原標題：趨勢不改、洗牌加速！全球葡萄酒G50線上峰會落幕，王旭偉、殷凱、顧育平等講了哪些干貨？
“一枝獨秀的時代過去了，未來隨著消費者對葡萄酒了解地不斷深入，將會呈現(xiàn)出百花齊放的業(yè)態(tài)?！?/p>
“疫情期間，居家自飲場景的增加，這個現(xiàn)象給精品葡萄酒市場帶來新的機會?！?/p>
“目前行業(yè)處于存量競爭階段，企業(yè)之間是擠壓式競爭，行業(yè)洗牌和整合會提速，頭部企業(yè)和品牌企業(yè)的機會會更大一些?！?/p>
5月24日，全球葡萄酒G50俱樂部線上峰會成功舉辦，近兩個小時的時間里，嘉賓們觀點鮮明、金句頻出，將進口葡萄酒市場的機遇和挑戰(zhàn)一一呈現(xiàn)，創(chuàng)下觀看人數(shù)超12萬的成績，評論達到近7000條。
自2月8日開播以來，酒業(yè)家直播已舉辦15期，秉承“內(nèi)容為王”的理念，酒業(yè)家直播對探討主題、嘉賓邀請、流程把控等都精益求精，積累了一大批忠實的經(jīng)銷商資源，在行業(yè)內(nèi)的影響力也日益提升，今后將繼續(xù)為經(jīng)銷商和行業(yè)人士帶來更多優(yōu)質(zhì)內(nèi)容。
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短期內(nèi)恢復(fù)到疫情前的水平不現(xiàn)實
但不會改變行業(yè)趨勢
全球葡萄酒G50俱樂部線上峰會大咖云集。
中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會秘書長王旭偉、易酒批（中國）電子商務(wù)有限公司副總經(jīng)理殷凱、漢凱菲斯奈特中國區(qū)品牌代表顧育平、法國邦菲斯酒業(yè)中華區(qū)銷售總監(jiān)劉晨曦、干露酒業(yè)貿(mào)易（上海）有限公司中國區(qū)銷售總監(jiān)陸靜、吉卡斯國際酒業(yè)總經(jīng)理劉龍等嘉賓齊聚一堂，全面解讀進口酒的發(fā)展趨勢和應(yīng)對措施。
他們有著共同的觀點，疫情不會改變中國進口葡萄酒市場的發(fā)展趨勢，且挑戰(zhàn)和機遇并存。
王旭偉認為，受疫情影響，進口葡萄酒市場的拐點遲遲未現(xiàn)，近20個月，沒有看到止跌的跡象，進口來源地也在減少，連續(xù)多年的進口葡萄酒的企業(yè)的數(shù)量處于一個增長的態(tài)勢，預(yù)計今年這種增長的勢頭會有所改變。
“疫情對于行業(yè)的沖擊是短期的，中國葡萄酒消費長期向好的趨勢并不會改變?！眲⒊筷乇硎?，不管有沒有疫情，葡萄酒行業(yè)已經(jīng)進入洗牌期，疫情只是加速了這一進程，向品牌化及精品化聚攏肯定是未來的大趨勢。
殷凱的觀點是，想要短期內(nèi)恢復(fù)到疫情前的水平是不現(xiàn)實的，疫情對葡萄酒行業(yè)的影響是全面且持久的，消費場景消失直接影響消費大幅下降，間接影響比如航運的周期和運費等等，各種因素地疊加，又會擴大影響面、加強影響力度和持久度。
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加速調(diào)整
后疫情時代該如何應(yīng)對？
疫情就像一面放大鏡，讓本就存在的問題更加凸顯出來。
“品牌老化、里生外熟這兩個問題，對于大多數(shù)品牌方、包括品牌的全國運營商都深有體會。”殷凱表示。
劉晨曦提到，對于一些現(xiàn)金流緊張、經(jīng)營管理水平較低的企業(yè)，疫情帶來的門檻提升是致命的，極有可能面臨出局，但對于擁有較好的現(xiàn)金流、經(jīng)營管理和戰(zhàn)略調(diào)整較好企業(yè)，從短期到長期都會帶來積極的影響，市場反彈時后者可以搶到更多的市場份額。
不可否認，疫情正在加速行業(yè)調(diào)整。在陸靜看來，進口商的基本調(diào)整策略有三條主要出路，一是縮縮減進口品牌，停止一些周轉(zhuǎn)率相對較弱的品牌的進口頻率；二是嘗試從線下銷售為主轉(zhuǎn)為線上銷售；三是推行新合伙制模式，吸引更多經(jīng)銷商加入，并轉(zhuǎn)化為銷量。
劉晨曦表示，突破單一渠道的依賴性及銷售惰性，深度開發(fā)地方市場，下游渠道的多樣化和穩(wěn)定性，是考驗進口商生存與否的關(guān)鍵?！懊鎸σ咔橛绊懀破笮枰卣棺陨淼匿N售渠道，把被動變成主動，降低運營風(fēng)險，倒逼新型渠道的應(yīng)用?！?/p>
“面對此次來勢洶洶的疫情，葡萄酒進口企業(yè)應(yīng)該重新思考廠商合作關(guān)系，花力氣重新構(gòu)建新型的廠商共同合作經(jīng)營的機制，通過讓利、共同開發(fā)市場等方式，讓酒莊、進口商、經(jīng)銷商關(guān)系更加牢固，真正成為一家人。”劉晨曦給出建議。
站在一線市場，吉卡斯國際酒業(yè)總經(jīng)理劉龍表示，對于未來的發(fā)展來說，此次疫情加速了葡萄酒市場的洗牌和變革，此時正是檢驗企業(yè)經(jīng)營模式的良好契機，并從做市場營銷新模式、維護和穩(wěn)定上下游客戶關(guān)系、開始社交新零售的全新模式等方面做了基礎(chǔ)工作，努力完成今年的銷售目標。
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機遇在哪里？
中國葡萄酒市場迎來全面開花的時代。
在殷凱看來，一枝獨秀的時代過去了，未來隨著消費者對葡萄酒了解地不斷深入，將會呈現(xiàn)出百花齊放的業(yè)態(tài)，品牌、品類、包裝、渠道等方面都蘊藏著機會。
品牌機遇。葡萄酒的體量和利潤不支持類似白酒、烈酒的廣宣方式，形成一統(tǒng)天下的全國性品牌可能性很小，再者葡萄酒的飲用具有多樣性，從這角度講，未來大家都有機會，八仙過海、各顯神通。
品類機遇。紅葡萄酒依然占據(jù)絕對優(yōu)勢，而在歐美成熟市場已被普遍接受的桃紅、干白和起泡酒?！爸暗姆▏赂嬖V我，未來法國市場會是442分布，40%的紅、40%的桃紅、20%的白葡萄酒和起泡酒，紅葡萄酒比例大幅下降是肯定的，其他酒的機會顯而易見?！币髣P如是表示。
包裝機遇。以BIB盒中袋為例，因其特殊的設(shè)計，首次開啟后可以保持30天，同時帶來運輸成本和單價下降，適合家庭和餐飲、酒吧。這種包裝在成熟市場占比已經(jīng)很高，在全球也超過了6%。目前在我國南部已經(jīng)很流行，估計在沿海區(qū)域會有較快增長并逐步向內(nèi)陸滲透。
渠道機遇。殷凱認為，2B平臺對于品牌方、運營商、區(qū)域大商而言是個價值巨大的通路，天然具備品牌培育的優(yōu)勢基因?！拔矣幸粋€理解是，大品牌誕生于大渠道，有大渠道就不會有大品牌，成熟市場的大品牌大都是順著現(xiàn)代商超體系發(fā)展而壯大。”
除此之外，顧育平表示，疫情帶來的影響之一是消費年輕化，酒類市場一直在淘汰中，沒有豪杰，只有淘汰，現(xiàn)在90后、00后已經(jīng)逐漸成為主流消費，所以消費年輕化要作為一項重要的戰(zhàn)略。
“現(xiàn)在消費者的喝酒選擇更加細化，紅葡萄酒是高度競爭市場，白葡萄酒和起泡酒是新的藍海，如果經(jīng)銷商只做紅酒，那么很快就會OUT！白葡萄酒和起泡酒將會帶動進口葡萄酒的整體擴容?！鳖櫽窖a充道。
文章來源：酒業(yè)家訂閱號
