荔枝酒的功效有很多，最常的見功效是滋補(bǔ)身體、美容養(yǎng)顏防衰老等，那么荔枝酒還有哪些功效呢？荔枝酒是如何制作的呢？本文小編帶大家一起來了解荔枝酒的相關(guān)內(nèi)容。
荔枝酒有什么功效？
1、滋補(bǔ)作用
荔枝酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料。適度的飲用能直接對人體神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度，并對神經(jīng)中樞起到舒適歡快和興奮的作用。而荔枝酒含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和多種維生素，對維持和調(diào)節(jié)人體的機(jī)能起到滋補(bǔ)的作用，是不可缺少的營養(yǎng)液。
2、防老、美容、減脂和防治心腦血管疾病
荔枝酒里含有豐富的聚酚類物質(zhì)，是一種抗氧化物質(zhì)，有防止細(xì)胞氧化老化、預(yù)防動脈硬化的功效，可降低膽固醇（LDL）。中國吃網(wǎng)表示，經(jīng)常飲用荔枝酒不易罹患心臟病。因此，適量飲用荔枝酒對人體起到一定抗衰老、防病延年的積極作用。
3、助消化和殺菌作用
飲用荔枝酒后，可以提高胃液的形成量，而荔枝酒含有有機(jī)酸，具可調(diào)節(jié)腸道功能，有利于消化。并對大腸桿菌等具有殺菌和抑制的作用。甚至喝一杯熱荔枝酒可防止感冒。國外，特別強(qiáng)調(diào)荔枝酒的佐餐功能，海鮮類（漁類）配喝白荔枝酒，肉類配喝紅荔枝酒就是根據(jù)荔枝酒的消食殺菌作用而提出的。
4、消渴利尿的作用
荔枝酒中酒石酸、檸檬酸等含量較高，適當(dāng)溫度下飲用荔枝酒不但可以消渴，且又有利尿、防治水腫的功能。荔枝酒中含有聚酚是一種抗氧化（SOD）物質(zhì)，具有制造蛋白質(zhì)（HDL），遏止活性氧活力的功能，活性氧也可引起尿酸過多。因此，喝荔枝酒對由尿酸引起的痛風(fēng)有一定輔助作用。干型荔枝酒基本上不含糖，而其有益的各種成份對防止糖尿病也有一定作用。
荔枝酒的做法是什么？
荔枝酒的做法
第一：挑選合適的荔枝
荔枝的好壞直接影響到了酒的質(zhì)量，所以一定要選擇新鮮并且質(zhì)量上好的荔枝。
第二：荔枝剝皮后放入酒瓶中
將選擇好的荔枝直接剝皮，留下果肉以及籽一起放入酒瓶中，注意不要放滿，大約三分之二就足夠了。在釀制荔枝酒的時候，一定要將果肉和籽一起釀制，這樣才能夠令更多的營養(yǎng)物質(zhì)溶解出，這樣才可以更加有利于身體吸收。
第三：加入酵母
想要獲得質(zhì)量好的荔枝酒，那么一定要根據(jù)用量放入果酒酵母。因?yàn)槭忻嫔洗蠖鄶?shù)的荔枝都沒有完全成熟的，所以加入酵母的時候再加入一些白糖水，攪拌均勻就密封好酒瓶。
第四：揭蓋服用
十幾天之后你會發(fā)現(xiàn)酒瓶中的氣泡減少了，那么再過幾天之后就可以揭蓋服用。這種方法獲得的荔枝酒沒有任何的添加物，服用后對身體的保健作用最好。
荔枝泡酒多久可以喝？
1.要挑選上好的荔枝，荔枝是可以帶著籽粒一起釀酒的，這就是為什么說喝果酒比鮮食水果吸收的營養(yǎng)還要多。
2.荔枝剝皮，一層荔枝，一層白糖，放到廣口瓶子(要干燥，不要有水)6、7分滿就好了(醞釀的過程會產(chǎn)生氣體，太滿會把瓶蓋頂出來。)
3.往瓶子倒入高粱酒，度數(shù)高的就會比較醇，然后封緊瓶口，放陰涼處靜置浸泡三個月后就可喝了。
荔枝泡酒有哪些禁忌？
第一：荔枝不能夠空腹服用
荔枝雖然對身體具有一定的保健效果，但千萬不可以空腹服用，避免健康受到影響。這是以內(nèi)新鮮的荔枝中含有比較多的糖分，如果空腹的服用這些糖分會刺激胃粘膜，導(dǎo)致體內(nèi)出現(xiàn)胃痛或者是胃脹的情況。
第二：荔枝服用容易上火
對于這種荔枝泡酒的禁忌相信大家都是比較熟悉的，荔枝服用容易導(dǎo)致身體上火。想要促進(jìn)身體健康，同時又滿足自己的口腹之欲，那么服用荔枝或者是荔枝酒之前要預(yù)防上火。建議將荔枝和一些具有降火功效的涼茶以及食譜一起服用，例如夏枯草、冬瓜湯、鹽水以及綠豆湯等，這樣可以有效的防治身體上火的情況。
第三：糖尿病患者不適合服用荔枝以及荔枝酒
上面小編也和大家說了，荔枝中含有非常高的糖分，這些糖分還會溶解在藥酒中，所以荔枝以及荔枝酒都不適合糖尿病患者服用。如果糖尿病患者真的是一定要服用荔枝以及荔枝酒，那么只能怪服用少量。
第四：水泡的荔枝不適合服用以及泡酒
你知道嗎，現(xiàn)在市面上很多的荔枝都是用水泡過了，這種荔枝服用對身體的損害是比較大的。因?yàn)樗葸^的荔枝中含有大量的水分，這樣水分就會進(jìn)入腸胃中，導(dǎo)致消化液被稀釋。這樣身體就會出現(xiàn)消化不良或者是食欲不振的情況，甚至還有可能導(dǎo)致暫時性低血糖，嚴(yán)重?fù)p害健康。
第五：荔枝酒服用過量對身體損害大
荔枝服用太多的會導(dǎo)致身體上火，出現(xiàn)咽喉腫痛、便秘、皮膚上長痘痘或者是感覺瘙癢等情況，這都是一些比較常見的上火癥狀。荔枝大量服用容易導(dǎo)致身體患有荔枝病，這種疾病的主要癥狀是頭暈眼花、臉色蒼白以及身體乏力并且感覺到心悸、多汗等情況，甚至還有一些患者會表現(xiàn)出腹瀉腹痛以及口渴饑餓的情況，如果問題更加嚴(yán)重則會出現(xiàn)身體抽搐甚至是昏迷的情況。所以說，平時服用荔枝以及荔枝酒都需要適量，負(fù)責(zé)嚴(yán)重維系到生命安全。
第六：不適合服用荔枝酒的人群
并不是所有人群都適合將荔枝泡酒服用，小編建議患有慢性扁桃體炎以及咽喉炎的患者最好不要服用荔枝酒以及荔枝，避免虛火上升，病情加重不舒服的情況也更加嚴(yán)重。
以上就是荔枝酒的功效，荔枝酒服用后可以很好的增強(qiáng)身體免疫力，對于身體具有非常不錯的滋補(bǔ)以及藥用價值，對于貧血、脾虛、哮喘、痛風(fēng)、郁結(jié)等都有不錯的療效。但是飲用荔枝酒也要注意上述禁忌事項(xiàng)哦。
