對于兼香型白酒的品牌，一定離不開口子窖白酒，那么口子窖在眾多白酒品牌中到底是什么地位呢？口子窖為什么要做兼香型白酒呢？本文小編與大家聊聊口子窖白酒的市場相關(guān)內(nèi)容。
口子窖目前在什么位置？
產(chǎn)區(qū)定位：口子窖位于我國的黃淮名優(yōu)白酒產(chǎn)業(yè)帶上的安徽省淮北市。
釀造工藝和酒體工藝定位：
是我國兼香型白酒的國標(biāo)制定單位。
麥曲是當(dāng)?shù)卮笞匀唤o企業(yè)最好的饋贈！口子窖在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，打造出以“中溫菊花心曲+高溫曲+超高溫曲”為發(fā)酵劑的口子窖“陳曲”家族。
在傳統(tǒng)的老五甑釀酒法的基礎(chǔ)上，創(chuàng)建大蒸大回工藝骨架，并由此形成口子窖獨特的真藏實窖工藝體系。
酒體工藝：在“三步循環(huán)貯存法”的工藝體系基礎(chǔ)上形成獨特的酒體工藝體系。
銷售區(qū)域定位：在安徽省內(nèi)，已經(jīng)搭建了以經(jīng)銷伙伴為主、口子窖為輔的銷售管網(wǎng)結(jié)構(gòu)；在省外，仍舊處于點狀布局階段。
產(chǎn)品體系定位：在41°這個中低酒度體系里，搭建了由高+中+低檔口子窖品牌的、價格層級分明的、比較完備的產(chǎn)品體系，營收主要來自于中低檔產(chǎn)品。
人才隊伍建設(shè)：目前，口子窖的主要人才集中于公司戰(zhàn)略層面、市場策略層面、生產(chǎn)釀造層面等幾個主要的方面，在銷售執(zhí)行層面相對偏弱。
總體來說，口子窖是一家區(qū)域性白酒品牌企業(yè)；對標(biāo)貴州茅臺，創(chuàng)建了自己獨特的兼香型白酒的釀造工藝和酒體工藝；在戰(zhàn)略選擇上，主要對標(biāo)省內(nèi)龍頭=古井貢酒，制定了明確的差異化產(chǎn)品系列和營銷體系。
如果把整個白酒行業(yè)比作10層的高樓，那么各公司的位置大致在哪里呢？
（a）第10樓：最高層=貴州茅臺
?。╞）第9樓：五糧液
口子窖主要有哪些產(chǎn)品？
口子窖的主力產(chǎn)品，目前仍集中在中端偏低檔次，即以口子窖5年/6年型為主。價格的重心在200元/瓶的檔次以下，未來，隨著消費升級趨勢的延續(xù)，市場的重點估計是在200-400元/瓶區(qū)間。
在安徽省內(nèi)，口子窖與古井貢酒可謂是”棋逢對手“，大路朝天，各走半邊！兩者的產(chǎn)品競爭策略對比如下：
?。╝）香型：口子窖=兼香型，古井貢=濃香型
?。╞）酒度：口子窖主攻低度酒的41°各個價位段，古井貢則主攻中度酒=50°各個價位段；二者其他酒度上都有布局。
?。╟）價格層級：口子窖的級差在50-70元，古井貢的級差則在約100元；
?。╠）參照白酒專家的見解，白酒低度化將是趨勢之一，如此推測：口子窖既照顧當(dāng)下，又布局未來；古井貢酒則重在當(dāng)下！
口子窖為什么要做兼香型白酒？
口子窖為什么選擇兼香型白酒？而不是濃香型？
歷史上，口子窖是釀造濃香型白酒的，在解放初期，還曾經(jīng)是安徽?。êF(xiàn)在的宿遷市）內(nèi)白酒行業(yè)的技術(shù)輸出單位。在1971年分家之后，加之后來的注冊商標(biāo)事件，導(dǎo)致淮北市屬的兩口子企業(yè)內(nèi)斗不止，直到1996前后，瀕臨破產(chǎn)邊緣。
這個時候，四川的五糧液、瀘州老窖等濃香型大牌企業(yè)已經(jīng)全部上市，這些企業(yè)在歷史底蘊、品牌高度、市場份額、資金實力、產(chǎn)能基礎(chǔ)等等方面，地位都是無法被撼動。如果選擇相同的賽道競技，必輸無疑！唯一的選擇是差異化生存！
1996年，劉安省臨危受命、帶領(lǐng)徐進(jìn)等一幫干將、開始重整口子窖品牌之路，最終選擇以”兼香型白酒“為切入點。思路就是”寧做雞頭，不做鳳尾“，走差異化的產(chǎn)品生存路線，這個路徑后來被復(fù)制到了江蘇的洋河股份。
以2008--2015年的基酒產(chǎn)出數(shù)據(jù)推測：
關(guān)于口子窖選擇兼香型白酒的路徑推測：
（a）如果把“甲級濃香型約1%+清香型約4%+醬香型約1%=6%”當(dāng)做高端基酒產(chǎn)品，相對比較低，基本上與濃香型行業(yè)內(nèi)的企業(yè)相似。這已經(jīng)限制了口子窖未來的成長空間。
?。╞）以口子窖的歷史產(chǎn)量數(shù)據(jù)看，到1999年，才約7500噸；加之，老窖池和歷史累計產(chǎn)能有限。
?。╟）綜合上面兩點，未來發(fā)展?jié)庀阈桶拙频纳婵臻g，受制約因素非常突出。所以，口子窖創(chuàng)設(shè)“兼香型白酒”新標(biāo)準(zhǔn)，就是一個相對很好的賽道！
以上就是口子窖的相關(guān)介紹，口子窖打造兼香型高端白酒第一品牌，確立兼香型白酒領(lǐng)袖企業(yè)地位，作為喜歡兼香型白酒的消費者，口子窖也是一款不錯的選擇。
