剛剛，貴州金沙回沙酒銷售有限公司發(fā)文通知：
摘要酒全系產(chǎn)品出廠價與終端零售價從2020年8月1日起上調(diào)10%
其實進入下半年以來市場層面一直都有摘要酒提價的傳聞，本次得以正式官宣。酒說之前就從金沙酒業(yè)官方了解到：2020上半年金沙酒業(yè)實現(xiàn)銷售收入10.47億元，同比增長69.2%，全面完成上半年任務(wù)，其中高端產(chǎn)品摘要占比超過50%。
顯然假如年度24億銷售目標的順利實現(xiàn)，摘要有望成為行業(yè)內(nèi)又一支過10億元的超級醬香大單品。目前摘要酒珍品版市場終端定價為1199元，隨著出廠價與零售價的再度提升，顯然摘要的品牌價值也將進一步拔高。
客觀而言最近高端酒都有漲價之舉，國窖1573經(jīng)典裝提價至1399元，而青花郎提價至1299元，千元價格戰(zhàn)的爭奪日益激烈起來，摘要酒本次提價一方面是對標跟隨策略，保證品牌影響與消費者認知層面的“不掉隊”，另一方面也與摘要酒的品牌占位與歷史使命密切相關(guān)。
摘要酒作為金沙酒業(yè)在2013年推出的高端白酒品牌，經(jīng)過6年多時間培育和市場檢驗已經(jīng)成為醬酒高端陣營的重要代表。在金沙酒業(yè)目前“雙品牌戰(zhàn)略”的思路下更是意味著大旗與品牌形象，摘要品牌價值能否樹起來，既決定著旗下金沙回沙紀年酒、年份酒等中檔產(chǎn)品的生存與發(fā)育空間，又決定著金沙酒業(yè)未來“三步走”百億戰(zhàn)略路徑實現(xiàn)的可能性。
畢竟從現(xiàn)實樣本來看，高端酒層面的大單品驅(qū)動不僅得以助推企業(yè)規(guī)模得以迅速擴張，同時發(fā)展質(zhì)量也不可同日而語，其發(fā)展前景與持續(xù)增長性也更有話語權(quán)。因此把摘要這桿大棋樹起來，是金沙酒業(yè)當前必須要打、且必須打贏的一場硬仗。
從今年針對摘要品牌的保護與賦能動作來看，顯然金沙酒業(yè)已經(jīng)充分意識到這個問題：
1、通過下發(fā)“停止部分產(chǎn)品招商”的通知、摘要酒暫停開單發(fā)貨、實行“配額內(nèi)外價格雙軌制”等一系列舉措，進一步保證了高端品牌摘要酒的含金量與稀缺性；
2、同時簽約著名演員劉燁為品牌代言人，進一步賦能摘要的品牌價值；
再加上本次官宣提價，進一步強化市場的稀缺性與價值感，寧缺毋濫。同時酒說在市場調(diào)研中也發(fā)現(xiàn)，摘要酒當前距離其目標成交價還存在一定差距，這其實與這些年為了充分搶占市場空間的大政策投入密不可分，本次提價在刺激渠道制造稀缺、進一步提升實際成交價的同時，也有利于更加合理健康價格體系的構(gòu)建。
從酒水行業(yè)通行規(guī)律來看，凡是一個酒水品牌，其必須要不斷地獲取高端或相對高端的消費人群，同時又要維持已經(jīng)獲取過的高端人群的“品牌感”，所以需要對品牌的核心產(chǎn)品進行持續(xù)的升級和價格上調(diào)，這是多年來很多品牌漲價之所以能夠?qū)耀@成功的本質(zhì)原因，因為上調(diào)價格符合酒水作為商務(wù)或送禮消費的品牌的本質(zhì)。
尤其對高端酒而言，高舉高打的品牌攻勢帶來的是消費者廣為熟知的價格，而明價背后就是社交場合的價值感。不僅如此，終端價與團購價的差距也使得產(chǎn)品具備了更多的性價比，爭奪價格高地的制空權(quán)，其實就是爭奪消費者心中的地位與價值感。
因為能賣得上價格，而且還能賣得好（有量），本身就是圈層身份的特征。此外，高端酒還有一個近兩年明顯的變化與趨勢：分層化現(xiàn)象開始明顯，典型的諸如老酒的興起，“茅臺之上，唯有老酒”，說明對一些消費群體而言，普通的標品茅臺酒已經(jīng)不能滿足其升級需求了。因此高端品牌的文創(chuàng)化與細分裂變也是一個重要方向。
在這個方面，摘要品牌具備先天的優(yōu)勢：書本器型強大的文創(chuàng)空間，摘要品牌的天然關(guān)聯(lián)性，再加上強大老酒儲備帶來的品質(zhì)穩(wěn)定性，這也是許多大商紛紛進入金沙酒業(yè)體系的核心，更是線上春糖“摘要四大名著”一亮相便引發(fā)積極圍觀的核心所在。
文章來源：酒說訂閱號
