洋酒有著廣泛的環(huán)境和生存范圍，有著廣泛的意義，它不僅僅包括威士忌白蘭地，也包括葡萄酒，我們?cè)谶M(jìn)行品嘗的過程中，首先需要經(jīng)過聞香的步驟，這樣才能夠?qū)⑵渲械奶刭|(zhì)進(jìn)行一一瓦解，在這個(gè)過程中，無論是對(duì)于它的顏色還是香氣都能夠去進(jìn)行釋放。在世界中誕生了很多比較有名的洋酒，哪種洋酒比較好喝是很多人都關(guān)注的話題。
1、馬爹利(Martell始于1715年，法國保樂力加集團(tuán))年僅20歲的尚·馬爹利從澤西島來到了干邑地區(qū)，建立了今天古老的干邑酒廠!馬爹利(Martell)是產(chǎn)自法國干邑地區(qū)的**干邑白蘭地品牌，也是世界上古老、的白蘭地酒。它是以其創(chuàng)始人的名字命名的。
2、人頭馬RemyMartin(世界四大白蘭地品牌，于1724年法國)人頭馬貴為特優(yōu)香檳干邑專家，一直被譽(yù)為干邑品質(zhì)、形象和地位的象征。是世界四大白蘭地品牌中一個(gè)由干邑省本地人所創(chuàng)建的品牌。人頭馬也是四大白蘭地品牌中一家自己種植葡萄的公司，人頭馬代代相傳的不朽真諦在于它所弘揚(yáng)的非凡優(yōu)雅的生活藝術(shù)。
3、法拉帝XOFARADEE(歷史源自1888年的法國)1888年，法國青年法拉帝回到其曾祖輩的發(fā)祥地，以他的名字創(chuàng)造了法拉帝酒莊。一直以來，該酒莊傳承著家族的傳統(tǒng)，專注于葡萄樹的種植，取精華的葡萄蒸釀出純正的干邑。法拉帝酒莊將只為該品牌供酒，確保以專注的態(tài)度、投入充足的時(shí)間和精力準(zhǔn)確品牌定位，嚴(yán)格按照高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的要求執(zhí)行工藝流程，以此打造出一種緊貼傳統(tǒng)、口感醇正、酒液純凈的XO。這種嘗試是目前XO酒類市場(chǎng)上的，也是其積極對(duì)抗工業(yè)化、努力回歸傳統(tǒng)的新挑戰(zhàn)。2018年深圳法拉帝酒業(yè)有限公司獲得法拉帝酒莊亞洲代理權(quán)，開始在亞洲區(qū)推廣該品牌。
洋酒的評(píng)鑒過程
1、聞香，首先把取出來的軟木塞進(jìn)行試聞，通過聞取軟木塞的味道來了解這瓶葡萄酒是否出現(xiàn)異味，還是芬芳的果香以及馥郁的酒香，從而對(duì)比出葡萄酒的品質(zhì)，如果沒有什么問題時(shí)，便可以讓侍酒師繼續(xù)倒酒。
2、觀色，這個(gè)過程需要客人在自然光下觀察葡萄酒的外圍酒邊顏色，如果是成熟的葡萄酒那么酒邊帶有褐色，如果是未成熟的葡萄酒則是大多呈現(xiàn)出紫紅色，一旦看到了磚紅色的話，那么這瓶葡萄酒就是被氧化過度了。
3、晃杯，在這里需要觀察兩點(diǎn)，一個(gè)是聞酒香，如果是年輕的葡萄酒則會(huì)果味濃郁，如果是陳釀葡萄酒的話，則會(huì)出現(xiàn)復(fù)雜的香氣，是果香和各種酒香的混合氣息，高深水平的葡萄酒品鑒者可以從這些復(fù)雜的香氣中了解葡萄酒的很多相關(guān)信息。第二是了解酒淚的掛杯情況，盡管能掛杯的葡萄酒不一定是好酒，但好酒卻一定是掛杯狀態(tài)良好的。
4、試味，含一小口葡萄酒，然后再舌間打轉(zhuǎn)，期間呼入一定空間讓口腔里的葡萄酒得以氧化，在這個(gè)過程中，年輕的葡萄酒單寧是新澀的，但會(huì)隨著時(shí)間的變化而變得柔和。在餐廳吃飯時(shí)，如果當(dāng)我們對(duì)葡萄酒感到滿意時(shí)，則可以示意侍酒師繼續(xù)倒酒，當(dāng)然如果不滿意的話，也應(yīng)該立即提出來表示不接受。
小編總結(jié)，人頭馬作為四大白蘭地品牌之一，同時(shí)在眾多的洋酒品牌中也是非常好喝的，它代表著最不朽的真諦和優(yōu)雅的生活藝術(shù)。如今成為了名揚(yáng)世界的一款產(chǎn)品，使用本公司所種植的葡萄品種為主，在一些娛樂場(chǎng)所也是可以見到的，有著非常不錯(cuò)的銷量和口碑，在眾多的亞洲品牌中，人頭馬洋酒是當(dāng)之無愧的，擁有著一定的形象和地位的象征，被譽(yù)為是最優(yōu)秀的干邑品牌。
