的增值服務(wù)。
據(jù)了解，8月25日，桑干酒莊將舉辦高端酒莊酒產(chǎn)品2002年份老酒全球限量發(fā)售的線(xiàn)上直播活動(dòng)，這也是長(zhǎng)城酒莊酒管理中心發(fā)布創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)模式后的首個(gè)重磅活動(dòng)。
據(jù)悉，這款年份干紅是2009年時(shí)任美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬訪華的同款用酒。2010年，桑干酒莊曾釋放出小批量在市場(chǎng)上限量發(fā)售，短時(shí)間內(nèi)迅速售罄。如今，在歷經(jīng)十余年的陳年后，經(jīng)行業(yè)專(zhuān)家小組品鑒評(píng)估，這款酒開(kāi)始進(jìn)入最佳適飲期，且其巔峰狀態(tài)會(huì)持續(xù)數(shù)年！為此，桑干酒莊決定再次釋放小批量上市，向全球愛(ài)酒人士限量發(fā)售。
有行業(yè)分析人士認(rèn)為，“國(guó)產(chǎn)葡萄酒普遍缺乏品質(zhì)和高端話(huà)語(yǔ)權(quán)，很大程度上源于中國(guó)葡萄酒在酒莊酒發(fā)展上的滯后和不夠重視。而長(zhǎng)城的這一系列動(dòng)作，一方面提升了消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)酒莊酒的認(rèn)知，強(qiáng)化了中國(guó)高端葡萄酒在市場(chǎng)上的地位，另一方面，也有助于集聚目標(biāo)消費(fèi)人群，培養(yǎng)出有影響力的意見(jiàn)領(lǐng)袖，抓牢中國(guó)酒莊酒市場(chǎng)發(fā)展帶來(lái)的紅利，帶領(lǐng)國(guó)產(chǎn)葡萄酒向高端化邁進(jìn)，提升整體競(jìng)爭(zhēng)力。
03
實(shí)力！長(zhǎng)城持續(xù)探索成長(zhǎng)邊界
眾所周知，今年的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)面臨著較為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，不論是進(jìn)口酒還是國(guó)產(chǎn)酒都在承壓發(fā)展，為什么長(zhǎng)城要堅(jiān)定做高端酒莊酒？
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)高端白酒占到整個(gè)中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)份額的20%，而中國(guó)葡萄酒行業(yè)的高端酒份額不到10%。從市場(chǎng)規(guī)模來(lái)看，高端葡萄酒與高端白酒相差10倍之多，可見(jiàn)，國(guó)產(chǎn)高端葡萄酒的份額還有相當(dāng)高的增長(zhǎng)空間。
此外，根據(jù)胡潤(rùn)《新零售時(shí)代的新需求—2019中國(guó)酒類(lèi)消費(fèi)行為白皮書(shū)》的報(bào)告顯示，葡萄酒在中國(guó)高凈值人群的酒類(lèi)偏好度中排名第一，且平均消費(fèi)價(jià)格為500元/瓶。高凈值人群的消費(fèi)理念已經(jīng)從‘價(jià)格敏感’轉(zhuǎn)化為‘價(jià)值敏感’，‘品質(zhì)消費(fèi)’逐漸成為主流消費(fèi)觀。
由此可見(jiàn)，在當(dāng)下這個(gè)更為看重個(gè)性和健康的時(shí)代，消費(fèi)者對(duì)大品牌、高品質(zhì)產(chǎn)品的需求不斷提升，酒莊酒作為高端葡萄酒的典型代表，有歷史、有文化、有品質(zhì)、有故事，其發(fā)展前景巨大。
而更為關(guān)鍵的是，長(zhǎng)城作為中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的領(lǐng)軍企業(yè)，一直將高端酒視為戰(zhàn)略布局，有實(shí)力也有責(zé)任帶領(lǐng)中國(guó)葡萄酒向高端化發(fā)展。
1978年，經(jīng)中央五部委聯(lián)合考察選址，最終選定擁有800多年葡萄種植歷史的河北省沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)內(nèi)的75公頃土地，作為新中國(guó)第一個(gè)葡萄酒科研基地，孕育了桑干酒莊的誕生。新中國(guó)自產(chǎn)葡萄酒的發(fā)展之路也從這里開(kāi)始。40多年來(lái)，伴隨著大國(guó)大事，桑干屢次成為國(guó)宴用酒，款待世界貴賓，被視為是“國(guó)家名片”、“東方名莊”的代名詞。
華夏酒莊，擁有亞洲第一大花崗巖地下酒窖，針對(duì)高端酒的釀造，還建立了高標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)園。因被選中2008年北京奧運(yùn)會(huì)指定用酒，這里也被稱(chēng)作有著冠軍品質(zhì)的奧運(yùn)冠軍酒窖，是中國(guó)“濃郁厚重”型葡萄酒的典型代表，也是中國(guó)“文化酒莊”的標(biāo)桿。
也正是因?yàn)榇蛟斐鼍哂袞|方特色的世界級(jí)中國(guó)酒莊酒產(chǎn)品矩陣，長(zhǎng)城葡萄酒才得以謀劃酒莊酒藍(lán)圖，不斷在新消費(fèi)語(yǔ)境下探索新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式與成長(zhǎng)邊界。
上述行業(yè)人士告訴記者，“幾十年來(lái)，中國(guó)葡萄酒企業(yè)沒(méi)有完整的成功模式可以借鑒，一直是在摸索中前進(jìn)，從打造中國(guó)風(fēng)土、中國(guó)產(chǎn)區(qū)，到如今的酒莊酒數(shù)字化運(yùn)營(yíng)模式，長(zhǎng)城始終都在探索與創(chuàng)新的路上前行，這不僅僅是長(zhǎng)城在實(shí)現(xiàn)一個(gè)又一個(gè)‘小目標(biāo)’，更是推動(dòng)整個(gè)葡萄酒市場(chǎng)前進(jìn)的基石。盡管前行的道路曲折，但在長(zhǎng)城等領(lǐng)先企業(yè)的帶領(lǐng)下，中國(guó)葡萄酒終將迎來(lái)勃勃生機(jī)?！?/p>
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